一、青團(tuán)是哪里的特產(chǎn)
青團(tuán)又叫艾團(tuán),是流行于江浙滬等地區(qū)的一道傳統(tǒng)點(diǎn)心,在清明與寒食節(jié)時(shí)制作。用青艾、漿麥草或其他綠色蔬菜汁與糯米粉一起調(diào)和,將豆沙、芝麻等餡料包入,蒸熟即可食用。青團(tuán)碧青油綠、糯韌軟綿、甘甜細(xì)膩、清香爽口,從色彩到口感都有著春天的氣息。
二、青團(tuán)是什么節(jié)日吃的
青團(tuán)一般是清明節(jié)吃的。青團(tuán)是江南一帶的傳統(tǒng)特色小吃,青團(tuán)綠如油,糯韌綿軟,還有獨(dú)特的清香,是一種天然綠色的健康小吃。而清明節(jié)吃青團(tuán)的習(xí)俗要追溯到周朝,《周禮》上記載“仲春以木鐸循火禁于國(guó)中”的法規(guī),百姓要熄炊,寒食三日,所以人們就在事前先制作一些可以保存3-5天的食物,以滿足祭祀和不炊而食的需求,流傳到現(xiàn)代,青團(tuán)祭祀的功能已經(jīng)淡化了,更多的是為了嘗鮮。
三、青團(tuán)可以送人嗎
建議不要拿青團(tuán)送人。因?yàn)榍鄨F(tuán)在以前是一種祭祀用品,有祭奠先人的意義,常常用在祭祀上供奉,雖然現(xiàn)在很少用青團(tuán)祭祀,青團(tuán)也是生活中一種常見(jiàn)的食物,但是對(duì)于老一輩人來(lái)說(shuō)可能還是會(huì)有一些忌諱的,就算是思想開(kāi)放的人家中也可能有這種習(xí)俗,所以青團(tuán)建議不要隨便送人,想吃可以自己買(mǎi)或者自己做。