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寶寶泡芙是什么東西 如何自制寶寶泡芙

摘要:寶寶泡芙又稱嬰兒泡芙,顧名思義就是給寶寶吃的泡芙,是寶寶輔食的一種,它口感松脆,入口即化,造型也比較小巧,能鍛煉寶寶的手指抓握能力和牙齒發(fā)育,還不用擔(dān)心噎著。不過寶寶泡芙含有奶油,因此要1歲以上才能吃,并且它熱量較高,不適合多吃。一些家長擔(dān)心市面上的寶寶泡芙有添加劑,因此會(huì)選擇自己在家自制寶寶泡芙。下面來了解一下寶寶泡芙自制方法吧。

一、寶寶泡芙是什么東西

寶寶泡芙是一種給寶寶吃的零食類輔食,通常制作成星星、圈圈和條狀等造型,方便小寶寶抓握,可以鍛煉寶寶手指的靈活度;另一方面,寶寶袍服口感松脆,入口即化,對(duì)寶寶牙齒的發(fā)育能起到一定的輔助作用,且不用擔(dān)心會(huì)噎著。

寶寶泡芙非常適合剛長出乳牙和練習(xí)手指抓握的小寶寶,不過需要注意的是,寶寶泡芙屬于膨化食品,雖然沒有油炸,但熱量也是比較高的,可以給寶寶適量吃一些,但注意不要喂太多了。

二、寶寶泡芙幾個(gè)月可以吃

很多媽媽會(huì)選擇嬰兒泡芙給寶寶吃,鍛煉寶寶的手指抓握力和牙齒的發(fā)育,不過需要注意的是,寶寶泡芙適合給1歲以上的寶寶吃,1歲以下是不建議吃嬰兒泡芙的。

泡芙是用雞蛋、奶油等食用材料加工而成的,1歲以下的寶寶由于腸胃功能比較脆弱,不適合吃奶油,吃寶寶泡芙可能會(huì)腹瀉。并且考慮到泡芙的營養(yǎng)和熱量等因素,媽媽在給寶寶購買嬰兒泡芙時(shí),要注意看成分表,盡量選擇無添加劑、無鹽份、糖份少的泡芙給寶寶吃。

三、如何自制寶寶泡芙

對(duì)于一歲以上的寶寶來說,可以給他們適量吃一些輔食,泡芙就是一種不錯(cuò)的嬰兒輔食,市面上有很多寶寶泡芙;不過很多家長考慮到市面上的泡芙存在一定的添加劑,不放心,于是會(huì)選擇自己做寶寶吃的泡芙,那么寶寶泡芙怎么做呢?

原料:

低筋面粉、雞蛋、配方奶、芥花籽油、糖粉。

做法:

1、配方奶、芥花籽油和糖一起加入奶鍋中,攪拌均勻后開小火,將牛奶液加熱至微沸狀。

2、低筋粉倒入牛奶液,一邊倒一邊用勺子均勻翻拌成面團(tuán)狀。

3、雞蛋打散后,分3次倒入牛奶面團(tuán)中,每次加入都要用硅膠鏟將雞蛋液和牛奶面團(tuán)翻拌均勻,翻拌成濃稠的面糊狀即可。

4、將雞蛋面糊裝入裱花袋中,用裱花袋將蛋糊擠成小小的泡芙狀,注意由于是給寶寶吃的,因此擠的形狀要稍微小一些。

5、烤箱175°C預(yù)熱好后,將烤盤放入中層,先烤10分鐘,待小泡芙膨脹飽滿起來后,轉(zhuǎn)155°C,再烤15分鐘左右即可出爐。

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