【銀耳蓮子湯的功效】銀耳蓮子湯孕婦能吃嗎 銀耳蓮子湯的作用

銀耳蓮子湯的功效

蓮子是中醫(yī)很常用的藥材，我們平時在煲湯時也喜歡放些蓮子之類的。蓮子性平味甘，歸心，入脾腎經(jīng)。有健脾安神補腎的作用。

銀耳性平味淡、甘，有非常豐富的微量元素。有清熱健脾潤膚的保健效用。除此之外還有治療肺熱咳嗽和皮膚干裂、高血壓等癥的藥理作用。

養(yǎng)生保健專家認為蓮子銀耳湯滋陰潤肺的作用可與燕窩媲美。而且物美價廉，老少皆宜。

由于銀耳滋潤而不膩滯，對陰虛火旺不受參茸溫補的患者是一種良好的補品，常作為年老體弱，久病、多病之人的保健品。

銀耳中含有多種營養(yǎng)素以及多種礦物質(zhì)和人類所需的17種氨基酸，對人體的營養(yǎng)價值非常非常高。

銀耳蓮子湯孕婦能吃嗎

懷孕期間孕婦適量喝些銀耳蓮子湯是很有好處的，首先銀耳和蓮子都有美容養(yǎng)顏之功效，因此孕婦喝此湯有護膚之效，能幫助預防孕期皮膚變差;其次銀耳蓮子湯有安眠之功效，孕婦喝些有助于提高孕期睡眠質(zhì)量。

再次，銀耳蓮子湯有清熱潤燥之功效，夏季孕婦喝些不僅清熱去火，還有助于保持心情舒暢。

最后此湯還有開胃之效，孕婦喝些還有助于增強食欲。

銀耳蓮子湯主要原料就是銀耳和蓮子，其中銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

而蓮子蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效。

銀耳蓮子湯的做法

食材準備

銀耳、蓮子、紅棗、百合、枸杞、桂圓、冰糖

制作步驟

1、將銀耳略撕清洗一下(最好不要用根部黃黃的地方)，裝入暖水瓶數(shù)小銀耳蓮子湯時，等到有點粘軟時備用。

2、先將鍋里加水煮開，放入冰糖(依個人口味)

3、下蓮子(可將蓮心取出)大煮，因為不煮面，口感就差很多。

4、然后下入銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，也要多煮一會，才能將營養(yǎng)煮出來。

5、最后放入桂圓略煮一下就可以入盅了。

銀耳雖然單薄，但是要煮的軟軟滑滑，可是要費些功夫的，放入暖水瓶是一個比較省力的做法，視情況可以加長時間

以上介紹了制作百合銀耳蓮子湯的方法以及注意事項，希望能對你有所幫助，只有在制作過程中的步驟正確，才能使百合銀耳蓮子湯的功效和味道達到極致。不要小看烹飪的過程，這是一門很大的學問，每天適當?shù)暮纫稽c，肯定對身體有所幫助。也可以根據(jù)自己的需要，增加一些枸杞之類的養(yǎng)生產(chǎn)品。這樣也會不錯的。

銀耳蓮子湯的作用

1、滋補強壯銀耳含有多糖成分，能增強體液免疫及巨噬細胞吞噬能力，不但有抗感染功能，還有促進骨髓造血，抗輻射等作用。銀耳所含的多糖物質(zhì)及所富含的硒等微量元素，可以增強機體抗腫瘤的免疫能力，增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

2、能潤腸通便銀耳含膠質(zhì)多，具有很強的潤滑作用，經(jīng)常食用可將體內(nèi)的大部分毒素帶出體外。對老年人便秘有效。因此，老年人應多吃銀耳。

此外，銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益。常食銀耳可改善心。肺功能，使部分高脂血癥患者的血膽固醇和甘油三酯下降。

3、潤肺止咳銀耳是古代治肺癆(肺結(jié)核)咳嗽，吐血的良藥。秋冬氣候干燥.易引起燥咳，應多吃銀耳。

經(jīng)期能吃銀耳蓮子湯嗎

經(jīng)期的女性氣血虛弱，身體也處于易被感染期，所以需要適當?shù)倪M補，銀耳蓮子紅棗湯可以補血益氣，所以是很好的選擇。

1、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

2、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益。因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

3、銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

4、銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強人體的免疫力，調(diào)動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

5、銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到減肥的效果。

6、銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。