DHA是一種多不飽和脂肪酸,DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要元素,對(duì)嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。DHA藻油提取自海洋微藻,未經(jīng)食物鏈的傳遞,相對(duì)更安全。那么dha藻油的作用是什么?dha藻油哪個(gè)牌子好?下面一起了解DHA藻油知識(shí)百科!
DHA,二十二碳六烯酸,俗稱腦黃金,是一種對(duì)人體非常重要的多不飽和脂肪酸,屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。 DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要元素,是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分,在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%,在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大,約占50%,因此,對(duì)胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。
藻類可以通過(guò)自身發(fā)酵合成DHA,因此隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,人們將海藻養(yǎng)殖在大型不銹鋼發(fā)酵罐中,這種發(fā)酵罐是藥品、食品和生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)中所常用的。依照良好生產(chǎn)規(guī)范(cGMP),全程控制整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程,保證了藻類干凈、環(huán)保、不受污染,從而保證生產(chǎn)出安全、高效、無(wú)污染的高品質(zhì)DHA。 【詳細(xì)>>】
1、藻類提取的DHA是純天然、植物性的、抗氧化能力強(qiáng)、EPA含量少。而從深海魚(yú)油提取的DHA,性質(zhì)比較活躍,很容易氧化變腥,EPA含量極高。EPA有降血脂、稀釋血液的作用,所以從深海魚(yú)油中提取的DHA和EPA有利于老年人、成年人。海藻油提取的DHA最有利于嬰幼兒的吸收,并可以有效促進(jìn)寶寶視網(wǎng)膜和大腦的發(fā)育。請(qǐng)媽媽們選擇藻類DHA,因?yàn)閷W(xué)術(shù)界方面也一致認(rèn)為,藻油DHA更適合嬰幼兒。
2、英國(guó)腦營(yíng)養(yǎng)研究所克羅夫特教授最早揭示了DHA的奧秘:DHA是人的大腦發(fā)育、成長(zhǎng)的重要物質(zhì)之一。DHA約占大腦中歐米伽-3脂肪酸的97%,人體維持各種組織的正常功能,必須保證有充足的各種脂肪酸,在各種脂肪酸中,亞油酸ω6、亞麻酸ω3是人體不能自身合成,而必需由食物中攝取的,稱為必需的脂肪酸。DHA作為一種脂肪酸,其增強(qiáng)記憶與思維能力、提高智力等作用更為顯著。人群流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn),體內(nèi)DHA含量高的人,其心理承受力較強(qiáng),且智力發(fā)育指數(shù)也較高。
3、對(duì)眼睛。占視網(wǎng)膜中總脂肪酸的60﹪。 在視網(wǎng)膜中,每個(gè)視紫質(zhì)分子周圍有60分子富含DHA的磷脂分子包圍著。使視網(wǎng)膜色素分子提高視覺(jué)敏銳性。有助于大腦中神經(jīng)傳遞。 【詳細(xì)>>】
含有DHA的魚(yú)和不含有DHA的魚(yú),我們以100克魚(yú)肉中含有DHA含量是否超過(guò)1克來(lái)區(qū)別。如果100克中含有DHA量是否超過(guò)1克以上,就把這種魚(yú)叫做DHA魚(yú)。
1、DHA魚(yú)=100克魚(yú)肉中含有1克以上的魚(yú),有:金槍魚(yú)(肥肉部分)、師魚(yú)、金花魚(yú)、秋刀魚(yú)、鱔魚(yú)、沙丁魚(yú)、魚(yú)卵。
2、含DHA量在1克以下,數(shù)百毫克以上的魚(yú),有:虹尊、青魚(yú)、鮭魚(yú)、竹莢魚(yú)、旋胡瓜魚(yú)、日本叉牙魚(yú)、雞魚(yú)、星鰻、玉筋魚(yú)、花鯽魚(yú)、油予魚(yú)、螢則魚(yú)、帶魚(yú)、鯔魚(yú)、旗魚(yú)、金眼鯛、君魚(yú)、堅(jiān)魚(yú)等。
3、含有少量DHA的魚(yú),有:加級(jí)魚(yú)、鯉魚(yú)、鱸魚(yú)、鰈魚(yú)、比目魚(yú)、多鱗鱔、燕鰩魚(yú)、香燕、大頭魚(yú)、章魚(yú)、墨魚(yú)、牡蠣等。 【詳細(xì)>>】
1、寶寶
促進(jìn)視網(wǎng)膜光感細(xì)胞的成熟;增進(jìn)大腦細(xì)胞發(fā)育。在孕期,DHA能優(yōu)化胎兒大腦錐體細(xì)胞的磷脂的構(gòu)成成分。尤其胎兒滿5個(gè)月后,如人為地對(duì)胎兒的聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、觸覺(jué)進(jìn)行刺激,會(huì)引起胎兒大腦皮層感覺(jué)中樞的神經(jīng)元增長(zhǎng)更多的樹(shù)突,這就需要母體同時(shí)供給胎兒更多的DHA。
2、孕婦
減少產(chǎn)后抑郁。研究顯示,我國(guó)50-75%的女性都隨著孩子的出生經(jīng)歷一段產(chǎn)后抑郁,10%-15%的新媽媽會(huì)變得很強(qiáng)烈,被專門術(shù)語(yǔ)稱為“產(chǎn)后抑郁癥”。產(chǎn)后抑郁不僅會(huì)嚴(yán)重威脅產(chǎn)婦的身體健康,而且會(huì)影響寶寶的發(fā)育,導(dǎo)致嬰兒發(fā)生情感障礙、行為異常。足量DHA可減少產(chǎn)后抑郁癥的發(fā)生。 【詳細(xì)>>】
當(dāng)然是藻油DHA好了,魚(yú)油提取受重金屬污染和海洋有機(jī)物污染,含膽固醇和無(wú)法分離的EPA,EPA會(huì)抑制骨骼發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。而海藻提取純度是魚(yú)油的4倍,且不含EPA,無(wú)污染,是嬰幼兒,孕產(chǎn)婦的最佳來(lái)源DHA的話我建議用藻油DHA對(duì)孩子發(fā)育好。
藻類可以通過(guò)自身發(fā)酵合成DHA,因此隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展,人們將海藻養(yǎng)殖在大型不銹鋼發(fā)酵罐中,這種發(fā)酵罐是藥品、食品和生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)中所常用的。依照良好生產(chǎn)規(guī)范(cGMP),全程控制整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程,保證了藻類干凈、環(huán)保、不受污染,從而保證生產(chǎn)出安全、高效、無(wú)污染的高品質(zhì)DHA。
而一個(gè)有趣的現(xiàn)象是:大部分人認(rèn)為魚(yú)就是DHA的主要來(lái)源,而事實(shí)是,魚(yú)類之所以含有DHA,是因?yàn)轸~(yú)食用了富含DHA的海藻,而海藻中的DHA通過(guò)食物鏈傳遞才在魚(yú)體內(nèi)累積下來(lái)。因此直接服用藻類DHA不僅更直接,而且也不會(huì)有魚(yú)油的腥味。
藻油DHA相對(duì)更加穩(wěn)定和安全,適合孕產(chǎn)婦和嬰幼兒食用。由于價(jià)格較高,大部分營(yíng)養(yǎng)食品中添加的量并不夠高,消費(fèi)者要仔細(xì)閱讀各種食品說(shuō)明書,并結(jié)合DHA的需要量來(lái)進(jìn)行選擇和判斷。 【詳細(xì)>>】
1、看包裝上的標(biāo)志
注意包裝上的標(biāo)志是否清楚,包裝上是否印有經(jīng)過(guò)國(guó)家審批的保健食品的標(biāo)志,是否印有GMP認(rèn)證標(biāo)志。這些標(biāo)志很重要,如果有這些標(biāo)志,首先就可以確認(rèn)這個(gè)產(chǎn)品是經(jīng)過(guò)國(guó)家有關(guān)部門審批和認(rèn)可的
2、看包裝上的產(chǎn)品制造商
消費(fèi)者可以通過(guò)上網(wǎng)查詢產(chǎn)品包裝上的保健食品標(biāo)志和GMP認(rèn)證標(biāo)志是否經(jīng)過(guò)國(guó)家審批,查詢結(jié)果(審批認(rèn)可的制造商的名稱)和包裝上印刷的制造商名稱是否相同。
3、看包裝上的產(chǎn)品說(shuō)明書
一般保健食品的包裝上都非常清楚地印著該產(chǎn)品的功效及含量、保健作用、適宜人群、食用量、保質(zhì)期等,如果想購(gòu)買改善記憶的DHA類產(chǎn)品,首先該產(chǎn)品包裝上印刷的保健作用必須是改善記憶,其次應(yīng)該看看該產(chǎn)品的DHA含量是否達(dá)到50%以上,DHA和EPA含量配比怎樣,是否含維生素。
4、不要輕易相信進(jìn)口產(chǎn)品
如果是正規(guī)進(jìn)口產(chǎn)品,包裝標(biāo)簽上必須印刷中英文對(duì)照的說(shuō)明書,并且有國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)同意的進(jìn)口批準(zhǔn)文號(hào),如果沒(méi)有那該產(chǎn)品就涉嫌假冒偽劣產(chǎn)品,消費(fèi)者不要輕易購(gòu)買。
一、寶寶什么時(shí)候吃DHA好
6個(gè)月—2歲是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育最迅速的年齡段,DHA可以產(chǎn)生大量促使大腦發(fā)育的至關(guān)重要的激素,以滿足寶寶的發(fā)育需要。另外,寶寶攝入適量的DHA,可以促使他的手眼協(xié)調(diào)能力更好,而且這一作用在2歲時(shí)最為明顯。
所以,給寶寶補(bǔ)充DHA要抓緊在寶寶6個(gè)月—2歲這一黃金時(shí)期。而在寶寶2歲以后,DHA作為維持人體健康的必要營(yíng)養(yǎng)元素也是可以繼續(xù)吃的。
二、DHA藻油的需求量
1、哺乳媽媽和0—6個(gè)月的寶寶
吃母乳的寶寶每天所需的DHA全部來(lái)源于媽媽,所以母乳喂養(yǎng)的媽媽需要每天攝入至少400毫克的DHA。如果你沒(méi)有進(jìn)行母乳喂養(yǎng),那么要給寶寶選擇含DHA的配方奶粉,每150毫升配方奶中至少含有DHA19毫克。
2、6個(gè)月—2歲的寶寶
每天100毫克DHA,為寶寶選擇一些含有DHA的食物,比如奶酪、嬰兒米粉,孩子到了一歲以后還可以吃牛奶、雞蛋等。此外海魚(yú)、魚(yú)油、甲魚(yú)等也含有DHA物質(zhì)。另外如果醫(yī)生建議孩子補(bǔ)充DHA藥劑,那么每周150毫克左右是安全的。
3、2—5歲的寶寶
此時(shí)孩子需要DHA的量大約為每天200毫克。另外有些市場(chǎng)銷售的食品也添加了DHA成分,比如谷物、奶酪等,要仔細(xì)查看食品標(biāo)簽。另外如果醫(yī)生建議孩子補(bǔ)充DHA藥劑,那么每周250—300毫克是安全的。【詳細(xì)>>】