一、蟲(chóng)草花是什么東西

說(shuō)起冬蟲(chóng)夏草大家比較熟悉，但蟲(chóng)草花是什么東西，可能大家沒(méi)怎么聽(tīng)過(guò)，實(shí)際上蟲(chóng)草花也是一種滋補(bǔ)藥材。

從性質(zhì)上來(lái)說(shuō)，蟲(chóng)草花屬于真菌，它并不是花，也不是蟲(chóng)，而是蟲(chóng)草子實(shí)體，是科學(xué)家利用天然培養(yǎng)基培養(yǎng)的一種真菌，和我們平時(shí)食用的香菇、平菇等差不多。

之所以研制蟲(chóng)草花，主要是因?yàn)槎x(chóng)夏草不能人工種植，并且其形成過(guò)程過(guò)于漫長(zhǎng)，野生資源十分有限，于是研究出類(lèi)似冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)草花，其保健功效和蟲(chóng)草相當(dāng)。

不過(guò)需要注意的是，雖然蟲(chóng)草花有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并且在臨床上也已經(jīng)使用，但蟲(chóng)草花并未被劃入中藥材的范圍，只屬于保健品。

二、蟲(chóng)草花是涼性的還是熱性的

蟲(chóng)草花是近年來(lái)通過(guò)對(duì)蟲(chóng)草的研究培養(yǎng)的一種類(lèi)似蟲(chóng)草的真菌，其功效和蟲(chóng)草十分接近，可以批量生產(chǎn)，對(duì)于蟲(chóng)草花的性味歸經(jīng)大家可能不是很熟悉，下面為大家介紹一下。

蟲(chóng)草花性平，歸肺、脾、腎經(jīng)，既不是涼性也不是熱性，不寒不燥，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以食用。

三、蟲(chóng)草花是發(fā)物嗎

一般認(rèn)為蟲(chóng)草花屬于發(fā)物。

蟲(chóng)草花是食用菌的一種，根據(jù)中醫(yī)學(xué)的理論，食用菌這類(lèi)食材都?xì)w屬于發(fā)性食物，所以蟲(chóng)草花其實(shí)也是發(fā)物。蟲(chóng)草花富含營(yíng)養(yǎng)，具有一定的刺激性，因此食用時(shí)一定要注意，不宜食用發(fā)物的人群應(yīng)避免吃蟲(chóng)草花。