一、早上吃燕麥片會(huì)上火嗎

燕麥不是上火的東西。所以即食燕麥片吃多了不會(huì)上火。性味甘、溫，不會(huì)上火的。燕麥又名雀麥、野麥。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其脂肪含量是大米的4倍，其人體所需的8種氨基酸、維生素E的含量也高于大米和白面。 燕麥內(nèi)含有一種燕麥精，具有谷類(lèi)的特有香味。燕麥自古入藥，具有補(bǔ)益脾、胃、滑腸催產(chǎn)、止虛汗和止血等功效。燕麥面湯是產(chǎn)婦、嬰幼兒、慢性疾病患者、病后體弱者的食療補(bǔ)品。它含豐富的亞汕酸,占全部不飽和脂肪酸的35%-52%，對(duì)糖尿病、脂肪肝、便秘、浮腫等有輔助療效。

二、燕麥片的搭配食療

燕麥片和紅棗做的食品，特別適合女性朋友們，制作的方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，大家把紅棗洗干凈，然后到處適量的燕麥片，這時(shí)候用鍋倒水煮一會(huì)即可使用，可以保證人的面色紅潤(rùn)，精神煥發(fā)。

燕麥片和紅糖進(jìn)行搭配也是一個(gè)很好的組合，特別時(shí)候一些來(lái)月經(jīng)的女性朋友們，既可以使你的身體即使的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且可以降低月期間的身體難受。

可以純牛奶和適量燕麥片倒入鍋中，然后加入適量的水，用小火煮沸，大約兩三分鐘就可以食用了。

大家也可以給燕麥加入一些草莓，同時(shí)配合牛奶，這樣的搭配可以提高滋養(yǎng)皮膚的作用，具體的呀貳硭眶做法十分好學(xué)，大家先把牛奶倒入鍋里面，然后適當(dāng)?shù)募尤胍恍┭帑湞O鐳沃昏片，草莓我們可以打成果汁，然后用小勺攪勻開(kāi)，就可以喝了。

香蕉也可以和我們熟悉的燕麥片搭配，制作的方面和上面類(lèi)似，我們可以先把香蕉制作成香蕉泥，然后牛奶和燕麥片開(kāi)始放入鍋里煮熟，然后中間一兩分鐘的時(shí)候倒入香蕉即可，味道香濃。

三、燕麥片如何煮

通常，煮的燕麥片營(yíng)養(yǎng)比沖的要好，其中需要煮較長(zhǎng)時(shí)間的燕麥粒最好。現(xiàn)在超市里最多的是速溶的所謂“營(yíng)養(yǎng)麥片”，其實(shí)它根本不能算作“燕麥家族”成員。因?yàn)槠渲醒帑湷煞趾苌?，糖分、奶精等添加劑卻很多，不僅增加了額外熱量，最好少吃。

另一種受到人們喜愛(ài)的是“免煮”燕麥片，其實(shí)是“需要高溫沖泡”。這些燕麥片是將燕麥經(jīng)過(guò)烘烤等工序以后，打碎成小片。這樣用開(kāi)水沖泡頂多三五分鐘也能吃了，很適合快節(jié)奏的現(xiàn)代人。這種燕麥片成分大多是純燕麥，但經(jīng)過(guò)加工后,其營(yíng)養(yǎng)成分、特別是可溶性膳食纖維會(huì)損失一些。

除了“免煮”的，還有一種“快熟”燕麥片。它與“免煮”的不同之處是燕麥粒沒(méi)經(jīng)打碎，而是直接切成薄片。所以,這種燕麥片是需要烹煮的，但因?yàn)橐步?jīng)過(guò)烘烤，所以烹調(diào)時(shí)間比生燕麥要短。這種燕麥片一般沒(méi)有添加物，比免煮的更為健康一些，但因?yàn)榻?jīng)過(guò)加工，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)損失一點(diǎn)。不過(guò)因?yàn)樗奖愫弥?，仍然值得向繁忙的都市人推薦。

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