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電陶爐與光波爐的區(qū)別有哪些 電陶爐和光波爐哪個好

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摘要:目前,人們普遍使用的廚房電器爐具除了我們最常見的電磁爐外,電陶爐和光波爐也是常見的廚房電器,那么電陶爐和光波爐的區(qū)別是什么呢?它們的區(qū)別主要在于適用的鍋具、工作原理、輸出功率等方面,所以在性能上還是存在一定的差別。下文為大家介紹,電陶爐和光波爐哪個好。

一、電陶爐與光波爐的區(qū)別在哪

電陶爐和光波爐都是經(jīng)常使用到的廚電,用于烹飪食品,雖然用途有所相似,但還是有一些區(qū)別。以下是二者之間區(qū)別

1、適用鍋具: 光波爐對于反光強(qiáng)的鍋不合適,而電陶爐不會挑鍋具的材質(zhì),平底鍋就行。

2、工作原理:光波爐是光波加熱,而電陶爐是由鎳鉻絲進(jìn)行發(fā)熱。

3、輸出功率光波爐的輸出功率在700到800瓦,而電陶爐的輸出功率在100到2500瓦。

二、電陶爐和光波爐哪個好

1、工作原理比較

光波爐在接通電源后,爐內(nèi)發(fā)熱組件可在數(shù)秒內(nèi)產(chǎn)生高達(dá)500度—600度的高溫,然后通過反光聚熱材料,將所有熱能聚結(jié)在一起,并反射至爐面微晶玻璃板上。電陶爐是由微晶玻璃紅外發(fā)熱原理是紅外爐在接通電源后,爐內(nèi)的發(fā)熱組件,可以在數(shù)秒內(nèi)產(chǎn)生高達(dá)500度—600度左右的高溫,然后通過先進(jìn)的反光聚熱材料,將所有的熱能聚結(jié)在一起,并反射至爐面的微晶玻璃面板上,由微晶玻璃面板傳導(dǎo)熱能到烹飪器具從而達(dá)到快速烹飪食物。

2、特點比較

電陶爐是開放式發(fā)熱,有發(fā)熱原材料革新:鎳鉻金屬發(fā)熱體,它將電熱能轉(zhuǎn)變?yōu)榧t外線。而且光波爐是封閉式發(fā)熱,是紅外線鹵素管發(fā)熱原理。電陶爐功率是200—2000瓦,而且電陶爐可以任意選擇熱奶、煲湯、燒水、燒烤、爆炒、火鍋等不同功能,大大的體現(xiàn)了可選性強(qiáng)的特性,但是光波爐的選擇性比較少。

3、工作方面比較

電陶爐不挑鍋,但光波爐對鍋具要求高對材質(zhì)、尺寸有要求,要求導(dǎo)電、導(dǎo)磁性能好,鐵、鋁、瓦、陶瓷等平底鍋均可,但反光度強(qiáng)的鍋具不適合。電陶爐口感好,溫度不好控制,易燒焦食物,無水份。光波爐口感差控溫差,容易燒焦食物。電陶爐最低連續(xù)加熱可以做到10瓦低功率間歇加熱,最低連續(xù)加熱大于1000瓦,部分光波爐存在功率間歇加熱現(xiàn)象。

綜合來看,光波爐還是比電陶爐功能更加完善、環(huán)保,但是二者還有有一定的差別,所以最后怎么選擇,還是要看自己的需要以及用途來決定。

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