奶茶粉的熱量是多少

奶茶粉是一種粉狀的固體飲料，用熱水沖泡后就是一杯奶茶，不過(guò)奶茶粉雖然喝起來(lái)方便，但熱量是相當(dāng)高的。

一般市面上的奶茶粉根據(jù)原料成分不同，熱量也有所不同，大部分奶茶粉的單位熱量在每一百克400多大卡左右，主要營(yíng)養(yǎng)成分是67.6克的碳水化合物、18.4克的脂肪，還有4.8克的蛋白質(zhì)。

當(dāng)然，這里的奶茶粉單位熱量是指粉末狀態(tài)下的熱量，一般泡一杯奶茶用不到100克奶茶粉，20多克就夠了，換算下來(lái)一杯奶茶粉沖泡的奶茶，熱量大概在80-100大卡左右。

經(jīng)常喝速溶奶茶粉會(huì)長(zhǎng)胖嗎

會(huì)。

速溶奶茶粉的單位熱量較高，還含有較多的脂肪和糖分，并且它的脂肪很多都是反式脂肪酸，經(jīng)常喝的話(huà)，會(huì)導(dǎo)致攝入的熱量和糖分無(wú)法被消耗掉，轉(zhuǎn)化成脂肪，導(dǎo)致人體長(zhǎng)胖。為了健康著想，建議大家控制喝奶茶粉的頻率。

喝哪種奶茶更健康

奶茶和奶茶是不一樣的

奶茶，顧名思義，就是奶 茶。但是，這奶和茶，可不簡(jiǎn)單。

奶：牛奶、淡奶、奶精（植脂末）、植脂奶。

茶：紅茶、綠茶、烏龍茶、花茶……當(dāng)然也有用速溶茶粉的。

市面上所有的奶茶，幾乎都是以上茶和奶的自由組合，再加上不同的糖（糖漿），或是香精色素之類(lèi)的添加劑。

超市里賣(mài)的奶茶

速溶奶茶粉、杯裝沖泡奶茶、瓶裝奶茶：冰鎮(zhèn)熱飲兩相宜。

優(yōu)點(diǎn)大家都知道：方便還便宜，這個(gè)季節(jié)泡一杯熱奶茶，暖手又暖心。

至于缺點(diǎn)，也是不容忽視的。

①大家最擔(dān)心的奶精

奶精，不是成了精的奶，而且和奶一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有。

其實(shí)你在很多地方都看到變了名字的奶精，比如固體的植脂末、咖啡伴侶；液體的奶油球、植脂奶，其實(shí)都是它。

奶精的主要成分是氫化植物油、麥芽糊精、酪蛋白酸鈉、硅鋁酸鈉……別看名字很復(fù)雜，但這些都不太影響健康。

很多人之所以害怕奶精，主要在于“氫化植物油”，這里面可能含有對(duì)心腦血管有害的“反式脂肪”。

但是，關(guān)注健康的你，應(yīng)該都會(huì)背“脫離劑量談毒性都是耍流氓”了吧……奶精≠反式脂肪。

由于原料和生產(chǎn)工藝的改良，現(xiàn)在很多奶精產(chǎn)品中反式脂肪含量很低。如果你注意看產(chǎn)品包裝，有不少奶茶都標(biāo)注“不含反式脂肪”。按照我國(guó)法規(guī)，如果每100g食品中反式脂肪含量≤0.3g，就可以標(biāo)注為“0”。

為什么奶茶要用奶精不用牛奶呢？很簡(jiǎn)單，因?yàn)楸阋?，而且奶精做出?lái)的奶茶更香更順滑。不信你用牛奶 茶包自己泡一杯奶茶，肯定沒(méi)有這么醇厚的口感。

②糖，好多糖！

無(wú)論是速溶奶茶，還是杯裝瓶裝奶茶，即使沒(méi)有反式脂肪，但含糖量幾乎都在10%以上，一個(gè)字：甜。

奶茶店：奶精款奶茶

同樣是奶茶店出品，但原料卻也大有不同。

街頭的奶茶店，有一個(gè)大問(wèn)題：配料和營(yíng)養(yǎng)成分不明。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是你不知道店家用了什么樣的材料。

奶精的質(zhì)量如何？反式脂肪多不多？加了多少糖？原材料安全么？

查閱了一些數(shù)據(jù)：一杯奶茶店的奶精奶茶（450mL），反式脂肪含量在1～4g不等。

按照我國(guó)反式脂肪攝入限量——每天不超過(guò)2g，如果長(zhǎng)年累月地喝這種奶茶，的確會(huì)危害心血管健康。

那種幾塊錢(qián)的果味奶茶（什么木瓜奶茶、香芋奶茶）就不要買(mǎi)了，幾乎全是靠色素香精調(diào)出來(lái)的。

價(jià)格：3～10元

建議：僅限于偶爾喝。雖然可能含有反式脂肪，但偶爾喝一次，也沒(méi)什么問(wèn)題，不用自己嚇自己。

建議選衛(wèi)生等級(jí)評(píng)定在B以上、靠譜的連鎖品牌奶茶往往都是大杯裝，一杯熱量＞300大卡。

奶茶店：牛奶款奶茶

現(xiàn)在有越來(lái)越多的飲品店，開(kāi)始用牛奶來(lái)做奶茶。

如果選擇無(wú)糖或微糖，這種奶茶會(huì)是非常棒的選擇。

價(jià)格：12～25元/杯

建議：推薦！一定和老板要求無(wú)糖或微糖。

港式奶茶：絲襪奶茶

港式奶茶=淡奶 紅茶 砂糖（也可不加）

淡奶，也叫花奶，是把牛奶蒸餾掉一部分水分后得到的，可以認(rèn)為是「濃縮的牛奶」。除了脂肪比牛奶稍多之外，其實(shí)比較健康。而且沒(méi)什么奶腥味，非常適合用來(lái)做奶茶和甜點(diǎn)。

茶香濃烈，奶香順滑，也不用擔(dān)心反式脂肪。

價(jià)格：10～22元/杯。