【貝殼粉洗菜粉】貝殼粉洗菜安全嗎 貝殼粉可以清洗農(nóng)藥殘留嗎

貝殼粉洗菜安全嗎

1、貝殼粉就是氫氧化鈣——熟石灰：貝殼是碳酸鈣，煅燒之后變成氧化鈣，然后再變成商業(yè)產(chǎn)品“貝殼粉”里面的氫氧化鈣（這個(gè)大家用商品測(cè)試一下就好，放到水里不發(fā)熱，加酸沒(méi)有氣體生成等等特性）

2、氫氧化鈣對(duì)人體有害，不只是洗不干凈吃下去，而是整個(gè)操作中，對(duì)呼吸道、皮膚都有很強(qiáng)的刺激、灼傷，物質(zhì)安全數(shù)據(jù)庫(kù)MSDS上對(duì)氫氧化鈣的評(píng)價(jià)是：接觸危害等級(jí)：3-嚴(yán)重。接觸熟石灰會(huì)造成皮膚過(guò)敏、灼傷，進(jìn)入眼睛可能致盲，如果吞食或者吸入呼吸道，會(huì)對(duì)人體造成嚴(yán)重傷害。

所以，無(wú)論再怎么有人忽悠說(shuō)貝殼粉可以去農(nóng)藥，用一個(gè)這樣危險(xiǎn)的化學(xué)品來(lái)洗菜都是令人無(wú)法理解的事情。也許有人能理解，但是我們實(shí)在無(wú)法明白這里面的邏輯。如果你家已經(jīng)有貝殼粉了，最好扔掉，或者存放在孩子不能接觸到的地方，在廚房里放一瓶貝殼粉和小蘇打的風(fēng)險(xiǎn)不一樣，需要嚴(yán)肅對(duì)待。

貝殼粉可以清洗農(nóng)藥殘留嗎

貝殼粉由高溫?zé)裏捄笱心コ煞勰疃?，不添加其他有害物質(zhì)。報(bào)道指出，具有一定堿性，有很好的清洗效果。貝殼粉主要成分是天然無(wú)機(jī)鹽，只要使用時(shí)，用清水洗凈貝殼粉，就不會(huì)造成其他副作用。

貝殼粉為什么能夠去除農(nóng)藥

貝殼粉是一種強(qiáng)堿性物質(zhì)(ph值12)，它與油發(fā)生中和，能剝離分解食物中殘存的有害物質(zhì)。此外，殺菌功能是因?yàn)?a href="http://m.wzkp.org.cn/maigoo/5041bkf_index.html" target="_blank">貝殼粉的強(qiáng)堿性能夠穿透細(xì)菌的細(xì)胞壁分解殺除細(xì)菌，殺除腐爛菌和細(xì)菌達(dá)到延長(zhǎng)食物保存時(shí)間的效果。

貝殼粉怎么洗蔬菜

在1公升清水中加入粉末1-1.5克制成清洗液。將蔬菜水果浸泡在清洗液中5-10分鐘會(huì)看到液體變白、或者產(chǎn)生油膜。浸泡后用清水沖洗干凈就可以用于烹調(diào)。如果需要保存食物，則浸泡后不要清洗，在使用前再清洗。