羊肉的做法有很多，通常都会用到香料去膻增香，炖羊肉有三放三不放的讲究，三放生姜、白芷、小茴香去膻增香，三不放大料、料酒、十三香毁汤坏肉。另外，羊肉不同的做法配方一般香料种类和配比略有不用，下面介绍红烧羊肉、清炖羊肉、新疆烤羊肉串、卤制羊肉等不同羊肉做法香料配方，以及不同地域羊肉的特色香料搭配，一起来看看烹饪羊肉放什么香料好吃吧。

清汤火锅讲究的就是汤底要香鲜白浓，所以清汤火锅底料怎么做就很有讲究。那么，清汤火锅底料的做法要怎样才好吃呢？清汤火锅以清汤为卤汁，配以各种调料，其味浓鲜，香烫，诱人食欲，四季均宜，尤其受到妇女、老人及不嗜辣者的喜爱。下面，一起来看看家庭自制清汤火锅底料配方吧，清汤火锅锅底一般有自制筒骨火锅底料、老鸭火锅底料、牛骨清汤、羊杂清汤、三鲜火锅……下面为大家详细介绍各种自制火锅底料的配方大全。

辣椒酱作为一种广泛应用于世界各地烹饪中的调味品，不仅提供了丰富的辣味，还因其多样化的口味而受到人们的喜爱。那你知道辣椒酱有哪几种口味吗？小编将详细介绍蒜蓉辣椒酱、豆豉辣椒酱、牛肉辣椒酱、甜辣酱、剁椒酱、泰式辣酱、鱼露辣椒酱、咖哩辣椒酱、果酱辣椒酱、腌制辣椒酱这十种不同口味的辣椒酱产品，以帮助读者了解它们的独特之处及其在烹饪中的应用。

对于无辣不欢的人来说，即使不炒菜，一盒辣椒酱也能够美美地吃上一顿饭。不过，辣椒酱品种那么多，到底哪种口味最好吃呢？又该如何选购辣椒酱呢？接下来，小编为大家详细介绍辣椒酱选购的技巧，并推荐几种超市常见的辣椒酱，比如蒜蓉辣酱、豆瓣辣酱、牛肉辣酱，看看你最喜欢吃哪一种口味。

葵花籽油是一种营养丰富的植物油，色泽金黄、清明透亮，适合‌清炒、‌煎炸、‌凉拌、‌煲汤、蒸煮等多种烹饪方式，每日建议用量25-30克，避免反复加热，搭配其他油脂更均衡，除了作为食用油外，葵花籽油还可以美容护肤护发，当做润滑剂，制作天然口红或蜡烛，但小编提醒，外用前建议做皮肤测试，避免过敏‌。

三氯蔗糖本身属于一种甜味剂，平时制作一些乳制品，或者是调味品时，适量的加一些三氯蔗糖，可以有效的提高三氯蔗糖中的甜度，从而在一定程度上能够促进人体的食欲。那么三氯蔗糖对血糖有影响吗？三氯蔗糖糖尿病人能吃吗？三氯蔗糖本身含有的能量一般不会引起血糖波动，所以糖尿病患者是可以吃的，但要注意适量。下面一起来了解一下详细知识。

在婴儿成长的过程中，0-1岁宝宝味蕾保护比开发更重要。很多人不知道宝宝多大可以吃调味品，爸爸妈妈们总想宝宝吃的香吃的好在情理之中，从宝宝几个月开始便喂上了辅食，甚至在辅食中添加糖盐酱醋想吸引宝宝乖乖吃饭。殊不知，1岁以内的宝宝食物中过早添加上调味料，容易伤害宝宝未发育好的味蕾。

麦芽糖，又称饴糖、胶糖、饧糖，是由糯米、粳米、麦面、粟或玉米等经过蒸煮、发醇，加入麦芽经发酵糖化制成的糖类食品，有软、硬二种，入药以软饴糖为主。麦芽糖性甘、温、无毒，具有补虚健脾，润肺止咳，有滋养强壮作用，可与红枣、白萝卜、山药、鸡翅等搭配食用。那么麦芽糖怎么吃？具体有哪些吃法？下面我们一起来看吧！

山胡椒油、青椒油、花椒油、藤椒油、麻椒油都是生活中常见的调味油，这些调味油常用于需要突出麻味和香味的菜肴中，能增强菜肴的风味。但很多朋友表示分不清以上各类调味油的区别，那么下面这篇文章就会从产地、味道、用途、价格、生产方式几个方面为大家详细介绍。