基本介紹

商都莜麥，內(nèi)蒙古自治區(qū)商都縣農(nóng)產(chǎn)品。

2021年12月22日，入選2021年第三批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

地域產(chǎn)地

內(nèi)蒙古烏蘭察布市商都縣小海子鎮(zhèn)、七臺鎮(zhèn)、三大頃鄉(xiāng)、屯墾隊鎮(zhèn)、卯都鄉(xiāng)、西井子、十八頃鄉(xiāng)、大黑沙土鄉(xiāng)、大庫侖鄉(xiāng)、玻璃忽鏡鄉(xiāng)。

品質(zhì)特點

在獨特的生長環(huán)境下，莜麥面為淺褐色，百粒重約2.23g，大小均勻，顆粒飽滿。

營養(yǎng)價值

商都莜麥的蛋白質(zhì)、總淀粉、脂肪較高，粗纖維含量低，且谷氨酸/總氨基酸含量高。

收獲時間

每年9月份。