但是有一點(diǎn)得注意了，如果家里是鋼化玻璃臺(tái)面的燃?xì)庠?，不要用鋼絲球清洗臺(tái)面，鋼化玻璃的強(qiáng)度雖然是普通玻璃的好幾倍，但它兩面的保護(hù)層很薄，用鋼絲球這種較硬的東西清理表面，容易把保護(hù)層損壞導(dǎo)致強(qiáng)度下降，發(fā)生臺(tái)面爆裂的現(xiàn)象。

2.鍋支架清潔

最難清理的部分就是鍋支架了，因?yàn)榇蠹也豢赡芤惶煜匆淮卧铑^，所以日積月累下來，灶頭的油漬堆積了很多，清洗鍋支架時(shí)，先將鍋支架取下來放在已經(jīng)廢棄的盆里，然后燒一鍋開水，給盆里倒些許的白醋或者小蘇打，倒入熱水，浸泡15-20分鐘，然后拿鋼絲球蘸些廚房專用的洗滌劑清洗就行了，保證干凈。

3.打火孔清潔

有些小伙伴就提出疑問，為什么我們家燃?xì)庠罱?jīng)常有松手就熄火現(xiàn)象？不要急，這時(shí)候就得清理打火孔了。點(diǎn)火針和熱電偶。烹飪時(shí)間長了熱電偶上會(huì)沾滿湯汁污漬，可以使用抹布或者紙巾將熱電偶擦拭干凈，燃?xì)庠罹筒粫?huì)熄火了，是不是很簡單呀。

還有一種情況就是有時(shí)候會(huì)有火力不夠的現(xiàn)象，我們可以將火蓋拆卸下來，找一個(gè)光線好的地方，用牙簽或者細(xì)鐵絲疏通就行了。

4.灶臺(tái)墻面清潔

烹飪時(shí)間長了，灶臺(tái)后邊的墻面會(huì)泛黃，有油漬，顯得十分不整潔。當(dāng)瓷磚墻上有污漬的時(shí)候，可以用30g的小蘇打和熱水混合，用清潔球擦拭墻面，等晾干以后，為了防止下次很難洗，可以用蠟燭涂抹瓷磚的縫隙處，來回涂幾次，讓蠟燭的厚度與瓷磚的厚度一樣了。因?yàn)橄灎T表面光滑，即便是粘上了油漬，也可以用清潔劑很快清洗掉。

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1.關(guān)閉閥門，冷卻灶具

先關(guān)閉燃?xì)忾y門和燃?xì)庠睿細(xì)庠钤趧倓偸褂煤?，燃燒器、面板和鍋支架等溫度較高，別心急，可以先去看會(huì)兒書或和朋友煲個(gè)電話粥，等它們差不多冷卻之后，再取下燃?xì)庠铄佒Ъ芎突鹕w。

2.清洗灶眼，先泡后洗

將取下的鍋架等放在熱水中浸泡，軟化燒結(jié)硬塊等污漬，然后用中性清潔劑清洗，再用布擦干即可。

燃?xì)庠畹幕鹕w出火孔經(jīng)常會(huì)被湯汁堵住，造成不完全燃燒，火力不夠強(qiáng)勁，可以將出火孔對光，用細(xì)小的鐵絲或鋼針輕輕通一下口，保證氣孔的中空，讓燃?xì)庠钤谑褂脮r(shí)能保證通氣順暢（這個(gè)清潔過程讓人神清氣爽）。清理火蓋時(shí)注意不要用水或濕布洗，否則會(huì)導(dǎo)致火蓋受潮以至無法正常點(diǎn)火。

灶具內(nèi)部兩個(gè)豎起的裝置，白色是點(diǎn)火針，金屬色是熱電偶。燃?xì)庠顭犭娕祭锩鏁?huì)堆積長期使用留下的碳化物和焦屑，若不清理干凈，會(huì)出現(xiàn)松手火熄的情況，可用軟毛刷清潔，再用干的軟布或紙巾擦拭。對于大火蓋、中心火蓋內(nèi)的污物和積炭，可用牙簽和細(xì)鋼絲清除。全部清理完畢后，用軟布將整個(gè)燃燒器擦拭干凈即可。

3.清理面板，熱敷擦凈

日常烹調(diào)時(shí)難免湯汁溢出，如果當(dāng)時(shí)沒有清理，形成的污漬結(jié)塊會(huì)粘在面板上。