一、明前、雨前龍井是什么意思

龍井茶在一整年中可以采制三季，這三季可被稱為春茶、夏茶和秋茶，其中春茶的品質(zhì)更好，龍井春茶又可分為明前茶和雨前茶，那么明前龍井和雨前龍井是什么意思呢？

中國的農(nóng)歷是每隔15天為一節(jié)氣，大約4月5日左右是清明，4月20日左右是谷雨，所謂的明前茶，就是清明節(jié)前采摘的茶葉，谷雨節(jié)前采摘的茶葉就被稱雨前茶。

二、雨前龍井和明前龍井有什么區(qū)別

雨前龍井和明前龍井的區(qū)別主要就是采摘時間的不同，除此之外，二者的不同之處還體現(xiàn)在以下幾個方面：

1、采摘和上市時間

明前龍井采摘時間在清明之前，由于氣候變暖，新茶的上市時間越來越早，基本上3月份就已經(jīng)上市了。

雨前龍井也叫二春茶，采摘時間一般都是在清明之后谷雨之前，上市時間一般是在4、5月份。

2、外觀

明前龍井的新茶，茶葉壯、短、嫩，而且其嫩芽像蓮子的芯，有時也稱蓮芯。

雨前龍井的茶葉則是葉細(xì)、長、老這種茶除了有嫩芽外，還有一芽一葉的旗槍的或者一芽兩嫩葉的雀舌。

3、營養(yǎng)物質(zhì)含量

由于兩者采摘時間不同，營養(yǎng)物質(zhì)含量也不同，明前龍井相對雨前龍井來說營養(yǎng)物質(zhì)含量較少；清明之后氣溫升高較快，芽葉生長相對較快，積累的內(nèi)含物也較豐富。

4、耐泡程度

由于雨前龍井的營養(yǎng)物質(zhì)含量比明前龍井更多，因此雨前龍井更耐泡一些。

三、雨前龍井和明前龍井哪個好

春茶生長期間，氣溫較低，日照強度較弱，雨水充沛，有利于茶樹的代謝，因此芽葉的物理性狀和化學(xué)特性好，春茶又分明前茶和雨前茶，那么雨前龍井好還是明前龍井好呢？

其實，雨前龍井和明前龍井各有各的好處，明前龍井的時間相當(dāng)好，蟲害很少，但是正是因為如此，明前龍井采摘所要求的時間和氣候都有很大的挑剔，所以明前龍井?dāng)?shù)量非常之少，價格也會比較高，如果有人是想要品嘗極品，選擇明前龍井不會錯。而雨前龍井呢，雖然不及明前龍井那樣珍貴，但是也有自己的特點，價格實惠，味道濃郁，營養(yǎng)物質(zhì)含量較豐富，往往滋味鮮濃，更耐泡，所以有人喜歡味重的茶的話，選擇雨前龍井也是很好的。這兩者到底哪個好，就要根據(jù)大家不同的需求和口味了。

另外，根據(jù)不同的用途選擇也可以，送禮的話，選明前龍井比較上檔次，如果只是留著自己品嘗，雨前龍井可能會更加經(jīng)濟實惠。