一、美式咖啡和拿鐵的區(qū)別
美式咖啡,是咖啡的一個種類,也是咖啡中最普通的一種,它的口味比較淡,但因為萃取的時間較長,所以咖啡因的含量有點高。拿鐵咖啡是意大利的濃縮咖啡和牛奶的結合,味道相比美式要甜上許多。有人會問了,既然都是咖啡,那么美式咖啡和拿鐵的區(qū)別是什么?
1、成分不同
美式咖啡成分上主要是咖啡加大量的水,而拿鐵則主要是由由牛奶和咖啡組成,兩者的成分存在很大的差異。
美式咖啡是普通意義上的咖啡,是使用滴濾式咖啡壺所制作出的黑咖啡,又或者是意式濃縮中加入大量的水制成。因萃取時間相對較長,咖啡因含量較高。拿鐵咖啡是花式咖啡的一種,是咖啡與牛奶交融的極致之作,奶泡稀疏,適合拉花。意式拿鐵咖啡為純牛奶加咖啡,美式拿鐵則將部分牛奶替換成奶泡。
2、味道不同
美式咖啡口味比較淡、苦。拿鐵咖啡由于成分中含有牛奶則偏甜一點。
3、起源不同
美式咖啡起源于戰(zhàn)爭時期美國軍人將熱水兌進意式濃縮咖啡的習慣,拿鐵咖啡起源于維也納。
4、價格不同
美式咖啡只加水和咖啡濃縮液,成本較低,價格也相對較低。拿鐵咖啡加了大量牛奶和咖啡濃縮液,成本相對高一些,所以價格也高一些。
二、美式咖啡與拿鐵咖啡哪個好喝
美式咖啡口味比較淡,但是咖啡因的含量比較高,所以提神效果最明顯,是加班工作的上班族最常喝的一種。拿鐵這種咖啡的做法很簡單,但是喝起來味道卻很好,濃郁的奶香味和咖啡味糾纏在一起,是現(xiàn)在很多年輕人最喜歡的咖啡之一。至于哪款更好喝,還是要看個人喜愛啦!
那么美式咖啡和拿鐵,你會更愛哪一種呢?