海苔的保質(zhì)期有多久

海苔的保質(zhì)期一般是多久呢？一般來說，未開封的袋裝海苔片保質(zhì)期是18～24個月，而開封的海苔片最多可以放一個月。海苔買來之后，應(yīng)該及時食用，因?yàn)楹Ｌκ怯幸欢ǖ谋Ｙ|(zhì)期的，海苔過期后就不建議食用了。

食品腐壞是逐漸發(fā)生的過程，過期的海苔，雖然外表沒有霉變，但營養(yǎng)成分已經(jīng)流失，且內(nèi)部某些部位可能發(fā)生腐壞變質(zhì)，吃過期的海苔可能會造成腸胃不適，所以最好不要吃。如果海苔發(fā)紅，就是發(fā)霉了。發(fā)霉的海苔會產(chǎn)生較高含量的霉菌毒素，這種海苔食用之后，可能會引起腹痛、中毒等現(xiàn)象，甚至還能損害肝臟和腎臟。

如何正確保存海苔

1、海苔的保存方法是什么？未開封的袋裝海苔片可以放在陰涼干燥處，避光保存即可。高溫可能會損壞 包裝袋，加速海苔腐敗，保存未開封的袋裝海苔片時一定要注意。

2、已開封的海苔應(yīng)將 海苔裝入保鮮袋，扎緊袋口，放入冰箱保存，可保持其味道和營養(yǎng)。如果需要大量存儲海苔，建議將海苔干燥后，裝入真空壓縮袋，抽凈空氣密封保存，這樣能保存很長時間不發(fā)霉。

3、海苔怎么保存呢？如果海苔不小心變軟了，可以放在微波爐中，用中火加熱40～50秒，然后立刻拿出來，放涼。涼了之后，再裝入保鮮袋中保存。

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