著錄信息
- 專利名稱：一種利用醬油尾料制備醬基的方法及釀曬裝置
- 專利類型：發(fā)明
- 申請?zhí)枺?/em>CN201410414387.5
- 公開(公告)號：CN104207107B
- 申請日：20140821
- 公開(公告)日：20160127
- 申請人：金冠食品（福建）有限公司
- 發(fā)明人：吳文富
- 申請人地址：362200 福建省泉州市晉江市五里工業(yè)區(qū)欣榮路6號金冠園大廈
- 申請人區(qū)域代碼：CN350582
- 專利權(quán)人：金冠食品（福建）有限公司
- 洛迦諾分類：無
- IPC：A23L27/60
- 優(yōu)先權(quán)：無
- 專利代理機構(gòu)：廈門市首創(chuàng)君合專利事務(wù)所有限公司 35204
- 代理人：傅家強
- 審查員：樊倩
- 國際申請：無
- 國際公開(公告)：無
- 進入國家日期：無
- 分案申請：無
關(guān)鍵詞
尾料,醬油,混合料,大曲,后期發(fā)酵,前期發(fā)酵,接入,加熱預(yù)處理,滬釀3.042,芳香物質(zhì),加水蒸煮,利用價值,面粉攪拌,面粉生產(chǎn),鹽水混合,預(yù)處理后,黑曲霉,米曲霉,翻料,放入,攪拌,進行,曬池,一種,移池,蒸煮,制備,黃豆,太陽能,大豆,蛋白,殘留,混合,完成
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