著錄信息
- 專利名稱：酵母細(xì)胞破壁并制備酵母抽提物的生產(chǎn)方法
- 專利類型：發(fā)明
- 申請?zhí)枺?/em>CN201610984223.5
- 公開(公告)號(hào)：CN106616949B
- 申請日：20161104
- 公開(公告)日：20171208
- 申請人：內(nèi)蒙古紅太陽食品有限公司
- 發(fā)明人：紀(jì)曉梅,馬麗婭,楊瑞香
- 申請人地址：010070 內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市裕隆工業(yè)園區(qū)C區(qū)15號(hào)
- 申請人區(qū)域代碼：CN150102
- 專利權(quán)人：內(nèi)蒙古紅太陽食品有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L31/15,A23L27/20,A23L27/23
- 優(yōu)先權(quán)：無
- 專利代理機(jī)構(gòu)：北京精金石專利代理事務(wù)所(普通合伙) 11470
- 代理人：劉曄
- 審查員：汪建斌
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進(jìn)入國家日期：無
- 分案申請：無
關(guān)鍵詞
酵母抽提物,復(fù)配,富含,酶解,鹽溶,制備,酵母細(xì)胞破壁,美拉德反應(yīng),風(fēng)味物質(zhì),關(guān)鍵步驟,酵母細(xì)胞,食品配料,營養(yǎng)物質(zhì),干酵母,氨基酸,活化,滅酶,破壁,香氣,濃縮,生產(chǎn)
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