一、桃膠燕窩的功效與作用

1、桃膠燉燕窩可以為皮膚補(bǔ)充水分，修復(fù)皮膚的保濕作用及屏障功能，富含的膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細(xì)胞內(nèi)外水分的平衡。

2、桃膠燉燕窩可以修復(fù)表皮損傷，促進(jìn)表皮細(xì)胞分裂，修復(fù)皺紋，祛痘祛斑，讓皮膚毫無瑕疵。

3、桃膠燉燕窩可以美白肌膚，修復(fù)肌底黑色素，促進(jìn)皮膚合成膠原蛋白，保持彈性。

4、桃膠燉燕窩能增強(qiáng)新陳代謝，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，緩解便秘，排除毒素。

5、桃膠燉燕窩可以滋陰補(bǔ)腎，和血益氣，養(yǎng)胃補(bǔ)肝，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防疾病。

6、桃膠燉燕窩，還可以延緩衰老。

二、桃膠燉燕窩的做法

材料：燕窩20g，桃膠10克，冰糖適量。

做法：

1、將干燕窩，桃膠分別放在清水中浸泡。（建議白燕用白色器皿盛泡，利于觀察雜毛臟物，桃膠要浸泡至膨大松軟）

2、燕窩泡發(fā)后去毛，除去雜質(zhì)（倘若有雜質(zhì)的話，清水泡發(fā)因不同燕窩泡發(fā)時(shí)間略有差距，視燕窩泡發(fā)程度為準(zhǔn)。）清理后的白燕瀝干。

3、在鍋中內(nèi)放入泡好的燕窩以及桃膠。

4、倒入適量的水以沒過燕窩2-3厘米即可。

5、加蓋入蒸鍋，隔水燉，燉30分鐘左右。

6、再加入適量的冰糖，繼續(xù)隔水燉五分鐘即可食用。