一、雪媚娘可以放幾天
雪媚娘是一種味道香甜、營養(yǎng)豐富的甜品,很多人都愛吃,有時候雪媚娘做多了或者買多了,一時間吃不完的話,小心保存好是可以放一段時間的,那么雪媚娘能保存多久呢?
1、放冰箱冷藏的話,一般可以存放3-5天左右,冰箱溫度較低,能夠?qū)毦任⑸锏淖躺兴种?,從而在一定程度上延長雪媚娘的保存時間。
2、如果需要放更長時間的話,可以放入冰箱冷凍保存,冷凍區(qū)保存食材的時間更長,一般可存放7-15天不等。
不過需要注意的是,不管是冷藏保存還是冷凍保存,其口感都會受到一定的影響,而且放入冰箱時要注意,避免與味道過大食物同放,以免出現(xiàn)串味的情況;另外,如果保存過程中,雪媚娘出現(xiàn)了異味、發(fā)酸等變質(zhì)情況,建議直接丟棄,避免繼續(xù)保存和食用。
二、雪媚娘怎么保存不會硬
保存雪媚娘的過程中,很多朋友反映保存后雪媚娘的皮變得很硬,口感大打折扣,其實這主要是因為雪媚娘的外皮中含有許多淀粉,而淀粉在溫度2-4℃,濕度為30%-60%的情況下最容易發(fā)生老化,從而變硬,那么雪媚娘如何保存不發(fā)硬呢?
在制作雪媚娘時,手粉在保證不沾的前提下,盡可能的少放,這樣能避免保存時發(fā)硬;保存時,要進行密封保存,以免其水分流失到空氣中,可以用保鮮膜或者是保鮮袋密封保存起來密封一定要盡可能的小包裝,盡量去掉多余的空氣,然后再放入冰箱保存。不過這種方法只能緩解,并不能徹底解決,如果不想雪媚娘發(fā)硬的話,還是建議做多少吃多少,避免保存。
三、保存的雪媚娘發(fā)硬怎么辦
當(dāng)然,如果保存不當(dāng)?shù)那闆r下,雪媚娘出現(xiàn)了發(fā)硬的情況,可以通過一些方法,讓雪媚娘恢復(fù)Q彈軟糯的口感,方法主要有兩種:將雪媚娘放入微波爐中加熱30秒左右,或者隔水蒸一會,讓其吸熱,能得到一定回軟即可。