檳榔
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檳榔是“四大南藥”之一，南方地區(qū)不少人在平時(shí)習(xí)慣咀嚼檳榔當(dāng)零食，而檳榔也是一種藥食同源的食材，其具有除濕御寒、降氣行滯、消除疲勞等功效，還可以治療多種寄生蟲(chóng)感染性疾病。不過(guò)檳榔雖然有諸多好處，但是卻不能多食，否則就會(huì)增大罹患口腔癌的概率。本期專題就一起來(lái)了解下檳榔的相關(guān)知識(shí)吧。
檳榔（學(xué)名：Areca catechu L.），是單子葉植物綱、初生目、棕櫚科、檳榔屬常綠喬木，莖直立，喬木狀，高10多米，最高可達(dá)30米，有明顯的環(huán)狀葉痕，雌雄同株，花序多分枝，子房長(zhǎng)圓形，果實(shí)長(zhǎng)圓形或卵球形，種子卵形，花果期3-4月。
檳榔原產(chǎn)于馬來(lái)西亞，中國(guó)主要分布在云南、海南及臺(tái)灣等熱帶地區(qū)。亞洲熱帶地區(qū)廣泛栽培。
檳榔是重要的中藥材，在南方一些少數(shù)民族還有將果實(shí)作為一種咀嚼嗜好品，但其為世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)致癌物清單1類致癌物。
1、消積
檳榔味苦，性溫，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，可以消積導(dǎo)滯，并且有緩瀉通便的功效可用來(lái)治療腹脹便秘以及濕熱痢疾等癥狀。
2、利水
檳榔既可行氣，也有利水的功效，中醫(yī)認(rèn)為行氣則可利尿。因此檳榔可以用來(lái)治療水中、大小便不利以及腳氣腫痛等病癥。
3、截瘧
檳榔能夠預(yù)防隔離瘧疾的幾率，治療瘧疾時(shí)常于常山、草果等配合使用最佳。
4、止咳化痰
檳榔有助于止咳，化痰，消食，解酒等作用，嚼食榔之后，人們通常都會(huì)感到精神興奮，并且身上會(huì)微微的發(fā)汗，還會(huì)導(dǎo)致心情變得愉快，還能有助于人們提高工作效率以及反應(yīng)靈敏。
5、治療腳氣
檳榔也常用治腳氣水腫，疼痛，久則喘滿，不能平臥等證，類似于維生素B1缺乏癥。單用有效，常配伍蘇葉、茯苓、木瓜、吳萸等。
6、緩解蟲(chóng)積腹痛
檳榔是一種主要用治寸白蟲(chóng)，即絳蟲(chóng)，為驅(qū)除絳蟲(chóng)的特效中藥之一。單用煎服有效，也可配伍南瓜子、牽牛子、石榴根皮等。
吃檳榔的好處
1、檳榔是我國(guó)四大南藥之一。檳榔果實(shí)中含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素和有益物質(zhì)，如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。
2、檳榔具有獨(dú)特的御瘴功能，是歷代醫(yī)家治病的藥果，又有“洗瘴丹”的別名。因?yàn)檎伟O之癥，一般都同飲食不規(guī)律、氣滯積結(jié)有關(guān)，而檳榔卻能下氣、消食、祛痰，所以在藥用性能上被人們廣泛關(guān)注。
3、檳榔具有殺蟲(chóng)，用于絳蟲(chóng)病、蛔蟲(chóng)病、姜片蟲(chóng)病，蟲(chóng)積腹痛。
4、檳榔跟吃辣椒差不多，刺激使全身發(fā)熱，天冷時(shí)也有驅(qū)寒保暖的作用。
5、不僅如此，檳榔還有治青光眼、血壓增高、等癥的效果。
吃檳榔的害處
1、檳榔里面含有致癌的生物堿，導(dǎo)致口腔癌，目前很多的人都是因?yàn)闄壚贫加锌谇话?/p>
2、長(zhǎng)期的吃嚼檳榔會(huì)使人牙齒變黑，檳榔嚼過(guò)后，將殘?jiān)略诘厣?，紅跡斑斑，如同血漬，影響公共衛(wèi)生。
3、由于石灰質(zhì)和檳榔汁充滿口腔中形成牙結(jié)石，又由於長(zhǎng)期用力嚼食而咬耗牙質(zhì)，甚至使牙齒裂開(kāi)或折斷。
4、由于于嚼食檳榔而造成口腔黏膜下纖維化和白斑病，也就是口腔癌的前期病變，其臨床癥狀為張口困難、疼痛、麻木感、口腔黏膜變白及潰瘍。
5、檳榔吃多了對(duì)消化系統(tǒng)的影響是很大的，這是因?yàn)闄壚浦肝廴竞诖骄夶X頰，影響觀瞻，且損害味覺(jué)神經(jīng)與唾液分泌，妨礙消化機(jī)能，檳榔渣刺激胃壁，導(dǎo)致胃黏膜發(fā)炎甚至穿孔，影響營(yíng)養(yǎng)吸收，造成營(yíng)養(yǎng)不良。特別是兒童食用檳榔容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。
6、吃多了檳榔對(duì)于人體有害，如果孕婦吃多了，則可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)。
檳榔的危害
1、常吃易得口腔癌
經(jīng)常吃檳榔容易得口腔癌，這是因?yàn)闄壚评锩婧兄掳┑纳飰A，多吃就會(huì)得口腔癌。
2、損傷牙齒
經(jīng)常吃檳榔，不僅牙齒會(huì)變黑，而且檳榔含有石灰質(zhì)，容易和檳榔汁形成牙結(jié)石，此外長(zhǎng)期用力嚼檳榔還會(huì)損傷牙質(zhì)，甚至使牙齒裂開(kāi)或折斷。
3、易得口腔疾病
經(jīng)常嚼檳榔會(huì)造成口腔黏膜下纖維化和白斑病，會(huì)出現(xiàn)張口苦難、疼痛、麻木感、口腔黏膜變白或潰瘍。
4、影響消化功能
檳榔汁容易損害人體味覺(jué)神經(jīng)和唾液分泌，妨礙消化系統(tǒng)，而且檳榔渣會(huì)刺激腸胃壁，導(dǎo)致胃黏膜發(fā)炎甚至穿孔，影響營(yíng)養(yǎng)吸收，造成營(yíng)養(yǎng)不良，尤其是小孩。
5、導(dǎo)致流產(chǎn)
孕婦如果經(jīng)常吃檳榔的話，有可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)，為了寶寶的健康，懷孕媽媽最好不要吃檳榔和抽煙。
抽煙的危害
1、肺部疾病
香煙中含有焦油、一氧化碳、尼古丁等有害成分，對(duì)于肺部的損害非常大，容易導(dǎo)致氣管炎、肺氣腫、肺心病、肺癌等肺部疾病。
2、心血管疾病
經(jīng)常吸煙會(huì)使冠狀動(dòng)脈血管收縮，造成心急梗塞，同時(shí)還會(huì)引起腎上腺素增加，導(dǎo)致心跳加快，心臟負(fù)荷加重，影響學(xué)業(yè)循環(huán)而導(dǎo)致心腦血管疾病、糖尿病、中風(fēng)等疾病。
3、吸煙致癌
吸煙是產(chǎn)生自由基最快最多的方式，自由基過(guò)多會(huì)破壞細(xì)胞活性，容易被細(xì)菌或病毒入侵，從而導(dǎo)致癌癥和許多慢性病。
4、影響智力
吸煙嚴(yán)重影響人的智力，記憶力，從而降低工作和學(xué)習(xí)的效率，尤其是兒童被動(dòng)吸煙危害更大，容易患肺炎，支氣管炎，重癥哮喘和其它疾病。
5、其他危害
男性吸煙會(huì)影響性功能和生育能力，孕婦吸煙對(duì)胎兒的危害大，甚至流產(chǎn)，而且被動(dòng)吸煙受到的危害更大。
1、印度吃法
在不同的地區(qū)和不同的國(guó)家，吃檳榔的方法也各不相同，印度人喜歡吃檳榔時(shí)，把檳榔果取出，切成碎片，然后再醮取適理的蠣灰，醮好以后還要用干凈的蔞葉把檳榔包起來(lái)，然后才能放到嘴里慢慢的嚼食，檳榔的這種吃法能促進(jìn)唾液分泌，生津止渴的功效特別出色。
2、黎族吃法
黎族是中國(guó)南方的一個(gè)少數(shù)民族，那里世代都有吃檳榔的習(xí)慣，但他們?cè)诔詸壚茣r(shí)喜歡把檳榔果削成瓣兒狀，然后用栳葉把檳榔包起來(lái)，再配上煙絲和石灰膏一起放到嘴里慢慢嚼食，這時(shí)人們會(huì)感到越嚼越香，能讓人的面色紅潤(rùn)，精神煥發(fā)，它可以緩解疲勞也能預(yù)防疾病。
3、海南吃法
檳榔在中國(guó)海南地區(qū)也十分常見(jiàn)，而當(dāng)?shù)厝顺詸壚频姆椒ㄅc其他地區(qū)吃檳榔的方法也不相同。海南人吃檳榔時(shí)，吃法特別講究，他們會(huì)先把檳榔切成片狀，然后撒上貝殼粉調(diào)成的膏狀物腌制一到兩天，腌好以后取出用蔞葉包起來(lái)，再到嘴里慢慢嚼食，開(kāi)始時(shí)會(huì)有綠水出現(xiàn)，這時(shí)可以把吐掉，過(guò)一會(huì)綠水消失，檳榔液就能變成紅色，它能止渴生津也能提神醒腦。
4、臺(tái)灣檳榔的吃法
把采收后的檳榔，剝除果蒂和較老的部分，先取由彰化引進(jìn)的帶有胡椒香氣的荖葉，再攪勻石灰，用小刀涂少許在葉上，將之卷起。然后切開(kāi)檳榔，將已卷好的荖葉夾放在中間，這樣老藤、石灰、檳榔一起嚼食。據(jù)說(shuō)，如果三者缺一，檳榔不僅食之無(wú)味，人們還會(huì)認(rèn)為你是一個(gè)毫無(wú)感情的冷血?jiǎng)游铩?/p>
孕婦能吃檳榔嗎
1、焦檳榔當(dāng)中含有的元素，不利于孕婦，因此孕婦在懷孕的時(shí)候，是不可以吃焦檳榔。
2、吃焦檳榔會(huì)導(dǎo)致口腔癌，許多研究報(bào)告也顯示，從嘴巴咀嚼開(kāi)始，不論是透過(guò)黏膜或是血液滲入人體，對(duì)口腔、咽喉、食道、胃、肝都有致癌的威脅；此外，一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，孕婦如果有食用焦檳榔的習(xí)慣，造成流產(chǎn)、早產(chǎn)等生殖危害的機(jī)率也大增。
3、一項(xiàng)研究顯示，長(zhǎng)時(shí)間接受檳榔子中的檳榔素及花中的黃樟素，對(duì)臍帶血管內(nèi)皮細(xì)胞的存活及生長(zhǎng)，確有明顯抑制作用，懷胎媽媽還是不嚼為妙。
4、焦檳榔中的檳榔素及黃樟素，被公認(rèn)是檳榔致癌并導(dǎo)致細(xì)胞突變的最主要成份，若胎兒暴露在這些危險(xiǎn)物質(zhì)中，可能產(chǎn)生畸形、發(fā)展障礙，甚至?xí)鳟a(chǎn)。
5、吃焦檳榔會(huì)導(dǎo)致子宮頸細(xì)胞及孕婦淋巴球染色體發(fā)生變異。
因此孕婦不可以吃焦檳榔，在平時(shí)的時(shí)候，我們也是要減少吃焦檳榔，這樣對(duì)保護(hù)身體才會(huì)有幫助。
檳榔禁忌人群
1、有患癌癥歷史的家族成員不能吃檳榔。
2、曾患過(guò)一種癌癥的人，也不能吃檳榔，因?yàn)楹苋菀讜?huì)患二重癌甚至多重癌。
3、高血壓、心腦血管疾病患者不能吃檳榔。
4、孕婦、幼童以及身體羸弱者也不能吃檳榔。
1、戒檳榔和戒煙、解酒是一樣的，都需要有頑強(qiáng)的意志力，也需要戒掉它的決心，這是戒除上癮的最關(guān)鍵。
2、戒檳榔可選用替代法和漸減法同時(shí)進(jìn)行，在檳榔癮上來(lái)之后食用一塊口香糖替代，也可只食用三分之一檳榔，一個(gè)分三次食用，慢慢降低毒癮，最終可戒除。
3、戒檳榔還有一個(gè)很關(guān)鍵的條件就是周?chē)橐黄鸾?，要不一個(gè)人很難堅(jiān)持下來(lái)。
4、吃檳榔有一種目的就是想提神，那么就可以用茶或者咖啡來(lái)代替。當(dāng)你想吃檳榔的時(shí)候就給自己泡一杯茶或者咖啡。
5、階段目標(biāo)法。先定個(gè)目標(biāo)，比如說(shuō)三天不吃檳榔，如果達(dá)成了就給自己小小的獎(jiǎng)勵(lì)；然后增加時(shí)間到一個(gè)星期，再次達(dá)成的時(shí)候獎(jiǎng)勵(lì)要大一點(diǎn)；這樣一直延長(zhǎng)時(shí)間，就能夠逐步戒掉檳榔。當(dāng)然，如果完不成目標(biāo)，就要有嚴(yán)厲的處罰。
6、精神勝利法。每天想吃檳榔的時(shí)候就要不斷對(duì)自己做心理暗示，吃檳榔有很多害處，不吃檳榔有很多好處。如果扛不住，那么就看看口腔癌的圖片，會(huì)讓你提不起吃檳榔的想法。
7、讓周?chē)吮O(jiān)督，如果自己依然吃檳榔，那么就讓眾人疏遠(yuǎn)自己。人是社交動(dòng)物，沒(méi)有社交會(huì)很難快樂(lè)。時(shí)間長(zhǎng)了，自己就會(huì)逐漸逐漸不吃。當(dāng)然也有弊端，就是周?chē)娜丝赡芏甲兂啥际菒?ài)吃檳榔的。
1、挑選檳榔首先看形體，看顏色，再看制作廠家，以海南產(chǎn)為好。
2、看加工工藝，真正的好檳榔除了果子肉厚汁濃，還要靠科學(xué)的配方及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳a(chǎn)工藝來(lái)完成。檳榔有青果、煙果之分，煙果口味重，濃烈，易傷口，營(yíng)養(yǎng)損失大。青果味道清淡，醇和，不燒口，保留水分大，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，故青果檳榔是時(shí)下檳榔消費(fèi)的主導(dǎo)。
3、產(chǎn)品包裝標(biāo)注齊全，廠名、廠址、品名、規(guī)格、含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期、成份明細(xì)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、注意事項(xiàng)等。正品一般較齊全，假冒、手工作坊的在某些項(xiàng)目上遺漏。
4、聞氣味，檳榔果很容易受潮霉變，聞一聞，可以識(shí)別。檳榔果有其獨(dú)特的香味，好的檳榔聞上去清香純正，無(wú)雜味異味。
5、看制作廠家、品牌，相信品牌的力量，尤其是大企業(yè)，品牌是企業(yè)的生命，負(fù)責(zé)任的品牌從不拿品質(zhì)開(kāi)玩笑，絕不會(huì)搬石頭砸自己的腳。
6、包裝印刷質(zhì)量，正品材質(zhì)過(guò)硬，印刷質(zhì)量好，假冒材質(zhì)差，印刷品質(zhì)差，圖形、字跡模糊不清晰。
7、生產(chǎn)日期最重要：正品日期一般是電子或激光噴碼，清晰可見(jiàn)。假冒一般不具備此條件，模糊不清。
8、售后電話，正品電話暢通，假冒無(wú)電話或電話不通。地下工廠與規(guī)范工廠的生產(chǎn)有著天壤之別，問(wèn)題檳榔大多出自這些地下作坊或非法侵權(quán)、仿冒產(chǎn)品上。
長(zhǎng)期嚼食將導(dǎo)致一定的成癮性，過(guò)量嚼食會(huì)引起不同程度的毒性反應(yīng)，經(jīng)常咀嚼檳榔容易增加口腔癌的風(fēng)險(xiǎn)。以上信息源于程序系統(tǒng)索引或網(wǎng)民分享提供，僅供您參考使用，不代表本網(wǎng)站的研究觀點(diǎn)，請(qǐng)注意甄別內(nèi)容來(lái)源的真實(shí)性和權(quán)威性。如有錯(cuò)誤解讀，請(qǐng)聯(lián)系修正或刪除。
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