泥鳅肉质清淡、细嫩，味道鲜美，被誉为“水中人参”，既是宴席上常见的美味佳肴，又是百姓生活中的大众食品。在烹制泥鳅之前，需要将泥鳅身上的粘液和脏东西清洗干净，通常可以用盐水、冷水、面粉等清洗。那么，泥鳅怎么做好吃？小编整理了椒盐泥鳅和山药泥鳅汤的做法，一起来看看吧。

藏历新年是西藏人民一年中最重要的节日之一，在过年期间，各种美食是必不可少的存在，那么西藏人过年都吃什么呢？藏历新年的美食非常丰富，卡赛、古突、卓玛折赛、香寨是传统美食，此外还会吃糌粑、牦牛肉、羊肉火锅，喝酥油茶和青稞酒，所有人欢度新年，迎接新生活，接下来就和小编来一起看看吧。

春节在香港的节日氛围非常浓厚，每到过年的时候，各种美食琳琅满目，香港的春节饮食文化融合了传统与现代、东方与西方的元素，既具有地方特色，又富有国际风味。过年的时候香港人餐桌上必不可少的就是盆菜、发菜蚝豉等，此外广东菜在香港也很流行，还有各种春节创新菜肴，在品尝美食的同时，也寄托了人们对新年的美好祝愿，一起和小编看看吧。

“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。民间素有在这个时节吃“三宝”的习俗，其中绿豆芽就是“三宝”的其中之一。小暑时节为什么要吃绿豆芽？绿豆芽怎么做才能又简单又好吃呢？让我们一起走进绿豆芽的世界来一探究竟。

大雪前后，天气逐渐转冷，海鲜的品种也开始变得越来越少，不过这个时候上市的海鲜品质和味道都不错，那么什么海鲜适合大雪吃？鲈鱼、毛蚶子、冬蟹、海葵等特别肥美，在寒冷的大雪节气里，适量吃些海鲜能补充优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D，在补充营养的同时提高抵抗力，一起来和小编看看吧。

在江浙地区，中秋节送咸鸭蛋是一件司空见惯的事情。每到中秋这天去亲戚朋友家串门的时候，江浙人民总会带上一盒子咸鸭蛋，以此来表达对对方的敬意和对这段情谊的珍视。此外，咸鸭蛋的营养价值也比较丰富，常吃可以起到降火润肤、平肝明目、预防贫血的功效与作用，利于泻痢者、小儿积食者食用。

炎炎夏日，冰饮料是很多人解渴消暑的首选，一杯冷饮下肚，整个人都变得凉爽，不过夏天吃冷饮的危害是比较大的，容易伤脾、胃、肾、血管，出现腹泻、心绞痛等不适症状，那么夏季适合喝什么呢？凉茶、温开水、酸梅汁、绿豆汤等都是不错的选择，可以防暑降温，还有不错的养生功效，来和小编一起看看吧。

其实中秋节吃蟹的习俗历史非常悠久，在古代的时候汉族就有中秋的宴俗，而且那时的人们就会食用螃蟹，再配以酒醋来食用。中秋时节非常适合吃螃蟹，以吃雌蟹为宜，这时的雌蟹黄满膏肥，口感非常好，俗语说“秋风起，蟹脚痒”就是这个意思。那么，除了中秋时期的螃蟹最为肥美之外，中秋吃螃蟹还有其他寓意吗？一起来看看吧！

米糟是酿造米酒所剩的“酒酿”，由于它的酿造缺少过滤和煎酒的过程，所以米糟喝起来香甜柔和，不同于普通黄酒的口感。南方在大暑这天把发酵好的米槽切成块，加入红糖煮食，据说有大补元气，滋养身体，有补气益血之功效，因此十分受到百姓的欢迎。那么大暑吃米槽最早是哪里的民俗？米槽又应该怎么制作呢？跟着小编一起来看看吧！

春季，是一年四季中最容易产生湿气的季节。体内有了湿气，气血不畅，也是一种失调，需要通过各种食补或者药疗来“祛湿”。春季祛湿汤这么做？春季吃什么祛湿？下面小编就为您推荐春季祛湿食谱。

橄榄菜是广东潮汕地区所特有的风味小菜，也是很多人餐桌上常备的下饭菜。橄榄菜取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶制作而成，其主要原料就是芥菜和橄榄果，也正是因为有了橄榄果，橄榄菜才和芥菜区分开来。那么橄榄菜是什么菜做的？橄榄菜是芥菜吗？下面一起来了解一下吧。

春天万物复苏，正是调养身体五脏的大好时机，做好春季养生，将是身体健康一整年的美好开端。那么，春季养生怎么做才好？春季养生吃什么好呢？下面买购小编为大家介绍春季养生的方法，并提供一份详细的春季养生保健必备清单，助大家科学地做好春季养生，轻松拥有健康的身体。

中秋节前后石榴成熟上市，因其颜色鲜艳、饱满多子，入口如晶粒玉浆，常被国人视为吉祥物，寓意多子多福、家族兴旺、绵延不断，是中秋节必备的桌上贡品之一。古人称石榴“千房同膜，千子如一”。在我国安徽地区，结婚后还没生育子女的女性中秋节这一天一定要吃石榴，人们认为吃了石榴就能获得上天赐福，多子多福。

北京人过年非常讲究年味，而吃最能体现过年的氛围，每到临近过年的时候，各种特色美食就会摆满大街小巷，比较有代表性的有老北京糖瓜、炸酱面、烤鸭、饺子、蜜供等。老北京的年夜饭通常非常丰盛，以传统菜肴为主，四凉菜、四热炒、四肉菜、四汤菜是常见搭配，色香味俱全，而且寓意吉祥，一起和小编了解一下吧。

大家都知道中秋节要吃月饼，要赏月，那你是否知道中秋节吃芋头的这个习俗？中秋食芋头，寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”。在莱阳，一般是中秋节早上吃芋头，叫尝鲜，有“余头”的谐音，人们为了讨个彩头，希望好日子有富余，所以都是要在中秋佳节的时候刨点芋头尝尝鲜的。

我们都知道三明治机可以用来做三明治，是一种常见的家庭厨房电器，能让我们在早晨快速便捷的吃上健康美味的三明治早餐。三明治机还可以做各种各样的三文治，鸡蛋火腿三文治，果香三文治，火龙果三文治等各种各样的美食，操作方法也是大同小异。除了做三明治，还可以煎蛋、煎鸡胸肉、煎鱼、煎肉饼、煎蛋饼、煎饭团等等，下面一起详细了解一下做法吧。

素菜是以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。中国的素菜源远流长，它产生于春秋战国时期，主要用于祭祀和重大的典礼。魏晋、南北朝时，随着佛教的传入，“吃素”理论逐渐形成，对素菜的发展起到了极大的推动作用。从此，素菜便自成体系，独树一帜，风格别致，成为丰富多彩的中国菜肴和食文化的一个重要组成部分。那么你知道素菜如何制作吗？下面就和小编一起看看十二种素菜的做法大全吧。

农历八月十五是我们中华民族的传统节日——中秋节，北方一些家庭还会在这一天包饺子，而南方则是吃汤圆，吃汤圆代表着一家子团团圆圆。汤圆是一种以糯米粉为主要材料制作的食品,有各种不同的馅料,如花生、豆沙、红豆等。在中秋节，一家人围坐在一起包汤圆象征着和和气气，幸福美满。