臨夏市折橋?yàn)尘皡^(qū)位于甘肅省臨夏回族自治州臨夏市,國家3A級旅游景區(qū)。
折橋?yàn)陈糜尉皡^(qū)東至折達(dá)公路,西接3A級旅游景區(qū)東郊公園、南鄰鳳凰山文旅景區(qū)觀光廊道、北依北山生態(tài)廊道。
2022年12月15日,臨夏市折橋?yàn)尘皡^(qū)被評定為國家3A級旅游景區(qū)。
依托“九眼泉”豐富的水資源,打造了集養(yǎng)殖、餐飲、休閑娛樂于一體的漁樂灣和河州水世界游樂綜合體。統(tǒng)籌休閑度假、餐飲娛樂、啤酒品鑒,發(fā)展養(yǎng)生度假、餐飲住宿、水上娛樂等業(yè)態(tài)?,F(xiàn)有農(nóng)家樂150余家,民宿10余家。
在慈王村建成集休閑觀光、采摘體驗(yàn)、科普研學(xué)等為一體的現(xiàn)實(shí)版QQ農(nóng)莊“金色田園——慈王農(nóng)莊”。
以蓋碗茶為主題的河州蓋碗茶文化博覽園,在生產(chǎn)蓋碗茶的基礎(chǔ)上催生出旅游博覽的新業(yè)態(tài),走出了一條以茶促旅、以旅興茶的“茶旅融合”新路子。
折橋?yàn)骋虻刂埔俗龃笞鰪?qiáng)樹莓產(chǎn)業(yè)特色品牌。河州紅樹莓基地采取“合作社+農(nóng)戶+企業(yè)”的運(yùn)營模式?;厣疃韧诰虺隽嘶▋壕?、樹莓啤酒、河州紅樹莓果汁等具有臨夏本地特色的農(nóng)產(chǎn)品,同時(shí)舉辦大型節(jié)會(huì)——河州樹莓啤酒燒烤音樂節(jié),提升了“魅力折橋?yàn)场敝取?
先后被評為“全國首批鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村”、10條黃河主題國家級旅游線路之一,“中國美麗休閑鄉(xiāng)村”,“第六屆全國文明村鎮(zhèn)”、“甘肅特色氣候小鎮(zhèn)”,入選全國鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)鎮(zhèn)。
大自然的饋贈(zèng),永遠(yuǎn)是最美的。在臨夏市折橋鎮(zhèn)有一個(gè)神奇的地方,叫“九眼泉”。據(jù)《河州志》記載,那里的泉水,眼疾者,取泉水浥目,即可明眸善睞;久病者,請流而飲,頓覺心清神爽;制藥者,以泉水當(dāng)藥引;臨逝者,以飲此水而卻心愿。人心向往,八方感念,稱之為“隴上名泉”。
臨夏市神泉賓館院內(nèi),有九眼泉水趵突而出,它們有九個(gè)詩意的名字,分別是:養(yǎng)生泉、珍珠泉、漱玉泉、映雪泉、甘露泉、鳴琴泉、若醴泉、浣花泉、明鏡泉。
據(jù)說明憲宗年間的河州城在折橋向北一帶,正是九眼泉所在地。這些泉水都是由同一母泉演繹而生的“一泉九眼”,如一母九子,故名九眼泉。九者,數(shù)之極也,形容泉眼多,并非實(shí)數(shù)。而九眼泉所在地,也不僅僅在神泉賓館范圍內(nèi),折橋村、折橋尕莊、祁牟村一帶統(tǒng)稱九眼。所以說,九眼泉并非神泉賓館中的那九眼,而是折橋鎮(zhèn)的地下水系的統(tǒng)稱。
歷史上的九眼泉,漱玉鳴琴、水質(zhì)清冽,引流灌溉、居民賴之;泉水噴涌、水質(zhì)清純,榆柳圍攏、飛禽伴唱,有林泉高致之趣。
看到“九眼泉”這個(gè)名稱,也許人們起初只想尋覓一汪清泉,最后發(fā)現(xiàn),流淌在山腳下的那汪清泉,早已融入河州這方神奇的沃土、滋養(yǎng)著鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展,滲透在這看得見水、望得見山的鄉(xiāng)愁里,成為臨夏人奮力描繪著鄉(xiāng)村振興美好藍(lán)圖的不懈動(dòng)力。
九眼泉所在地折橋鎮(zhèn),更是依托豐富的泉水資源,打造出了全國鄉(xiāng)村旅游的模板,成為游客們向往的“詩和遠(yuǎn)方”。
臨夏,一個(gè)歷史悠久、文化多元的地方,其美食文化更是源遠(yuǎn)流長。折橋?yàn)?,作為臨夏美食的集中展示地,以其地道的民族風(fēng)味和豐富的地方特色,成為了食客們的心頭好。在這里,每一道菜都承載著臨夏人民的熱情與智慧,每一口都是對味蕾的極致誘惑。
河州暖鍋
秋冬季節(jié),寒風(fēng)凜冽,來一鍋熱氣騰騰的河州暖鍋,無疑是最佳的暖胃神器。河州暖鍋采用銅質(zhì)火鍋,鍋中央有一根空心銅柱,用于盛放木炭,以保持火鍋的溫度。鍋內(nèi)食材豐富,包括各種肉類、蔬菜、豆制品等,且湯底鮮美,營養(yǎng)豐富。此外,河州暖鍋還注重食材的新鮮和口味的搭配,使得每一口都能品嘗到食材的原始風(fēng)味,每一口都是滿滿的幸福感。
盆盆肉:原汁原味的美味
臨夏州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)盆盆肉,源自上百年的古老烹飪技藝,是歷經(jīng)數(shù)代人的匠心傳承,已成為臨夏乃至整個(gè)甘肅地區(qū)的代表性美食。選用上等羊肉,配以秘制調(diào)料,慢火細(xì)燉至肉質(zhì)酥爛,香氣四溢。每一口都是對味蕾的極致誘惑,承載著臨夏人對美食的執(zhí)著追求與深厚情感。
蓋碗茶:臨夏人的日常
在折橋?yàn)?,品嘗美食的同時(shí),怎能少了一杯地道的蓋碗茶?蓋碗茶,是臨夏人民的日常飲品,也是臨夏茶文化的重要組成部分。選用上等的茶葉,搭配枸杞、紅棗、桂圓等食材,經(jīng)過精心的沖泡,茶香四溢,口感醇厚。在寒冷的秋冬季節(jié),一杯熱乎乎的蓋碗茶,不僅暖身,更暖心。
折橋?yàn)车拿朗澄幕?/strong>
折橋?yàn)车拿朗澄幕粌H僅是味蕾上的享受,更是一種文化的傳承與創(chuàng)新。在這里,你可以看到老一輩的廚師們,用傳統(tǒng)的手藝,烹飪出地道的臨夏美食;也可以看到年輕一代的廚師們,在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,不斷嘗試創(chuàng)新,將臨夏美食推向更高的層次。
走進(jìn)折橋?yàn)?,品嘗美食,不僅是一次味蕾的旅行,更是一次文化的探索。在這個(gè)秋冬季節(jié),不妨來折橋?yàn)?,用一場美食之旅,溫暖你的心和胃?/p>