一、棒棒冰是什么

棒棒冰是一種軟飲料，棒棒冰是棒棒冰飲料的簡稱。棒棒冰有果味棒棒冰，奶味棒棒冰等不同口味。棒棒冰以白砂糖、檸檬酸、山梨酸鉀、蛋白糖、穩(wěn)定劑等原料制作而成，自動灌裝，經(jīng)高溫殺菌制成。

果味棒棒冰的口味大概有以下幾種：菠蘿，草莓，葡萄，檸檬，可樂，水密桃等。

二、家庭棒棒冰的自制

（一）赤豆棒冰

制作方法：

1、赤豆洗凈，放入純水煮1-2小時。

2、在煮好的赤豆中加入蜂蜜拌勻。

3、將蜂蜜赤豆倒入做棒冰的模子里。

4、放進冰箱冷凍柜中凍5-6小時。

（二）咖啡新冰樂

原料：速溶咖啡粉、牛奶、可可粉、玉米糖漿、冰塊。

制作方法：

1、將大約5勺咖啡粉加水攪拌均勻。

2、將以上的材料放入攪拌機中，根據(jù)個人口味添加牛奶、可可粉及玉米糖漿，再加入適量冰塊攪拌。

3、將攪拌好的液體倒如杯中，放好吸管，一杯滑順香濃的咖啡口味的新冰樂即成！

（三）綠茶新冰樂

原料：脫脂牛奶、奶粉、綠茶粉。

制作方法：

1、將70G的奶粉加入大約200毫升的脫脂牛奶中，用打蛋器攪拌均勻。

2、取一口杯，將混合好的液體倒入杯中約2/5處時后加冰塊。

3、將以上材料倒入攪拌機中，再添加大約30G左右的綠茶粉攪拌。

4、攪拌好的液體倒入杯中，這里請注意，上面要留一些空隙以便澆上鮮奶油，堆成花狀，插上吸管。

（四）桂花烏梅飲

原料：烏梅、干桂花、冰糖。

制作方法：

1、把烏梅洗凈后加入冰糖、適量清水放入鍋子里面煮。

2、中途加入干桂花添加香味。

3、代烏梅的滋味熬盡時關(guān)火，將烏梅汁晾涼。

4、盛入涼瓶放入冰箱里隨喝隨取。