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瑞士卷冷藏可保存幾天 瑞士卷蛋糕可以冷凍保存么

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摘要:瑞士卷如果購買量不大,當(dāng)天可以吃完的話,常溫保存即可,秋冬季節(jié)可常溫保存1~2天;如果是夏天或者購買量比較大,建議放冰箱冷藏保存,一般可以保存3天左右。如果需要放更長時(shí)間,可以把瑞士卷用保鮮膜單獨(dú)包起來存放在冷凍層,能存放半個(gè)月左右,吃的時(shí)候提前拿出解凍即可。瑞士卷冷藏可保存幾天?瑞士卷蛋糕可以冷凍保存么?下面一起來了解一下吧。

一、瑞士卷怎么保存

瑞士卷中主要采用了奶油和果醬等材料現(xiàn)做而成,與一般速食包裝的蛋糕卷并不相同。這種現(xiàn)做的瑞士卷通常都不會(huì)添加防腐劑,因而其存放的時(shí)間也很短,所以不便于保存。那么瑞士卷如何保存呢?

一般來說,如果是夏天購買的瑞士卷,建議當(dāng)天食用完,不要在常溫的環(huán)境中進(jìn)行存放。如果購買的量較多,可放置冰箱冷藏保存;如果是在秋冬季節(jié),可以在常溫環(huán)境中存放1-2天左右。同樣,如果購買的數(shù)量較多,則可放置冰箱進(jìn)行冷藏或者冷凍保存。

需要注意的是,在冷凍或者冷藏前,最好用帶有蓋子的保鮮盒或者專用的食品密封袋將瑞士卷保存起來,以免因冰箱中其他食物串味。另外,不建議使用普通塑料袋進(jìn)行裝置,保存時(shí)間過久后,普通塑料袋因較薄會(huì)直接粘連在食物上。

二、瑞士卷冷藏可保存幾天

瑞士卷蛋糕如果買多了的話,建議放冰箱冷藏保存,以免損壞,那么瑞士卷放冰箱冷藏可以保存幾天呢?

據(jù)了解,瑞士卷冷藏保存的話,一般可以放3天左右,建議盡快食用完,不然味道可能有所改變,甚至有變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。

三、瑞士卷蛋糕可以冷凍保存么

可以。

吃不完的瑞士卷用保鮮膜單獨(dú)包起來存放在冷凍層,可以存放半個(gè)月左右,要吃的時(shí)候提前20分鐘拿出來解凍即可(別用微波爐加熱,否則口感不佳),解凍后口感也是軟糯的。如果能接受冰淇淋口感的話,解凍10分鐘左右就好了。

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