一、蜜棗有什么營養(yǎng)價(jià)值

蜜棗是一種干果制品，一般是以新鮮青棗為主要原料，用白糖煮后，曬干得到的，保留了青棗中的大部分營養(yǎng)，但含糖量更高，蜜棗的營養(yǎng)價(jià)值主要有：

蜜棗含有維生素C、碳水化合物、鐵、膳食纖維、硫胺素、鈣、蛋白質(zhì)、核黃素、鎂、脂肪、煙酸、蘆丁、錳、鋅、銅、胡羅卜素、鉀、磷、鈉、硒等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價(jià)值相對較高，適量吃一些蜜棗不僅不會(huì)影響健康，而且對防治骨質(zhì)疏松、滋補(bǔ)體虛病人、降低血壓、抗過敏等有一定的幫助。

二、蜜棗的功效與作用

蜜棗屬于蜜餞干果，吃起來比較甜，一些朋友會(huì)把蜜棗當(dāng)零食吃，蜜棗除了好吃以外，還有一些功效作用，干蜜棗的功效與作用包括：

1、增強(qiáng)體質(zhì)

蜜棗中含有豐富的植物蛋白和葡萄糖，還含有一些對人體有益的維生素和氨基酸，能加快人體代謝、增強(qiáng)人體免疫細(xì)胞活性，還能緩解體虛，平時(shí)食用后，能提高身體抗病能力，讓體質(zhì)得到增強(qiáng)。

2、提高造血功能

人們平時(shí)吃一些蜜棗，能從中吸收豐富的微量元素鐵和大量的維生素b12，這些營養(yǎng)物質(zhì)都能增強(qiáng)人體造血能力，可以緩解貧血；另外它含有的環(huán)磷酸腺苷，還能提高人體造血功能，增加血液中血紅細(xì)胞的含量。

3、預(yù)防高血壓

蜜棗還是一種能預(yù)防高血壓的保健食材，它含有豐富的微量元素蘆丁，能軟化血管，增加血管彈性，增加血管通透性加快血液循環(huán)，平時(shí)人們食用蜜棗能預(yù)防高血壓發(fā)生。蜜棗還能凈化血液清理血液中的膽固醇，能防止膽固醇轉(zhuǎn)化成膽汁酸，對人類高發(fā)的高血脂和膽結(jié)石也有明顯預(yù)防作用。

4、補(bǔ)血安神

補(bǔ)血安神是蜜棗的重要功效之一，它不但能補(bǔ)血而且能寧心安神，可以增強(qiáng)人類體質(zhì)，而且能預(yù)防緩解人類的神經(jīng)衰弱，生活中人們出現(xiàn)焦躁、抑郁、失眠、多夢和健忘等癥狀時(shí)，可以多吃一些蜜棗。

5、美容養(yǎng)顏

平常食用蜜棗后可以促使臉色紅潤，氣血充盈，并且還可以有效的阻止色素沉積，淡化臉部的色斑，使皮膚滋潤，美白有彈性，以達(dá)到美容養(yǎng)顏的作用。

6、緩解疲勞

蜜棗果肉富含大量的糖類物質(zhì)，促進(jìn)轉(zhuǎn)化我們身體中所需的營養(yǎng)元素。另外，蜜棗里富含的天然環(huán)磷酸腺甙能夠增強(qiáng)我們的肌肉力量，并被身體所吸收和利用，以達(dá)到緩解身體疲勞的效果。