泡椒，俗称“鱼辣子”，一般是用二荆条辣椒、子弹头辣椒、墨西哥辣椒等加盐加醋泡制而成，主要用作川菜等系列菜品中，有酸辣味，适量食用可以促进血液循环、增加食欲等，但不可长期或大量食用，以免对身体造成不好了影响。那么，泡椒怎么选购？以金黄色的为宜，还有红色的，还要看下是否已经腐坏等。泡椒可以做什么好吃的？泡椒凤爪怎么做好吃？和MAIGOO美食小编来看详细的泡椒百科知识吧！

辣白菜是一种发酵类的食物，以白菜为原料，红辣椒、大蒜和生姜奠定辣的底调，乳酸发酵的酸加持风味的一种腌菜，具有预防肠炎、预防便秘等功效，但是辣白菜亚硝酸盐含量高，容易诱发慢性疾病，孕妇大量食用可能致胎儿畸形，因此要注意。挑选辣白菜的时候，一定要到正规商场超市，买品牌产品，如果想要自己腌制辣白菜，也很容易，下面，和Maigoo小编一起，来看看辣白菜相关知识吧。

香油煎鸡蛋是一道家常美食，很多人说还可以治疗咳嗽。那么有没有道理呢？香油和鸡蛋有一定润肺功效，还能抑制痰液，虚寒感冒引起的咳嗽是最适合吃香油煎鸡蛋了。那么香油煎蛋怎么制作呢？其实制作方法也十分简单！把两个鸡蛋打入碗里，加入肉末、葱花、盐、十三香搅拌均匀，把调好的鸡蛋倒入烧开的油锅里，煎到金黄然后翻面，熟后即可出锅！

猪肝是我们熟悉的一种内脏食物，其含有丰富的营养物质，是理想的补血佳品，具有补肝明目，养血，营养保健等作用。用猪肝炒菜、煮汤都很鲜美，所以猪肝成为了很多人都爱吃的美食。那么猪肝怎么炒好吃？下面小编为你们介绍韭菜猪肝、清水煮猪肝、爆炒猪肝、青椒炒猪肝等猪肝的做法。

夏季高温，稍不注意就易中暑，除了用空调降温外，在吃的上面也尽量选清凉解暑的食品。那夏季消暑美食有哪些呢？像饮品、水果等，清爽又解热；果脯、果干等小零嘴，爽口开胃，抗饿又热量低；麻辣鲜香的肉食，好吃又提升食欲；还有做起来方便的速食，不用出门就能品尝到正宗美味。下面，小编就来分享夏日不可错过的解暑美食，让你清凉过一夏。

辣椒是舌尖上的烈火，也是餐桌上的调色盘，那么辣椒怎么做好吃又简单？辣椒既可生食，原汁的鲜辣唤醒味蕾，也可以熟食，干煸的焦香、爆炒的镬气、炖煮的醇厚，让人难以抗拒，还可以加工成调味品，为菜肴增香调味，跟着MAIGOO小编一起看看辣椒吃法大全吧。

春季万物复苏，人体的新陈代谢也开始变得活跃，是很适合养生的一个季节，不过要说春季吃什么好？当然是应季的各种美食啦。下面，小编就为大家分享春季美食攻略，搜罗各种春季必吃美食，包括当季热卖网红美食、生鲜天然食品，并分享春季饮食养生食谱，以及一些热门城市当地的人气餐厅推荐，让你一饱口福。

酸甜口味的美食一般是由水果、醋、糖或酱料搭配而成，既能开胃又适合平衡油腻，是很受欢迎的味型。那么酸甜口味的家常菜和小吃有哪些呢？酸甜菜在中餐、东南亚菜和一些西餐中都比较常见，另外也有很多酸酸甜甜的甜品、零食、果汁果酱等，下面一起来跟maigoo美食编辑来看下酸甜美食大全吧！

煎是用少量油加热食材，使其表面呈金黄色而成菜的烹调方法，通常外酥脆里软嫩，那么煎菜有哪些菜谱？MAIGOO美食小编整理了常见的香煎面食，以及肉类、水产海鲜类、蔬菜、豆制品煎菜，带你掌握火候与调味的平衡，用简单的步骤解锁百变风味，一起来看看煎着吃的食物大全吧。

许多老年人都想趁着冬季好好来调补身体，那么老年人冬季如何养生？食疗是调理身体比较有效的方法，下面maigoo编辑为大家整理了中老年人冬季食补攻略，包括老人冬季养生食材选择、养生菜肴、粥汤、养生茶怎么做等。俗话说“冬天补一补，春来打老虎”，抓住冬季进补好时节合理调养身体。

随着经济水平的提高，越来越多人开始追求健康的生活方式，“轻食”这一概念应运而生。“轻食”不是指一种特定的食物，而是餐饮的一种形态，通过简约的食材和烹饪方式，让食用者的营养摄取无负担，无压力，更健康。轻食怎么做好吃？下面maigoo小编就来为您介绍一些轻食食谱及制作方法，一起来了解下吧。

秋葵，这种来自热带的美味蔬菜，不仅口感独特，而且营养丰富，那么秋葵怎么做才好吃？从凉拌的清爽开胃到热炒的鲜香四溢，从烧烤的焦香诱惑到汤品的醇厚滋养，都能让每一口都成为健康与美味的双重享受，下面和MAIGOO美食小编一同探索好吃简单的秋葵做法吧。

猕猴桃像毛茸茸的绿宝石，藏着清甜多汁的惊喜，那么猕猴桃太多吃不完怎么办？MAIGOO美食小编为大家带来用猕猴桃做的饮品、甜点、小吃和创意菜，解锁猕猴桃的N种美味姿势，无论是作为早中晚餐补给，还是作为下午茶零食搭档，它都能用酸甜口感点亮味蕾。

西瓜是夏季应季水果，汁水丰盈、甘甜解暑，除了直接吃，西瓜怎么吃好吃？MAIGOO美食小编了解到，西瓜不仅可以榨成冰爽果汁，还可以制成缤纷甜品，入菜烹饪凉拌也很不错，能够丰富夏季的餐桌，下面为您解锁西瓜的N种神仙吃法。

菠萝是常见的热带水果，金黄果肉如蜜糖般晶莹，酸甜中带着独特的清香，那么菠萝怎么吃最好吃？它既可鲜食，又能变身菠萝家常菜、主食、甜品、饮品等，MAIGOO美食小编整理了菠萝的创意吃法，从入菜提鲜到烹饪饱腹，从烘焙甜点到调制特饮，一起来看看菠萝的吃法大全吧。

草莓是春日里坠落的红宝石，果肉绵软如云，甜中缀着微酸，那么草莓怎么做好吃？草莓特别适合制作甜品尤其是蛋糕，还可以做成各种小吃，搭配其他果蔬榨汁味道也很不错，营养又健康，下是MAIGOO美食小编为大家带来草莓的神仙吃法，一起了解草莓的功效作用及食用须知吧。

毛豆是新鲜的连荚黄豆，可以做成水煮毛豆后食用，也可以用它做毛豆炒肉、丝瓜毛豆、凉拌毛豆、毛豆烧鸡等菜肴食用，不仅口感爽脆好吃，而且还有着不错的食补功效。毛豆的营养价值是很高的，它含有丰富的植物蛋白、膳食纤维、维生素以及多种微量元素，因此适量食用毛豆能够起到健脾宽中、清热解毒、润燥消水的作用。那么毛豆怎么煮好吃？接下来和Maigoo小编一起来看看毛豆的做法吧！

民以食为天，不仅要吃得好，而且更要吃得健康。随着生活水平的提高，人们对吃的要求已经早已不局限于大鱼大肉，饕餮美食了，反而更加追求健康和营养。食物的正确搭配可以让我们获得更多的营养，虽然食物相克是谣言，但是错误的搭配也确实会让食品失去营养，甚至让身体受到危害。那么食物如何营养搭配呢？哪些食物容易引起中毒？常用药和食物有哪些搭配禁忌？本文跟着小编一起来看看饮食搭配知识大全吧。

馒头餐桌上的常见面食，面团经揉捏、发酵、蒸制，化作蓬松柔软的白胖圆团，品种丰富，花样繁多，那么馒头可以怎么吃？除了直接吃，搭配豆浆稀饭，还可夹馅、可烤制、可入菜，从早餐到夜宵，满足不同场景需求，下面和MAIGOO小编来看看馒头的多种吃法大全吧。

米饭是生活中最家常的美食，它可以与万千食材搭配，既能饱腹还能唤醒食材间味蕾的碰撞，那么米饭怎么做好吃？不管是炒饭、焖饭、焗饭、烩饭，还是煲仔饭、盖浇饭、米饭小吃，米饭的千般姿态，都是美味，下面和MAIGOO美食小编一起看看大米好吃的做法大全吧。