葡萄酒·紅酒
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隨著人們生活品位的提高，紅酒文化也越來越流行，聚會餐飲都少不了喝紅酒。而國產(chǎn)紅酒因價格親民而深受歡迎，不過國產(chǎn)紅酒品牌眾多，到底哪個國產(chǎn)紅酒好呢？接下來，MAIGOO小編為大家簡單介紹國產(chǎn)紅酒相關(guān)知識，并重點推薦一些好口碑的國產(chǎn)紅酒品牌，助大家選購到好品質(zhì)的國產(chǎn)葡萄酒。
中國的葡萄栽培及葡萄酒的生產(chǎn)最早始于漢代張騫出使西域歸來的時候，在元朝時，葡萄酒和葡萄酒文化的發(fā)展達至鼎盛時期。晚清之年，愛國華僑張弼士建立張裕公司，引領(lǐng)中國葡萄酒走向工業(yè)化生產(chǎn)的道路，成為中國葡萄酒廠的先驅(qū)?，F(xiàn)在，中國已經(jīng)發(fā)展成為全球第六大葡萄酒生產(chǎn)國。
中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)分區(qū)比較廣泛，規(guī)模大小不一，主要有八個，分別是膠東半島產(chǎn)區(qū)、昌黎-懷來產(chǎn)區(qū)、東北產(chǎn)區(qū)、寧夏產(chǎn)區(qū)、新疆產(chǎn)區(qū)、甘肅威武產(chǎn)區(qū)、西南產(chǎn)區(qū)和清徐產(chǎn)區(qū)。
進口紅酒比國產(chǎn)紅酒在品質(zhì)和口感上很好很多，這與選用的葡萄品種以及釀造工藝不同有很大關(guān)系，而且國外葡萄酒法律完善、葡萄園管理嚴格，即使低檔次的紅酒也是100%葡萄汁釀制。
選購國產(chǎn)紅酒時，不能只看它的價格便宜，要細讀瓶簽上的資料，看清楚其所屬酒類、產(chǎn)地年份、酒精度等；撕開瓶口的錫箔包裝察看水松塞是否有干裂、松滑現(xiàn)象等等。
百年張裕，1892年由著名愛國華僑張弼士斥巨資創(chuàng)辦而成，是中國第一個工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家，也是同時發(fā)行A、B兩種股票的上市公司。張裕葡萄酒自開啟了中國工業(yè)化釀造葡萄酒的先河后，不斷發(fā)展壯大。據(jù)張裕官網(wǎng)介紹，其在國內(nèi)外已擁有8大酒莊，30萬畝葡萄種植基地，憑借優(yōu)良的品質(zhì)和獨特的口感深受世界各地消費者喜愛。
長城葡萄酒也是國內(nèi)較早生產(chǎn)出干紅、干白、起泡葡萄酒的企業(yè)。其葡萄酒多次擔綱人民大會堂國宴用酒，多次榮登國家領(lǐng)導(dǎo)人訪華國宴，成為2008年北京奧運會及2010年上海世博會指定用酒，并頻頻亮相國內(nèi)國際重大會議。長城葡萄酒擁有長城桑干酒莊、長城華夏酒莊、長城天賦酒莊等為代表的國內(nèi)酒莊群，其優(yōu)質(zhì)的葡萄酒原料鍛造了口感極佳的長城葡萄酒。
王朝酒業(yè)DYNASTY成立于1980年，天津市較早的中外合資企業(yè)，致力于生產(chǎn)既有中國地域特色又有歐洲傳統(tǒng)風(fēng)格的葡萄酒，為亞洲地區(qū)規(guī)模較大的全汁高檔葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)。王朝葡萄酒1983年成為國宴用酒，1985年成為外交部駐外使領(lǐng)館用酒并長期供應(yīng)。
莫高MOGAO成立于1995年，國內(nèi)知名葡萄酒品牌。目前莫高已經(jīng)成為西部葡萄酒的頭部企業(yè)，也可以說是國內(nèi)優(yōu)級葡萄酒，特別是莫高冰酒。莫高葡萄酒生產(chǎn)基地位于中國葡萄酒的發(fā)祥地——甘肅武威，這里被認為是國內(nèi)釀酒葡萄的種植區(qū)，1985年第1瓶莫高干紅葡萄酒誕生，1999年莫高釀出中國第1瓶黑比諾葡萄酒和冰酒，2005年采用拉菲工藝釀造出金爵士黑比諾干紅，被尊為“中國拉菲”。
威龍葡萄酒始于1982年，是國內(nèi)大型葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)，建有大型葡萄基地，致力于釀酒工藝的研發(fā)與創(chuàng)新，擁有葡萄酒、綠色葡萄酒、葡萄特釀白酒、白蘭地、起泡酒等產(chǎn)品。威龍在中國釀酒葡萄的黃金種植帶上，從東到西已經(jīng)建成了三大葡萄基地，并從德國、意大利等國家引進原裝進口的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，充分保證每滴威龍葡萄酒的優(yōu)良品質(zhì)。
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