韭菜花粉絲雞蛋包子怎么包

原料：普通面粉、牛奶、糖、鹽、酵母、韭菜花、粉絲、雞蛋、鹽、雞粉、糖、蝦米、白胡椒粉、芝麻油、玉米油。

做法步驟：

第1步、把面團(tuán)的材料放入面包機(jī)，按面團(tuán)程序揉面發(fā)酵至2倍大。

第2步、韭菜花去老梗，洗凈，切碎粒。

第3步、粉絲用開(kāi)水泡1-2分鐘，泡軟后切小小段。

第4步、不粘鍋放2大匙玉米油，把雞蛋直接打入，用筷子快速打圈，使雞蛋炒成小碎粒。

第5步、把韭菜花，粉絲和雞蛋放大碗里，放入蝦皮，鹽，雞粉，糖，胡椒粉，芝麻油拌勻。

第6步、把面團(tuán)分成60克一個(gè)的小面團(tuán)，可分16份。

第7步、取一小面團(tuán)搟開(kāi)成圓片，放上餡料包起來(lái)。

第8步、排放在蒸鍋里，靜置發(fā)酵30分鐘。

第9步、大火把水燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中大火蒸15分鐘，關(guān)火燜3-5分鐘。

第10步、取出放架子稍涼涼就可以開(kāi)吃啦。