鲍鱼是一种高端的食材，营养价值非常高，味道比较鲜美，是一种补而不燥的海产品。为了延长鲍鱼的保质期，商家会把新鲜的鲍鱼进行脱水处理。但是干鲍鱼坚硬如石，在吃之前需要先经过泡发，那么干鲍鱼怎么泡发？下面来介绍干鲍鱼泡发的正确方法。

大闸蟹是秋天最为应景应季的美味，而蟹黄就是里面的精华，不过有时候煮好的蟹黄，可能又苦又稀，这可能是大闸蟹养殖水质不好、未成熟、净养时间不够等原因，此外还有可能发黑变绿，有可能是生病、储存不当、饲料影响，不管是哪一种情况，如果伴随着异味等不正常情况，都不建议继续食用。

金鲳鱼是鲈形目鲹科鲳鲹属的暖水性中上层的大中型鱼类动物。金鲳鱼可以在海水和淡水交汇的地方，如河口和海湾生活，但它们更适应海水环境，主要在海洋中生活，以海洋中的浮游生物和小型甲壳类为食，有时也会在河口和海湾等地区出现。鲳鱼主要是海鱼，也有部分鲳鱼品种属于淡水鱼，下面一起来详细了解一下金鲳鱼产地的相关内容吧。

海鲜中生蚝是很值得吃的，它富含人体必需的蛋白质和微量元素，而且有多种吃法。在家庭吃法中，清蒸生蚝是最简单，最能保持原汁原味的做法。清蒸生蚝是将新鲜的生蚝放进蒸箱蒸，但很多人把握不住时间，弄得生蚝不是太生就是太熟，那么生蚝蒸几分钟？蒸生蚝用冷水还是热水？下面一起来了解一下。

大家一定听过“转发这条锦鲤，就会有好运”类似的话，锦鲤是吉祥的象征，所以中国人特别喜欢在池塘里还有水缸里饲养锦鲤。锦鲤不仅有美好的寓意，还有十分好看的外形。它们身形曲线流畅匀称，颜色艳丽斑斓，是风靡当今世界的一种高档观赏鱼，有“水中活宝石”、“会游泳的艺术品”的美称。下面介绍锦鲤的品种以及锦鲤的饲养方法。

波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，波龙一般一只从0.5-4公斤不等，那么波士顿龙虾多少钱一只呢？鲜活波士顿龙虾的价格一般在400元左右一斤，冷冻波士顿龙虾价格为70-120元一斤，下面一起来详细了解一下波士顿龙虾价格的相关内容吧。

说起大闸蟹，最不能忘的就是“蟹中之王”阳澄湖大闸蟹了，每年农历的九至十月，市场上阳澄湖大闸蟹销售可谓空前火爆。但是怎样才能选到正宗的阳澄湖大闸蟹呢？本期小编为你详细介绍阳澄湖大闸蟹，并提供阳澄湖大闸蟹价格参考以及最热门的阳澄湖大闸蟹品牌，让你品尝到最正宗的阳澄湖大闸蟹。

黑鱼又叫做财鱼、乌鳢，不仅凶猛而且体型又很大，所以对于钓鱼人来说非常具有挑战性。春天和秋天是钓黑鱼的好季节，夏天的黑鱼多在温暖的水域，冬天黑鱼不易钓获。钓黑鱼常用的饵料有鱼虾、蚯蚓、拟饵等，钓黑鱼时要根据黑鱼的体型体重来选择钓线。下面为大家详细介绍钓黑鱼的方法技巧。

忘不了鱼学名似野结鱼，原产自马来西亚，是一种美味的淡水鱼品种，有淡水鱼之王的美誉，它的美味来自于其食用的风车果，食用后肉质中充满了浓郁的果香味，让人难以忘怀，由于它生长缓慢，而且难以被人工饲养，而市场需求又很高，所以价格一直居高不下，每斤1500~1700元之间，来一起和小编了解一下吧。

清蒸梭子蟹是一道美食，清蒸梭子蟹也是梭子蟹一种比较简单的家常做法，但是因为梭子蟹生长在水中，如果不好好对它清洗一番，煮食的梭子蟹在食用时会有泥沙感，所以吃梭子蟹前必须要对它好好清洗一下，才能下锅煮食。那么梭子蟹怎么洗才干净？准备一个盆子、适量水、白酒和牙刷，下面为您详细介绍处理梭子蟹的方法。

干贝是瑶柱吗？干贝是扇贝科贝类闭壳肌的干制品，俗称瑶柱，所以实际上瑶柱与干贝为同一物质，只不过在不同的地区有着不同的叫法。瑶柱和干贝哪个更有营养？干贝和瑶柱其实是没有区别的，不存在瑶柱和干贝哪个更有营养的说法。下面来了解下干贝和瑶柱。

虾的种类繁多，野生的，养殖的，深海的，浅海的，还有进口的，种类很多，虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。那你知道哪些才是最好吃的虾吗？其中青龙虾、莫桑比克红魔虾、加拿大牡丹虾、厄瓜多尔白虾、马达加斯加黑虎虾、文莱蓝虾、阿根廷红虾被称为全球最好吃的虾，这些你都吃过吗？