薏米和薏仁有什么區(qū)別？薏米又名薏仁、薏苡仁、苡米、苡仁，屬禾本科植物，薏米和薏仁是同一種東西，只不過它們都是薏苡仁的一種民間稱呼，它本身是一種食藥兩用的植物，具有利水滲濕，健脾，舒筋，清熱排膿的功效，被人們當(dāng)作食療佳品。但市場上充斥著大量的與薏米相似的草珠子，讓人們無法分辨，那么薏米和草珠子的區(qū)別是什么？下面一起了解下。

薏米是生活中常吃的一種雜糧，具有豐富的營養(yǎng)，對(duì)我們的身體很有好處。很多人都會(huì)一次性買大量的薏米回家，但薏米容易生蟲，特別是在炎熱的夏天，即使不生蟲，在高溫的環(huán)境下，也會(huì)產(chǎn)生哈喇味，對(duì)食用產(chǎn)生影響或是不能再食用。那么薏米該如何保存？薏米過期了還能吃嗎？下面一起了解下。

薏米是生活中常見的一種谷類食物，具有健脾去濕、清熱排膿、舒筋除痹等功效，很多人都會(huì)用薏米煮粥。但是薏米的質(zhì)地比較的硬，因此并不是很容易煮熟，那么薏米怎么煮容易爛呢？可以提前將薏米浸泡兩三個(gè)小時(shí)再煮，如果你不想浸泡薏米，也可以采用冷凍法或者燜煮法，這樣薏米就很容易煮熟了。下面就來了解下薏米的煮法。

海參營養(yǎng)價(jià)值豐富，去腥味是吃它最常見的問題，尤其新鮮海參，買回后要及時(shí)開腸去雜沖凈。海參小米粥的營養(yǎng)價(jià)值豐富，集海參和小米的所有營養(yǎng)于一身，海參小米粥的功效與作用有哪些？喝海參小米粥不單單可以養(yǎng)顏美容，還可以緩解疲勞增強(qiáng)免疫力等多種功效。海參小米粥雖然營養(yǎng)價(jià)值很高，但是也要注意食用的量，不能過大。下面，就來介紹下海參小米粥的功效與作用。