一、吃火麻油有沒有副作用

火麻油是用火麻仁為原料，經(jīng)過物理冷壓榨技術(shù)制成的植物油，很多朋友聽說食用火麻油會有副作用，那么火麻油的副作用是什么呢？

火麻油的原料火麻仁被國家衛(wèi)生部列入“藥食同源”、“藥食兩用”的食品，符合現(xiàn)代營養(yǎng)免疫學(xué)理念，正常食用火麻油是沒什么副作用的，不過要注意的是，火麻油不能大劑量多吃，多吃會使身體排異，產(chǎn)生副作用。

火麻油是以火麻仁為原料的，火麻仁含有毒蕈堿及膽堿等，一次性大量服用會產(chǎn)生惡心、嘔吐、頭暈、胸悶、腹瀉、四肢麻木、煩躁不安的癥狀，這種情況就像你大量服用人參、大量服用高膽固醇雞蛋的原理是一樣的，只要每天保證一定的用量，基本是不會有什么副作用的。

二、火麻油可以長期服用嗎

可以。

火麻油屬于食用油，是不飽和脂肪酸含量最高的油脂之一，其中α-亞麻酸最優(yōu)，是其他油脂甚至是食物類都難以企及的；另外，火麻油還含有“火麻仁蛋白”，它接近人體的蛋白質(zhì)成分，具有高吸收率的特點(diǎn)，是很好的食用油。

一般來說，除了腸滑便溏者、滑精陽痿者等特殊人群，其他的正常人群日常服用是不會有什么問題的。

三、火麻油可以直接喝嗎

火麻油的食用方法眾多，除了作為食用油烹飪食品外，它還是可以直接服用的。

市場上的火麻油是采用低溫冷榨的物理工藝制取或亞臨界低溫萃取制成的，較好的保留了原料的天然活性營養(yǎng)成分，直接口服也不會有什么危害；早上的時候空腹喝1~2勺火麻油，可以補(bǔ)充維生素E，對調(diào)理腸胃、新陳代謝也有一定的好處。