龍眼樹(shù)的主要品種
1、石硤龍眼
石硤龍眼又名十葉、石圓、脆肉等。原種出自中國(guó)廣東南海平洲,是栽培歷史悠久的鮮食名種,廣泛傳播至廣東、廣西等地。1829年清代趙古農(nóng)擇《龍眼譜》記述“粵之龍眼,當(dāng)十葉為第一,十葉之名,俗化作石硤,石與十音類(lèi),硤與葉音似,其實(shí)此種則名十葉,蓋凡龍眼葉或七片八片一椏不等,而此則一椏不等,故因以別其種也。"
石硤龍眼有3個(gè)品系:黃殼石硤、青殼石硤與宮粉殼石硤。
2、草鋪種龍眼
草鋪種果實(shí)圓球形或略扁圓形,中等大。果皮赤褐色或黃灰褐色,有龜狀紋。果肉白蠟色至淺黃蠟白色,半透明,離核較易。品質(zhì)上等可食率63.76%,可溶性固形體18.91-19.8%。果實(shí)成熟期8月下旬至9月下旬,中遲熟種。
草鋪種龍眼樹(shù)冠圓頭形,樹(shù)勢(shì)壯旺,樹(shù)勢(shì)半開(kāi)張。草鋪種龍眼采收期較長(zhǎng),可在樹(shù)上留果至中秋節(jié)前后采收,仍不影響其鮮食品質(zhì)。
3、儲(chǔ)良龍眼
儲(chǔ)良龍眼原產(chǎn)于中國(guó)廣東高州分界鎮(zhèn)儲(chǔ)良村,母樹(shù)系村民莫耀坤1942年用圈枝苗種植。1976年高州進(jìn)行水果優(yōu)稀品種資源條查時(shí)發(fā)現(xiàn)記載。1987年母樹(shù)高8.1米,樹(shù)冠覆蓋面積約180平方米,主干周長(zhǎng)1.78米。
在廣東沿海大、中城市近年的水果市場(chǎng)上是唯一可與泰國(guó)進(jìn)口龍眼抗衡、品質(zhì)優(yōu)于泰國(guó)龍眼的品種。儲(chǔ)良龍眼是鮮食與加工兼優(yōu)的良種,加工后的桂圓肉黃凈半透明,肉身厚,干爽耐儲(chǔ),可制出一級(jí)至特級(jí)桂圓肉。
4、東邊勇龍眼
東邊勇龍眼原產(chǎn)于中國(guó)廣東吳川,其果粒大,黃褐色,不裂果,平均單果重12.5-15克,最重達(dá)20.85克,果肉干脆不流汁,清甜常蜜,可溶性固形物20.2-23.89%,可食率69-70.8%,該品種早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、果大質(zhì)優(yōu)。
5、古山二號(hào)龍眼
古山二號(hào)龍眼母樹(shù)來(lái)源于中國(guó)廣東揭東縣云路鎮(zhèn)北洋村古山,是該縣近年來(lái)大力推廣的龍眼優(yōu)良品種(株系)。古山二號(hào)龍眼樹(shù)勢(shì)較強(qiáng),樹(shù)冠半圓形,開(kāi)張,分枝密度中等。果實(shí)圓形略歪,平均單果重9.4克。果皮黃褐色,較薄。果肉乳白色,果肉易離核,肉質(zhì)爽脆,味清甜。果實(shí)可食率70%,果汁含可溶性固形物20%,品質(zhì)上等。種子中等大,棕褐色。果實(shí)在8月是上旬成熟,是早熟優(yōu)質(zhì)鮮食品種。
龍眼樹(shù)的栽培技術(shù)
1、整地
龍眼是南亞熱帶喜溫暖濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的果樹(shù),所以選擇冬季無(wú)嚴(yán)寒霜凍、背風(fēng)向陽(yáng)的丘陵山地或平地栽培較為合適,土層深厚的砂質(zhì)紅壤或砂壤土均可。丘陵山地,地勢(shì)較緩的應(yīng)全面深翻整地或修筑梯地,梯帶寬4-8米,按株行距5米×7米挖大穴,畝栽20-25株。穴直徑100厘米、深80-90厘米、施足底肥。穴施腐熟廄肥、過(guò)磷酸鈣、火燒土混合肥100-150千克。中國(guó)福建、廣東等地的貧瘠山地,亦采用換客土每穴200-800千克。
2、定植
龍眼嫁接苗一般高達(dá)70厘米左右,可以起苗定植。定植在春季2-3月或秋季9-10月均可;冬季有短期出現(xiàn)霜凍的地方,以春植較好。挖苗時(shí)應(yīng)帶土。起苗后,立即用稻草包裹根部及主干,修剪去部分葉片,減少水分蒸發(fā)。由于龍眼根系再生能力較弱,帶土球或打泥漿栽植,更能保證成活率栽植時(shí),用細(xì)表土蓋埋根部壓實(shí),栽后應(yīng)充分澆水定根,用草覆蓋穴面,保持土壤濕潤(rùn),如天旱,隔3-5天要再灌水1次,直至新芽長(zhǎng)出為止。
3、管理
間作套種:龍眼幼樹(shù)果園,株行間距大,樹(shù)冠較窄小,根系分布范圍不大,為充分利用土地空間,應(yīng)積極間作套種豆類(lèi)、花生、芝麻、西瓜、甘薯、玉米或菠蘿等,增加收入,以短養(yǎng)長(zhǎng),以耕代撫,抑制果園里雜草的生長(zhǎng),改良土壤,促進(jìn)幼齡龍眼樹(shù)的生長(zhǎng)。成年龍眼樹(shù),尚未封行亦可間作套種,減少雜草,增加地面覆蓋,保水保肥,疏松土壤,也有利于促進(jìn)龍眼樹(shù)的開(kāi)花結(jié)果。
鎖草施肥:果園每年應(yīng)鋤草松土3-4次。秋冬季全面深翻,每年的3-4月及8-9月各進(jìn)行1次鋤草松土,起到疏松土壤消滅雜草,保水保肥的作用。園地上如有白茅、蘆葦、五節(jié)芒、狗牙根等惡性雜草滋生時(shí),可用20%草甘膦乳劑每畝1.5千克噴除,效果較好。幼樹(shù)定植后,新梢生長(zhǎng)充實(shí)后就可進(jìn)行第一次追肥,要掌握“薄肥勤施”,在毎次新梢抽生前,結(jié)合鋤草松土進(jìn)行施肥,促進(jìn)幼樹(shù)新梢生長(zhǎng)旺盛成年結(jié)果樹(shù),每年施肥4次。第一次在立春前后施催花促花肥,以氮肥為主,配施磷、鉀肥,促進(jìn)花穗發(fā)育,但不宜偏施氮肥,否則會(huì)產(chǎn)生“沖梢”現(xiàn)象,影響開(kāi)花。第二次在清明至谷刺間施開(kāi)花結(jié)果肥,提高座果率,促發(fā)夏梢。第三次在芒種至夏至間疏果后施果實(shí)發(fā)育肥,要施用速效肥促進(jìn)果實(shí)長(zhǎng)大和夏梢充實(shí)。第四次在采果前后施肥,以遲效和速效肥配合施用,促使恢復(fù)樹(shù)勢(shì),促進(jìn)吐梢和秋梢生長(zhǎng)充實(shí),為翌年多結(jié)果打下基礎(chǔ)。一般株產(chǎn)50-100千克果實(shí)的樹(shù),年需施水肥200-250千克,廄肥50-75千克,豆餅2-3千克,過(guò)磷酸鈣0.5-1千克。采用環(huán)狀溝施法,結(jié)合松土培土,提高土壤肥力和抗早抗寒能力,尤其貧瘠果園更顯重要。培土宜在秋季利用魚(yú)塘肥泥效果更佳。
整枝修剪:龍眼樹(shù)要培育自然圓頭形樹(shù)冠。一般在定植后2-3年內(nèi),主干0.5-1米,有3-4個(gè)主枝均勻分布以后,逐年修剪,增加分枝級(jí)數(shù),最后形成圓頭形樹(shù)冠。高壓苗的分枝點(diǎn)較低,常由基部抽生徒長(zhǎng)枝構(gòu)成樹(shù)冠,整形修剪時(shí)應(yīng)特別加以注意幼樹(shù)生長(zhǎng)較快,對(duì)較長(zhǎng)的春夏梢要適當(dāng)修剪或短截摘心,剪除下垂枝,防止樹(shù)冠過(guò)低,及時(shí)修剪內(nèi)膛枝,過(guò)密枝,交叉枝,病蟲(chóng)枝,枯弱枝,促使幼樹(shù)形成良好的樹(shù)形。定植后的3-5年內(nèi),應(yīng)全部修剪去出現(xiàn)的花穗,減少養(yǎng)分消耗,促抽夏秋梢生長(zhǎng)壯實(shí)。鬼帚病枯梢應(yīng)立即燒毀。
疏花疏果:龍眼樹(shù)沒(méi)有進(jìn)行人工疏花疏果,任其自然開(kāi)花結(jié)果則往往會(huì)形成明顯的大小年現(xiàn)象。龍眼是多花果,遲采收(9-10月采果)的果樹(shù),花果多的年份,養(yǎng)分消耗大,夏梢數(shù)量少,采果后才抽生的秋梢多數(shù)生長(zhǎng)不充實(shí),不能形成翌年良好的結(jié)果母枝,甚至有的不抽秋梢。翌年只能成為恢復(fù)樹(shù)勢(shì)的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)而不開(kāi)花結(jié)果或僅少量結(jié)果。因此,在龍眼開(kāi)花多的年份應(yīng)特別注意進(jìn)行疏花疏果工作。據(jù)果農(nóng)的經(jīng)驗(yàn):疏折花穗的時(shí)間以清明前后到谷雨,最遲不應(yīng)超過(guò)立夏(開(kāi)始開(kāi)花),即花穗抽長(zhǎng)12-16厘米時(shí)進(jìn)行最好。此時(shí)花穗尚未充分生長(zhǎng),養(yǎng)分未被大量消耗,卻可看出抽出的花穗好壞、強(qiáng)弱,以便取舍。疏折花穗的原則是大年多疏,小年少疏;穗大多疏,穗小少疏;肥足樹(shù)壯的少疏,肥少樹(shù)弱的多疏;樹(shù)冠頂部、外部多疏,下部、內(nèi)部少疏;均勻分布,一般疏去總花穗的40-70%左右,留下30-40%為宜龍眼座果率高,疏花后養(yǎng)分集中,花穗增大,座果增加,反使果實(shí)變小,影響夏秋梢生長(zhǎng)。因此,硫果應(yīng)抓緊在芒種至夏至前后進(jìn)行。在6月下旬,果粒沒(méi)有黃豆大小,基本不再落果時(shí)疏果最適宜。原則上疏剪空穗,過(guò)密、畸形、病蟲(chóng)為害的果穗;全穗留果總數(shù)為大穗的60-80粒,中穗的40-50粒,小穗的20-30粒。
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