一、利口酒是蒸餾酒嗎
利口酒不是蒸餾酒。利口酒是以蒸餾酒(白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)為基酒,加入香料、水果或調(diào)味劑等材料調(diào)配而成的口味豐富的酒精飲料,不屬于蒸餾酒。利口酒酒精度數(shù)主要在15-40度之間,口味各異、顏色也不同,也是制作彩虹酒的必備基酒。
二、利口酒可以直接喝嗎
利口酒是可以直接喝的,利口酒里面添加了糖或者蜂蜜,所以是有甜味的。純飲的話餐前餐后喝都不錯(cuò),餐前喝可以開胃,餐后喝的話可以直接取代甜品的位置,國外一般都是餐后飲用的。
利口酒可以純飲,但是要注意侍酒溫度,果實(shí)類、草本類、奶油類利口酒適合冰鎮(zhèn),種子類利口酒宜常溫下飲用。
利口酒也可以調(diào)配成不同顏色層次的雞尾酒,直接喝、加冰喝都是特別不錯(cuò)的。
三、利口酒的分類
利口酒主要有以下幾類:柑橘類利口酒、櫻桃類利口酒、藍(lán)莓類利口酒、桃子類利口酒、奶油類利口酒、香草類利口酒、咖啡類利口酒。除上述幾大類風(fēng)味特點(diǎn)十分顯著的酒品外,還有其他很多種獨(dú)具特色的利口酒。