功夫茶具
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功夫茶具是品味傳統(tǒng)茶文化的必備工具，一套完整的茶具不僅能提升泡茶體驗，還能讓茶香更醇厚。對于新手或愛好者來說，了解基礎(chǔ)茶具的功能和選購技巧非常重要。maigoo小編將介紹功夫茶具的核心組件，包括茶壺、蓋碗、公道杯等，并分享實用選購建議。從材質(zhì)選擇到日常使用細(xì)節(jié)，教你如何搭配一套適合自己的茶具，避免踩坑。無論是自用還是送禮，掌握這些知識都能讓你輕松入門，享受泡茶的樂趣。
茶壺是功夫茶具的核心，主要用于沖泡茶葉。常見材質(zhì)有紫砂、陶瓷或玻璃，紫砂壺透氣性好，適合發(fā)酵茶；陶瓷壺易清洗，適合多種茶類。選購時注意容量，2-4人用選200毫升左右。壺嘴要流暢，倒茶不滴漏，壺蓋與壺身需緊密貼合。新手建議選耐高溫的陶瓷壺，性價比高且不易出錯。日常保養(yǎng)時避免磕碰，使用后及時清洗，保持干燥。
蓋碗由碗、蓋、托三部分組成，既可泡茶也可直接飲用。它散熱快，適合綠茶、白茶等清香茶類。材質(zhì)以陶瓷為主，選購時注意碗口邊緣要寬，避免燙手；蓋子弧度適中，方便出水。重量輕便、手感舒適是關(guān)鍵。蓋碗適合喜歡觀察茶葉舒展的人，清洗也方便。使用時先溫杯，再投茶注水，通過調(diào)整蓋子縫隙控制茶湯濃度。
公道杯用來盛放泡好的茶湯，確保每個人喝到的濃度一致。透明玻璃材質(zhì)最實用，方便觀察湯色和茶渣。選購時注意杯口設(shè)計，倒茶不灑漏；容量需匹配茶壺，一般比茶壺大20%左右。帶把手的款式防燙，鷹嘴設(shè)計倒茶更精準(zhǔn)。日常使用后及時清洗水漬，避免留下茶垢。它還能讓茶湯稍降溫，提升口感，是茶席上的必備工具。
品茗杯是喝茶的小杯子，材質(zhì)以瓷、陶或玻璃為主。杯身薄則散熱快，適合清香茶；厚杯保溫好，適合濃茶。容量30-50毫升最佳，一口飲盡不浪費(fèi)。杯口邊緣光滑，觸感舒適更重要。白色內(nèi)壁方便觀察茶湯顏色，帶手柄的款式防燙。建議選簡約造型，方便疊放收納。不同客人可用不同杯子，但同一套茶具風(fēng)格盡量統(tǒng)一，提升儀式感。
茶巾用于擦拭茶具上的水漬或茶漬，保持桌面干凈。材質(zhì)選吸水性強(qiáng)的棉麻布料，深色更耐臟。尺寸建議30厘米見方，大小適中方便折疊。使用前用清水浸濕擰干，不要加清潔劑，避免殘留異味。茶巾需單獨(dú)使用，別與其他抹布混用，定期清洗晾曬以防發(fā)霉。折疊后放在茶盤旁，既實用又能點(diǎn)綴茶席氛圍。
茶葉罐用于存放茶葉，防潮、避光、密封是關(guān)鍵。常見材質(zhì)有陶瓷、錫罐或紫砂，短期存茶可用馬口鐵罐。容量根據(jù)茶葉量選擇，裝至八成滿最佳，避免擠壓。罐口要嚴(yán)密，蓋子帶橡膠圈密封性更好。新罐子先通風(fēng)去味再使用。不同茶葉分罐存放，防止串味。放在陰涼干燥處，遠(yuǎn)離廚房等潮濕環(huán)境，定期檢查茶葉狀態(tài)。
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