【純銅火鍋】純銅火鍋鑒別純銅火鍋如何選

摘要：傳統(tǒng)火鍋都是銅質燒炭的，這種銅鍋涮出的肉肉質鮮美，蔬菜則更為清爽，特別是在北方，冷冷的冬天，親朋好友團聚一起，吃著純銅火鍋煮的菜，那是相當?shù)妹牢堆剑∧窃趺刺暨x純銅火鍋呢？下面小編就來介紹一下。

【純銅火鍋】純銅火鍋鑒別純銅火鍋如何選

如何選銅火鍋

一般的銅火鍋黃銅較多，黃銅是合金，分辨真假比較困難，但這些屬于廉價金屬，一般市面上沒人會出受假的。

但紫銅較貴，紫銅顏色比較特殊，暗紅且?guī)Ы饘俟鉂?，較難造假?？捎酶蓛翳F絲蘸取少許硫酸擦拭銅鍋，然后放于酒精燈上，見到有綠色就能證明是銅的。

好處優(yōu)點

1、它廣泛用于家庭、餐館、酒筵上煮食、加熱、保溫各種湯類、美味佳肴。

2、電火鍋采用220伏單相交流電源，切記接好地線，保證使用安全。應選用3安培以上電表。

3、各種火鍋加熱前應往鍋內加入適量的水（水位低于鍋邊緣1厘米為宜），以免干燒，導致產品變形、脫焊和燒損電熱原件，通電時注意不要將水和湯汁溢在導線或插頭處，以免造成短路。

標簽： 火鍋材質特點特色火鍋銅業(yè) 餐飲服務

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