一、可樂(lè)鴨舌怎么做好吃

食材：鴨舌250g、可樂(lè)適量、鹽適量、醬油適量。

步驟:

1、備好可樂(lè)，鴨舌。

2、鴨舌用粗鹽抓洗微腌去味。

3、再加適量溫水沖洗至干凈。

4、將洗好的鴨舌下鍋，加適量清水再加適量可樂(lè)。

5、加適量的醬油入味上色。

6、最后再加適量細(xì)鹽加重其鹽味。

7、大火煮至十分鐘左右即可。

8、關(guān)火繼續(xù)留在鍋里入味一下。

9、想吃的時(shí)候再重新加熱，再夾出放涼開吃。

二、可樂(lè)鴨舌的家常簡(jiǎn)單做法

食材：鴨舌300g、可樂(lè)適量、鹽適量、醬油適量、生菜適量、料酒適量。

做法：

1、準(zhǔn)備好鴨舌，放兩勺鹽，抓拌均勻后，再倒入清水中洗凈。

2、鍋中倒入清水，淋入適量料酒，放入鴨舌，加一勺鹽，倒入一杯可樂(lè)，淋入適量醬油，小火煮十分鐘。

3、然后裝入碗中，浸泡一個(gè)小時(shí)。

4、泡好后，將生菜放入盤中墊底，將鴨舌裝盤，即可品嘗。

三、可樂(lè)鴨舌家常做法小貼士

1、粗鹽洗凈鴨舌，粗鹽是很好的去味寶貝，用粗鹽洗過(guò)的鴨舌特別的干凈。

2、可樂(lè)是帶甜的調(diào)味，要注意加適量細(xì)鹽再加重鴨舌的鹽味。

3、入不入味按個(gè)人喜好來(lái)定，如果有如味了，那鴨舌起鍋的時(shí)候就要注意，適量滴加熱一下，這樣子鴨舌在出鍋后才會(huì)清爽。

4、放涼后的鴨舌口感更加好哦。