一、紅酒塞子怎么打開

1、小刀開瓶器：先擦干凈酒瓶之后用小刀切開瓶口的膠帽，再把瓶口擦干凈。這時將螺絲鉆尖端插入軟木塞的中心，然后直立螺旋鉆，順時針方向緩緩旋轉(zhuǎn)鉆入軟木塞中，先將第一個活動關(guān)節(jié)扣住瓶口，用左手緊緊握住；再用右手將手把直直地提起來軟木塞出來一半時，再將第二關(guān)節(jié)扣住瓶口，重復(fù)之前的動作。如果感覺到快拔出時就停住，用手握住木塞，輕輕晃動或轉(zhuǎn)動，木塞就被拔出來了。

2、海馬開瓶器：手按刀背，于瓶口凸起處逆時針劃割180度，順時針再劃180度，直到劃開為止。然后對準(zhǔn)木塞正宗，垂直向下用力，順時針旋轉(zhuǎn)酒刀。記住不要鉆透木塞，用最外側(cè)的馬蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至開瓶為止。瓶塞不要直接拿出，防止木屑掉落。慢慢拉開即可。

3、氣壓開瓶器：將割紙器90度置于酒瓶頂部，以刀片卡住瓶口轉(zhuǎn)動，割開箔紙，再將開瓶器針頭從軟木塞中間插入酒瓶，用塑膠保護(hù)套護(hù)住瓶口；上下活動將空氣注入瓶內(nèi)，直到軟木塞從瓶口滑出（通常每瓶酒4-7次即可打開）；最后利用保護(hù)套上的塑膠小滑塊，將軟木塞從氣針上退出。

二、沒有開瓶器怎么開紅酒

1、打火機(jī)開瓶法

這個方法的原理十分簡單，因?yàn)榧t酒在沒有開封的情況下，是密閉真空的狀態(tài)，所以我們可以利用熱脹冷縮的原理來進(jìn)行操作。首先，我們需要撕掉紅酒瓶頸上的錫箔紙包裝，然后使用打火機(jī)在瓶頸上加溫，隨著溫度的升高，瓶內(nèi)的壓力自然會增加，這樣瓶塞就會慢慢地被擠出來。

2、毛巾開瓶法

這個方法適合在野外聚餐時使用，原理也非常簡單，具體操作方法如下。首先，我們需要拿一條毛巾將酒瓶的底部包裹起來。然后用手托住酒瓶呈水平狀態(tài)，然后用瓶底去撞擊樹木或者石塊，直到瓶塞被緩緩頂出。這個時候，大家只要用手或者鉗子將瓶塞直接拔出就可以了。在這里要告訴大家，瓶底撞擊樹木的力度不能太大也不能太小，力氣過大，會導(dǎo)致瓶底直接破掉，如果力氣太小的話，那么瓶塞也不會被頂出，所以采取這一辦法，一定要用力均勻。