酒吧吧臺設計

酒吧吧臺設計類型

1、貼墻吧臺：這種酒吧吧臺設計是最基礎的也是最簡單的，它直接的依靠著墻壁來設計，靠著墻的空間就是吧臺的服務空間，靠墻的一面還可以設置一些酒柜用來儲存當天使用的酒水，也可以做成櫥窗的方式，用來達到裝飾的效果。這樣的酒吧吧臺占據(jù)的空間很小，也能建好建設的成本，把墻壁也充分的利用起來了，但是它也很普通，顯得沒有什么新意，在創(chuàng)新度上很低。

2、轉角吧臺：依靠著墻角來搭建的，可以一個墻角，也可以連續(xù)兩個墻角，這樣的吧臺空間就更加的有層次感了，也能方便服務不同方向的顧客，同時也能讓顧客有一定的圍坐的空間，看起來是稍微有些新意的設計。同樣的，這種轉角式的酒吧吧臺設計也能把墻壁利用起來，做成酒柜或者是櫥窗，對空間的利用率比前一種更高一些。

3、隔斷吧臺：也就是在大廳之中直接起隔斷，然后依靠著隔斷來做成吧臺，背后的空間可以做成走道，也能形成不錯的空間結構，同時也很有創(chuàng)新度，就是對空間的利用率不高，適合在規(guī)模較大的酒吧中設置。

酒吧吧臺設計要點

1、視覺顯著：在客人進入酒吧就能看見吧臺位置，就好像來到吧臺一樣。由于吧臺是整個酒吧的中心，酒吧總標志，客人需盡快地知道所享受飲品、服務由哪里而來。

2、便于服務：酒吧吧臺設計位置要提供給每個角度位置的客戶快捷服務，并且便于服務人員開展服務活動。合理安排吧臺位置，避免由顧客、服務人員的行走線路復雜且沖突的狀況。

3、合理規(guī)劃布局：在有限的空間內盡量容納更多客人，同時不會讓客人感到擁擠、雜亂無章，也要滿足客人對于酒水的要求。吧臺放置位置要預留部分空間利于服務，避免服務人員與客人爭占空間，導致服務時因擁擠灑落酒水。

酒吧吧臺設計注意

1、吧臺設計：吧臺宜分為上下兩個部分。上部分不作實用上的安排，下部分一般設有酒柜，放置杯子和酒瓶等。下部柜最好寬度在400~600mm，這樣可以儲藏較多的物品，滿足實用的要求。

2、特備物品：在吧臺上準備一套調制酒和飲料的設施，為顧客提供以酒類為主的飲料及佐酒用的小吃。

3、前吧臺與后臺吧：前吧臺多為高低式柜臺，由顧客用的餐飲臺和配酒的操作臺組成；后吧臺由酒柜、裝飾柜、冷藏柜組成。

4、裝修風格：酒吧裝修吧臺的形式有直線型、O型、U型、L型等，比較常用的是直線型。

5、高腳凳：在吧臺邊應給顧客配備高腳凳，還有腳踏桿。一般情況是，吧臺臺面高1000-1000mm，坐凳面比臺面低250-350mm，踏腳又比坐凳面低450mm。

酒吧吧臺設計效果圖

酒店吧臺設計

酒店吧臺設計要點

1、在酒店設計中，酒店吧臺應體現(xiàn)出酒店的整體設計風格與主題。一般酒店吧臺是消費者首先前來的場地，因此吧臺的設計效果，直接影響著顧客對酒店的第一印象。業(yè)主可以在酒店吧臺上，擺放各種各樣的的精品的瓶裝酒，來顯示雅致的效果，也能使客人首先感受到酒店的檔次之高。

2、酒店吧臺的燈飾設計也是重要的，燈光有著照明與渲染空間環(huán)境氛圍的作用，作為酒店重中之重的吧臺，在燈飾裝飾上當然更不能粗心大意，燈光過于明亮或者過于暗淡，都會影響著消費者的心情，燈光的色彩也在一定程度上影響著顧客的感受，業(yè)主要特別注意。

3、在酒店裝修中，吧臺材質的選擇也是很有學問與講究的，目前市場上的裝修材料材質多種多樣，而酒店吧臺的設計，在選材上要根據(jù)酒店的整體風格來確定，或者古香古色，或者莊重淡雅。

酒店吧臺設計注意

1、以服務項目為出發(fā)點

吧臺經(jīng)營的服務項目有哪些?顧客要親自向吧臺人員點飲料，還是有服務人員協(xié)助，要提供整份菜單或是簡單的開胃小菜。

2、尺寸設計規(guī)格

酒店吧臺高度有兩種尺寸，單層吧臺約110cm上下，雙層吧臺則為80cm與105cm，其間差距至少要有25cm，內層才能置放物品。

酒店吧臺設計效果圖

咖啡店吧臺設計

咖啡店吧臺設計要點

1、咖啡廳吧臺的臺面最好要使用耐磨材質，咖啡廳吧臺一般都會設置水槽，如果要安裝水槽的吧臺，最好選用還能耐水的材質，如果吧臺使用電器，人造石、美耐板、石材等耐火的材質是最好的。最好不要為了圖一時節(jié)省使用貼皮的材質，工作人員經(jīng)常在吧臺上操作，會損傷臺面，影響美觀。

2、咖啡廳各個區(qū)域的照明設計對于氛圍營造很重要，咖啡廳按照區(qū)域可以劃分為三個部分，而每個部分需要的明暗程度是不同的。吧臺屬于工作區(qū)域，光線不宜過暗，如果想要配合整體的氛圍，可以在天花上安裝較暖的燈飾，配合咖啡廳整體休閑、浪漫的氣息。

3、如果想在吧臺內使用耗電量高的電器，像電磁爐等，最好單獨設計一個回路，以免電路跳閘。

咖啡店吧臺設計注意

需要考慮室內的電路、排水設計，盡量離開關插座、排水管近一些。這么做的目的是為了方便日后的電器通電、排水等問題。

咖啡店吧臺設計效果圖

餐飲店吧臺設計

餐飲店吧臺設計要點

1、吧臺造型和色彩搭配設計：要符合我們餐飲店自身的風格需求，在餐飲店中吧臺起著接待食客、結賬、點餐等等的功能，同時吧臺也是奠定我們店鋪帶給顧客印象和好感的重要地方。

2、方便服務于客人：餐飲店作為傳統(tǒng)服務行業(yè)服務質量也是打動顧客帶給其良好印象的關鍵，吧臺的位置要方便我們服務于每位食客，同時還要方便顧客結賬。

3、空間設置布局要合理：在設計的時候像吧臺的大小需要我們結合整體空間的大小來考慮，一定不能給顧客一種擁擠和壓抑混亂的感覺，我們的設計要發(fā)揮吧臺導流的作用。

餐飲店吧臺設計注意

吧臺邊應讓顧客用的餐椅都是高腳凳，這是因為酒吧服務側的地面下因有用水等要求，要走各種管道二墊高，此外服務員在內側又是站立服務，為了使顧客坐時的視線高度持平，所以顧客方面的座椅比較高。

餐飲店吧臺設計效果圖

網(wǎng)咖吧臺設計

網(wǎng)咖吧臺設計要點

1、位置：現(xiàn)在網(wǎng)咖都是用的管理系統(tǒng)，消費者需要到吧臺辦理小票才可以上機，消費者進入網(wǎng)咖第一個要找的就是吧臺，所以大部分網(wǎng)咖吧臺都是在一進門的位置，當然也有一些空間結構比較復雜的網(wǎng)咖，吧臺不能放在進門位置，那么就要設計師根據(jù)整體結構來布局，但是注意一定要放在顯眼的位置。

2、面積尺寸：網(wǎng)咖吧臺面積相對于傳統(tǒng)網(wǎng)吧要大一點，因為網(wǎng)咖主要售賣咖啡、果汁、簡餐等商品，要放置的機器設備稍微要多一點。一般的面積在15到22平米之間，吧臺的臺面分為兩層，有關部門統(tǒng)計出來一個數(shù)據(jù)：中國成年男性平均身高167cm女性155cm。這個數(shù)據(jù)給了我們一個消費者身高范圍，在這個身高范圍客戶拿取東西最舒適的高度基本在1—1.2米。

網(wǎng)咖吧臺設計注意事項

1、網(wǎng)吧裝修布局：在網(wǎng)吧裝修的時候，合理的使用空間，盡量減少不必要的空間浪費，網(wǎng)吧裝修風格太過華麗會浪費占地使用面積。所以我們在網(wǎng)吧布局上面要精打細算，合理的使用占地面積，將房屋面積盡量全部利用起來。

2、網(wǎng)吧裝修線路的安排：網(wǎng)吧裝修設計的時候，線路走向成為許多設計師研究的問題，線路的走向包含了很多事情，首先要考慮網(wǎng)吧自身的安全，其次這些電線和網(wǎng)線出現(xiàn)會不會影響網(wǎng)吧的美感。這兩個問題都需要進行處理，所以線路除了隱蔽之外，還需要安全。如果有些線路沒有辦法隱藏的話，在設計的時候就需要進行一些美化，減少它的影響力。

網(wǎng)咖吧臺設計效果圖

KTV吧臺設計

KTV吧臺設計要點

1、體現(xiàn)視覺感：吧臺位置應該選擇在顧客剛進入之時便能看到的位置。這樣能方便顧客感覺到吧臺的存在。對于KTV而言，吧臺是整個大廳裝修設計的中心部分。因此它的設計能否體現(xiàn)視覺感將直接影響到大廳設計的最終效果。

2、方便為客人服務：盡管KTV這樣的會所，顧客并不會在大廳里娛樂，不必像酒吧那樣需要考慮吧臺位置能對任何一個角度坐著的顧客，都能得到方便的服務。但它的位置也是圍繞能夠給客人們帶來更為方便的服務，因此在吧臺裝修設計時這點也是需要考慮到的。

3、合理的空間規(guī)劃：吧臺空間設計規(guī)劃不僅要從舒適性出發(fā)，同時也應當體現(xiàn)出它的特色。一般KTV場所在吧臺設計規(guī)劃的時候都要考慮到日后的營業(yè)，盡量讓一定的空間既能更多容納客人，有能使客人不會感覺到擁擠和緊促感。吧臺位置處要保留一定的空間以便于服務，在這點上往往被一些KTV會所忽視，這樣其實不利于KTV服務員給顧客提供便捷服務。

4、吧臺裝修色調的選擇：現(xiàn)在諸多KTV會所在裝修設計的時候為了凸顯其裝修設計的豪華，往往從裝修色調上著手，盲目將吧臺上的色彩用的過于絢麗。然而忽略了吧臺的色彩運用最重要的是需要能與整個大廳的裝修色彩相統(tǒng)一，并且不能太過絢麗，統(tǒng)一協(xié)調的的色彩搭配才是讓人感覺最舒適的。

KTV吧臺設計注意

吧臺背景墻要根據(jù)KTV的整體設計風格來決定其大小、造型及風格，單獨的背景墻下沿一般為1.10米左右，最好是與吧臺等高，可以更舒服、功能性更強些。

KTV吧臺設計效果圖