能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍??捎媚瞎现笾嗷驕?,滋養(yǎng)腸胃。
其所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),不僅能抗胃潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率。

喝蜂蜜對(duì)胃有好處,蜂蜜有補(bǔ)脾胃、潤(rùn)腸、潤(rùn)肺、解毒等功效。它含有葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、酵母多種維生素和微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,能對(duì)胃粘膜的潰瘍面起到保護(hù)作用。
富含淀粉,可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),加速胃潰瘍的愈合,還有解酒的功能呢!
蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對(duì)胃粘膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用。
大棗有補(bǔ)脾益胃的功能,常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥,對(duì)胃潰瘍有一定防治作用!
十二指腸潰瘍患者宜食用質(zhì)軟、易消化的食物,避免體積大、堅(jiān)硬、粗纖維多的食物,以減少對(duì)潰瘍面的機(jī)械性刺激。少量多餐、定時(shí)定量。少量,可減少胃酸分泌;多餐,可彌補(bǔ)食量之不足。一般每餐不宜過(guò)飽,以正常食量的2/3為宜,每日進(jìn)餐4~5次。定時(shí)定量對(duì)維持胃液分泌和正常生理功能有重要作用。
可以選擇良姜粥,良姜末15克,大米150克,水2 000毫升。先用水煎良姜,取汁1500毫升,去渣后再下米煮粥食用。也可選擇椒面羹,川椒10克炒末,白面120克,兩者混勻,加入食鹽及少量豆豉,做成面條或是煮羹后食用。
可以食用萊菔子粥,萊菔子炒后研末,每次取10克~15克,加大米50克,同煮粥后食用。
可以食用橘皮粥,橘皮切碎,加大米50克,兩者同煮粥,熟后食用。
可以選擇西瓜水,取出西瓜瓤,擠汁后飲用;也可選擇卷心菜汁,將新鮮的卷心菜洗凈,搗爛,用清潔紗布包扎絞汁,餐前溫飲200毫升~300毫升,每日2次,10日為1個(gè)療程。
可以選擇蜂蜜,取蜂蜜50毫升,加溫開(kāi)水250毫升沖后,空腹時(shí)飲用;亦可飲用牛奶蜂蜜,取牛奶250毫升,煮沸后調(diào)人蜂蜜50毫升,調(diào)勻后飲用。
許多人平時(shí)因工作的關(guān)系,進(jìn)餐大多難以準(zhǔn)點(diǎn),但患潰瘍病后卻要求規(guī)律性飲食,這樣有利于胃潰瘍的愈合。一般在治療早期潰瘍處于活動(dòng)期時(shí)最好進(jìn)食易消化的軟性食物,可少量多餐,而癥狀一旦緩解,即可正常飲食。
許多潰瘍病人因有腹痛、反酸、暖氣、飽脹等不適而使進(jìn)食減少或偏食;但治療時(shí)要求進(jìn)食足量的蛋白質(zhì)、糖和豐富的維生素。
食物經(jīng)過(guò)牙齒反復(fù)切磨可變得更加柔和,減少對(duì)潰瘍面的磨擦和刺激。忌暴飲暴食,避免過(guò)于粗糙,過(guò)硬過(guò)熱,酸性太強(qiáng)的食物,以及刺激性太強(qiáng)的食物。
1、患者需要注意不可飲食無(wú)規(guī)律無(wú)節(jié)奏,吃飯要適中,也不可少食多餐,因此這樣會(huì)經(jīng)常刺激膽囊分泌,會(huì)加重疼痛感,當(dāng)然也要避免饑餓,因此在感覺(jué)到饑餓的時(shí)候可以吃一兩塊蘇打餅干。
2、太冰或者太熱的食物都要少吃,因此在吃飯的時(shí)候一定要注意溫度適中,喝茶以及喝湯的時(shí)候也要注意不要太熱。
3、十二指腸潰瘍患者對(duì)太油膩以及油炸類的食物也要遠(yuǎn)離,因此在飲食上還是要多吃一些容易消化的食物,即便是吃肉也要多吃一些熟食,避免吃冷肉,即便是吃蔬菜也不能吃半生的,多吃猴頭菇對(duì)于腸胃病癥有著不錯(cuò)的治療效果。
4、味精跟酸辣的食物也要少吃,飲食一定要清淡,味道太重的話會(huì)刺激到胃酸的分泌,但是可以吃少量的生姜,可以增強(qiáng)胃粘膜的保護(hù),畢竟生姜有暖胃的作用。
5、少吃含有比較多的嘌呤的食物,這種成分可以促進(jìn)胃液分泌,因此對(duì)于胃粘膜的刺激是比較大的,因此黃豆以及豆腐干這類食物要少吃。
6、牛奶雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高, 也是患十二指腸潰瘍的忌口事項(xiàng),因?yàn)榕D谈埔粯樱矔?huì)促進(jìn)胃液的分泌,刺激潰瘍,讓疼痛更加明顯。
最好是以蒸、燒、炒、燉等方法為準(zhǔn)。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化,在胃內(nèi)停留時(shí)間較長(zhǎng),影響潰瘍面的愈合。
禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉湯、濃縮果汁、酒、濃茶等,以及過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)咸、過(guò)熱、生、冷、硬的食物。
如肉湯、濃縮果汁、酒、濃茶等,甜食可增加胃酸分泌,刺激潰瘍面加重病情;過(guò)熱食物也會(huì)刺激潰瘍面,引起疼痛,甚至使?jié)兠嫜軘U(kuò)張而引起出血。
應(yīng)該多吃易消化、含足夠熱量、蛋白質(zhì)和維生素豐富的食物。如稀飯、細(xì)面條、奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品。