一、魔芋粉可以減肥嗎

魔芋粉是低熱量、低脂肪和高纖維素的食物，其中含有的葡萄甘露聚糖具有強(qiáng)大的吸水性，吸水后體積可膨脹80-100倍，食后不易被消化吸收，使人有飽脹感，因此常作為減肥食品，那么吃魔芋粉能減肥嗎？

1、適量服用魔芋粉，可以起到幫助減肥的作用，因?yàn)槟в蠓蹮崃康汀柛垢休^強(qiáng)，而且含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)清腸排便，縮短食物在腸道內(nèi)的停留時間，有一定的減肥功效。

2、不過要注意的是，服用魔芋粉減肥不宜食用過多，也不宜長期食用，因?yàn)槭秤锰嗄в蠓郏斐娠柛垢?，很可能使你其他方面有營養(yǎng)的食物吃得少，容易導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，減肥需要膳食平衡，大量食用或長期食用魔芋粉對減肥有利無害。

二、魔芋粉減肥的原理是什么

吃魔芋粉是有一定的減肥效果的，并不是安慰效應(yīng)，魔芋粉減肥的科學(xué)原理是：

1、食用魔芋粉能增強(qiáng)飽腹感

魔芋粉中的葡甘聚糖是一種很好的膳食纖維，當(dāng)它進(jìn)入腸胃后，會迅速吸水膨脹，體積會增大30到100倍，從而大大地增加飽腹感，減少其他食物的攝入。

2、減緩食物吸收

魔芋粉的膳食纖維分子量很大，而且黏韌度很強(qiáng)，進(jìn)入人體后會迅速形成膠態(tài)，防止消化酶和食物發(fā)生作用，減慢對葡萄糖和脂肪的吸收速度，從而降低餐后血糖，減少食物攝入量。

3、熱量低

魔芋粉的原料是魔芋，本身就是熱量比較低的食材，食用攝入的熱量較少。

4、降脂清腸胃

魔芋粉的葡甘聚糖進(jìn)入胃里不會被消化，它能有效地吸附膽汁酸和膽固醇，并能抑制腸道對它們進(jìn)行消化，有降脂清腸胃的作用，從而促進(jìn)減肥。

三、吃魔芋粉減肥會反彈嗎

很多減肥的人都會選擇吃魔芋粉來代餐減肥，因?yàn)槟в蠓蹮崃康?、飽腹感?qiáng)，不過也有人聽說魔芋粉減肥會反彈，這是真的嗎？

吃魔芋粉減肥會不會反彈，要看具體的減肥方式，如果是科學(xué)減肥，只是把魔芋粉作為代餐的減肥食品來服用，健康飲食、合理運(yùn)動來減肥，那么即使停用魔芋粉也不會反彈；但如果單純吃魔芋粉來減肥，雖然一時能減肥，但不改變飲食習(xí)慣，停用之后還是會反彈的。