一、熟食店裝修風(fēng)格

1、豪華風(fēng)格

豪華型熟食店在某一區(qū)域均有較高的聲譽(yù)，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境優(yōu)美，在熟食制作方面十分講究。除了具有一般餐飲的特點(diǎn)外，其獨(dú)特之處為價(jià)格較高，高質(zhì)量的食物統(tǒng)一具備高級(jí)的烹調(diào)和服務(wù)，其服務(wù)對(duì)象以高收入者居多。豪華型熟食店具有高價(jià)與熟食成本、服務(wù)水平、消費(fèi)環(huán)境融為一體，熟食產(chǎn)品與技術(shù)高度統(tǒng)一，服務(wù)對(duì)象穩(wěn)定與社會(huì)形象突出，管理到位、制度完善等特點(diǎn)。

2、創(chuàng)意風(fēng)格

熟食店可以裝修成非常有創(chuàng)意的風(fēng)格，在細(xì)節(jié)處理上，添加特別的元素，比如古靈精怪的小擺件，能夠讓熟食店顯得俏皮可愛(ài)，從而吸引到更多年輕的顧客。

3、時(shí)尚簡(jiǎn)約

時(shí)尚簡(jiǎn)約的熟食店裝修設(shè)計(jì)中，不用去在意熟食店的面積，主要體現(xiàn)在突出時(shí)尚品位的基礎(chǔ)上，也讓整體的裝修風(fēng)格變得簡(jiǎn)約大方。在整體布局上，不需要增添較多的裝修，減少空間的使用面積，非常適合小戶(hù)型的熟食店裝修。

4、地中海風(fēng)格

地中海風(fēng)格也是常見(jiàn)的熟食店裝修風(fēng)格，能夠讓顧客享受碧海藍(lán)天的清爽。在地中海風(fēng)格熟食店裝修的時(shí)候，通常選擇自然的柔和色彩，在組合設(shè)計(jì)上注意空間搭配，充分利用每一寸空間，集裝飾與應(yīng)用于一體，在組合搭配上避免瑣碎，顯得大方、自然，散發(fā)出的古老尊貴的田園氣息和文化品位。

5、風(fēng)味風(fēng)格

風(fēng)味型熟食店是體現(xiàn)獨(dú)特的飲食文化，具有濃郁的地方風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的熟食餐飲，往往具有一定的代表性，是歷史性、地域性、民族性的綜合反映。此類(lèi)熟食品種比較定型，湯鹵比較固定，服務(wù)有一定特色，風(fēng)味得到公認(rèn)。風(fēng)味型熟食店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到獨(dú)特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂(lè)結(jié)合、參與性強(qiáng)，展示某種有特殊意義的活動(dòng)，氣氛輕松和睦等特點(diǎn)。

6、大眾風(fēng)格

大眾型熟食店是餐飲中的主力軍，其數(shù)量最大，經(jīng)營(yíng)品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以接受的口味為主。這類(lèi)熟食店以自身的特點(diǎn)、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別，在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨(dú)有特點(diǎn)，價(jià)格適中與熟食成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，服務(wù)對(duì)象面向大眾消費(fèi)者、經(jīng)營(yíng)管理方法結(jié)合自身實(shí)際等特點(diǎn)。

二、如何裝修好一家熟食店

1、簡(jiǎn)潔明了的招牌

熟食店裝修給我們的第一印象是店面門(mén)頭，也就是名稱(chēng)及招牌。對(duì)于招牌和門(mén)頭的設(shè)計(jì)要簡(jiǎn)潔有特點(diǎn)，最好讓顧客看到你的門(mén)頭就能知道你是做什么的，并且記住店里有什么樣的產(chǎn)品，主打哪些產(chǎn)品都包含在里面。因而熟食店招牌設(shè)計(jì)的時(shí)候要簡(jiǎn)潔又讓人一目了然，記在心里留下印象。

2、明亮的玻璃門(mén)窗

明亮的玻璃門(mén)窗會(huì)給人們的視覺(jué)帶來(lái)直接的沖擊，若是明亮的玻璃，且一塵不染，能夠讓顧客看起來(lái)覺(jué)得很舒服，也會(huì)增加顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。但是對(duì)于玻璃的質(zhì)量也是有要求的，最好選擇大品牌、高質(zhì)量的玻璃，保證日后的使用安全。

3、合理的內(nèi)部裝修

熟食店內(nèi)部裝修要設(shè)計(jì)成顧客一看就干凈的環(huán)境，舒適氛圍也是影響客人否決定用餐。合理的熟食店內(nèi)部裝修與布局有利于熟食店生意的成功，使熟食店的產(chǎn)品更易于銷(xiāo)售。而且能產(chǎn)生一種吸引力，使一些具有餐飲消費(fèi)習(xí)慣的客人，喜歡到這樣裝潢有特點(diǎn)、設(shè)計(jì)良好的店里消費(fèi)。因而熟食店內(nèi)部獨(dú)特的設(shè)計(jì)，具有吸引力強(qiáng)、特色鮮明、風(fēng)格獨(dú)特，富有誘惑力等特點(diǎn)，因而會(huì)吸引大量的消費(fèi)者前來(lái)消費(fèi)。

4、合理的柜臺(tái)設(shè)計(jì)

通常柜臺(tái)是使用面板拼湊而成，熟食店使用的一般是紅色的面板，沒(méi)有刷油漆，可以直接使用，也可以使用冷藏式的展示柜來(lái)擺放自己的熟食制品，這樣更加的衛(wèi)生。

5、簡(jiǎn)單的廚房布局

熟食店在對(duì)于廚房的裝修布局上，要注意整體布局的合理性，同時(shí)要注意實(shí)用性。裝修的時(shí)候既要滿(mǎn)足整個(gè)廚房的裝修需求，同時(shí)也要滿(mǎn)足整個(gè)熟食店裝修規(guī)定。

三、熟食店店面裝修注意事項(xiàng)

1、空間充足

對(duì)于熟食店的裝修，首先要考慮熟食店裝修的內(nèi)部視野要寬闊，由于人流動(dòng)量很大，顧客需要在拿菜的時(shí)候可以隨時(shí)關(guān)注自己就餐餐桌附近的情況，也可以很好的和餐桌上的朋友用眼神或者動(dòng)作來(lái)進(jìn)行溝通。因此，要保證熟食店內(nèi)部的視野比較寬闊，一目了然。

2、過(guò)道寬敞

如果是要自己去菜品區(qū)拿菜，要經(jīng)常的在熟食店的就餐區(qū)走動(dòng)，有很多的人都在去拿菜，或者拿菜回來(lái)，若是過(guò)道不夠?qū)挸?，?huì)顯得非常的擁擠，顧客來(lái)回走動(dòng)十分不方便，給其他顧客造成很大的困擾。

3、隔斷適當(dāng)

若是一個(gè)熟食店的內(nèi)部空間很大，則會(huì)擺放比較多的餐桌。過(guò)多的餐桌若是不作簡(jiǎn)單的區(qū)分，則在中間部分就餐的人去拿菜回來(lái)的時(shí)候，還需要觀(guān)察一會(huì)才知道自己剛才是坐在什么地方。用簡(jiǎn)要的隔斷可以作一個(gè)區(qū)域的劃分，也讓顧客有一定的就餐私密空間。熟食店裝修主要是解決人流量大照成的擁擠問(wèn)題，再把區(qū)域做一個(gè)簡(jiǎn)要的區(qū)分，不至于讓整個(gè)空間顯得特別單調(diào)。

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