第一招 怎樣選用餐具洗滌劑（洗潔精）？

在市場上選購餐具洗滌劑（洗潔精），首先是看標識標簽，標簽（或瓶身）應有生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)日期、廠名、廠址，另外正規(guī)廠家也標明了使用說明、執(zhí)行標準、凈含量、保質(zhì)期等。其次是看餐具洗滌劑的感官指標，液體產(chǎn)品應無異味、不分層、無懸浮物、無沉淀。

第二招：洗潔精是不是越稠越好？

洗潔精并非越稠越好，洗潔精去污力與稠度無必然聯(lián)系。洗潔精的稠度主要與三個因素有關(guān)系：

?洗潔精的原料，如表面活性劑品種的差異。

?無機鹽的加入。適量加入無機鹽，可使低稠度溶液稠度增大。但無機鹽對去污沒有明顯幫助。

?溫度升高，洗潔精的稠度會降低，溫度降低，稠度會相應升高。

若洗潔精太稠，洗潔精不易流出，造成使用不便。

第三招：外觀顏色應怎么為好？顏色影響因素有哪些？

洗潔精國家標準中對洗潔精的外觀要求為：液體產(chǎn)品不分層，無懸浮物或沉淀。

大部份普通洗潔精呈淺黃色，一般以顏色淺一些為好。顏色影響因素主要有：

?原料顏色的影響，原料生產(chǎn)時有波動，色澤有所差異導致產(chǎn)品顏色差異;

?保存方法的影響，保存時注意不要在高溫下保存，高溫會導致產(chǎn)品氧化使顏色變深。

?保存時間的影響，一般保存時間延長，顏色會加深。

?加色料的影響，有些洗潔精加入一定量的色料來改變外觀。

第四招：洗潔精的泡沫是不是越多越好？

洗潔精泡沫量與配方有關(guān)。目前洗潔精多為陰離子表面活性劑。一般情況下，泡沫應越多越好，但泡沫太多，不易漂洗。洗潔精泡沫高低影響因素主要有：

?與使用的表面活性劑種類和含量有關(guān)，有些表面活性劑，如陰離子表面活性劑，泡沫較多，而非離子表面活性劑則相對較少。

?與污垢情況有關(guān)，一般污垢增多（特別是油性污垢），泡沫減少。

?與洗滌時的條件有關(guān)。如水溫度高，泡沫消除較快。

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