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豆制品零食有哪些?好吃的豆制品小零食清單

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  • 導(dǎo)
  • 將豆類加工后的豆制品不僅蛋白質(zhì)含量不減,而且還提高了消化吸收率,富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),更容易被人體消化和吸收,老少皆宜。豆制品零食有哪些呢?豆制品怎么做好吃?快來看看maigoo專題小編帶來的好吃的豆制品小零食清單吧!

熱量72大卡/100g

營養(yǎng)成分蛋白質(zhì),脂肪,多種礦物質(zhì)

功效與作用防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟,補充鈣質(zhì)。

吃多了的危害鈉的含量較高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如高血脂患者要慎食。

制作方法豆干洗凈后瀝干水分,起鍋燒油,煎至兩面金黃后撈出;剩下的油不要倒,加入白糖炒出糖色,放入豆干,加水、鹽、老抽攪拌均勻,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮,湯汁差不多吸干時加入胡椒粉、辣椒粉、花椒水翻炒均勻即可。

熱量357大卡/100g

營養(yǎng)成分淀粉,辣椒

功效與作用調(diào)節(jié)口味、開胃助消化。

吃多了的危害MAIGOO小編提醒您辣條里有大量的防腐劑、色素,吃多了容易消化不良、便秘、影響發(fā)育,甚至致癌。

制作方法豆皮加鹽、料酒腌制后放入滾水中焯一下,起油鍋炸至金黃后撈出;在油鍋中加入姜末、小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖,炒至香味四逸,加入醬油和一小碗水燒至沸;放入豆皮,燜到入味,起鍋加鹽、料酒腌一會兒即可。

手撕素肉卷

熱量398大卡/100g

營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)高,低脂肪,不含膽固醇

功效與作用減少血管的膽固醇,增強抗病能力,對高血壓、糖尿病、心血管病、肥胖病等有較好的食用保健作用。

吃多了的危害素肉卷添加了大量的油脂和調(diào)味品,熱量和脂肪含量都會陡增。

制作方法將面粉、淀粉、鹽、糖、用水調(diào)制成微稀狀;放入蒸鍋內(nèi)蒸熟;取出切成小片;起鍋燒油,放入素肉,大火爆炒2分鐘,加入料酒、老抽、辣椒粉拌勻即可。

熱量373大卡/100g

營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素及微量元素等。

功效與作用富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。

吃多了的危害maigoo小編提醒您青豆多吃易引起腹脹,受涼更容易放屁。

制作方法將青豆、蒜末、食用油攪拌均勻,倒入空氣炸鍋炸20分鐘,出鍋后撒一點鹽調(diào)味,抖均勻后放涼即可享用。

熱量401大卡/100g

營養(yǎng)成分含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。

功效與作用有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補腎壯陰、補虛黑發(fā)之功效。

吃多了的危害當(dāng)人體內(nèi)的豆蛋白攝取過多時,會使正常鐵質(zhì)吸收量降低90%,長此以往容易引起缺鐵性貧血。

制作方法將黑豆洗凈后控干水分,加入鹽、大料、花椒和半碗開水,攪拌融化;將黑豆放進(jìn)炒鍋里直接翻炒,翻炒過程中依次灑水,直至炒熟即可。

熱量335大卡/100g

營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)含量為25%-35%,富含糖、礦物質(zhì)、維他命、鈣和鐵。

功效與作用健脾開胃,利水消腫。

吃多了的危害食多可能引起腹脹,消化不良者可以每天控制在一把的量。

制作方法將蠶豆洗凈后浸泡一夜,煮熟后撈出瀝干;起鍋燒油,翻炒加熱蠶豆,撈出晾涼;控干油分,加入砂糖粉、花椒粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、鹽;上下?lián)u晃至調(diào)味料均勻即可食用。

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