基本介紹

上猶大米是江西省上猶縣農(nóng)產(chǎn)品。

2021年12月22日，上猶大米入選2021年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

地域產(chǎn)地

紫陽鄉(xiāng)高基坪村、店背村；平富鄉(xiāng)莊前村、信地村；營前鎮(zhèn)石溪村；水巖鄉(xiāng)龍門村。

品質(zhì)特點(diǎn)

米粒細(xì)長形，籽粒飽滿，表面圓滑有光澤，大小勻稱，質(zhì)地堅(jiān)韌，透明度較高，碎米少，顏色微黃，有自然稻香味。

煮飯后韌性好，蒸煮后不易回生，香氣濃郁，口感佳。

品種名稱

美香粘2號、豐良優(yōu)、野香優(yōu)油絲、萬象優(yōu)等。

收獲時(shí)間

7月-8月。10月-11月。