一、玫瑰花茶泡著喝好還是煮好
玫瑰花茶更適合泡,不適合煮。玫瑰鮮花在加工過程中,為防止營養(yǎng)成分流失,會進行長時間的低溫烘干。如果用高溫對玫瑰花茶進行蒸煮,隨著溫度的升高,其營養(yǎng)物質會被很大程度地分解,喝起來會沒什么營養(yǎng)。而使用溫開水沖泡時,玫瑰花茶中的營養(yǎng)不會被破壞,口感也會更好,花香濃郁,沁人心脾。
二、玫瑰花茶怎么泡
1、茶具
其實沖泡玫瑰花茶可以使用各種各樣的茶具,瓷器、陶器,玻璃的茶具都是可以的,但是小編建議你使用玻璃的茶具,因為對于我們來說,欣賞也是一種品茶必不可少的過程。
2、水
水的選擇最好是不帶任何異味的,現在很多地方的水都是會帶有漂白粉等等的味道,最好是使用礦泉水,純水或者山泉水。
3、洗
清洗玫瑰花的水千萬不要使用太高溫的水,如果是使用的太高溫的水沖下去可能味道就已經被帶走了,所以用涼一點的開水清洗最好。
4、沖泡
溫杯之后放入幾朵玫瑰花,然后再加入80度溫開水進行沖泡,可反復沖泡3-4次。當水溫降到60度后,再添加蜂蜜或冰糖、蜜棗,這樣可以減少玫瑰花自帶的澀味,以及增強茶湯的養(yǎng)生功效。但需要注意不要放茶葉,茶葉中含有的大量鞣酸會影響玫瑰花茶的保健作用。
三、玫瑰花茶的注意事項
雖然玫瑰花茶是保健圣飲,但不宜過量飲用。玫瑰花茶性溫,普通人每天喝一杯就夠了,而體質偏熱的人不適合每天喝,容易引起上火。