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武夷巖茶價(jià)格多少錢一斤 武夷巖茶為什么這么貴

摘要:武夷巖茶產(chǎn)于福建閩北"秀甲東南"的名山武夷,屬半發(fā)酵烏龍茶。在中國(guó)上千年的茶文化中,武夷巖茶無(wú)疑最負(fù)盛名。當(dāng)然,武夷巖茶價(jià)格也是不菲的。武夷巖茶價(jià)格多少錢一斤?武夷巖茶的價(jià)格每斤的價(jià)格一般在300到3000不等,好的武夷巖茶可上萬(wàn)元一斤。武夷巖茶為什么這么貴?下面來(lái)了解下。

一、武夷巖茶價(jià)格多少錢一斤

武夷巖茶的價(jià)格受到核心因素也就是山場(chǎng)的影響,價(jià)格間有較大差異。武夷山的茶農(nóng)將巖茶的山場(chǎng)分為正巖、半巖、洲茶、外山四大山場(chǎng),山場(chǎng)不同,巖茶的價(jià)格也有所差異。其中正巖是核心山場(chǎng),產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)最好,其價(jià)格也最高,半巖次之。

正巖茶的品質(zhì)最佳,受氣候與地勢(shì)影響,茶葉擁有香氣細(xì)幽或霸氣的特點(diǎn),滋味醇厚柔和;半巖茶的整體品質(zhì)較高,但在稠度上稍遜一籌;洲茶的品質(zhì)較次,味道清寡,香氣也較為薄弱短暫;外山茶的香氣沖,內(nèi)含物質(zhì)少,苦澀味較重。

產(chǎn)自于正巖的武夷巖茶的價(jià)格最高,每斤的價(jià)格一般在3000元以上,不會(huì)低于1000元,品質(zhì)上乘的巖茶的價(jià)格可達(dá)上萬(wàn)元一斤;半巖茶的價(jià)格一斤的價(jià)格不低于600元,每斤在600元往上;洲茶、外山茶的價(jià)格較為便宜,每斤在300元左右。

二、武夷巖茶為什么這么貴

武夷巖茶很貴,貴在它生長(zhǎng)的地方,只有在山谷中才能看到它的身影,巖茶的名字就是這樣;貴在它生長(zhǎng)的土壤中,植茶土由丹霞巖石風(fēng)化而成,營(yíng)養(yǎng)充足透氣,巖谷遮蔽光照少,茶樹(shù)喜陰,如此美妙;貴在它繼承了長(zhǎng)期的制作工藝,流水的制茶人鐵打的茶園,時(shí)間如織,一批又一批的制茶人來(lái)來(lái)去去,變換的是面孔,不變的是制茶技術(shù),日積月累,越來(lái)越成熟。

武夷巖茶之所以在國(guó)外聞名,是因?yàn)樗膫鹘y(tǒng)制作工藝歷史悠久。從采摘到成茶,制作工藝約有20道,每道工序都融入了制茶人的工藝和匠心。其中,只有做青的過(guò)程,至少需要8個(gè)小時(shí)甚至更長(zhǎng)時(shí)間,因?yàn)槲湟膸r茶的顏色、香氣、韻味和味道與這個(gè)過(guò)程密切相關(guān)。為了增加武夷巖茶的口感和風(fēng)味,武夷茶人還將采用傳統(tǒng)炭烤的三個(gè)復(fù)雜過(guò)程。

到了春天,萬(wàn)物復(fù)蘇,全國(guó)各地的茶商們都忙于去市場(chǎng)銷售自己的茶葉,但武夷人卻悠然自得,不慌不忙,平靜地等到四月尾巴五月頭,才開(kāi)始采摘巖茶。由采茶開(kāi)始,到生產(chǎn)成品茶,快到兩個(gè)月,慢到四、五個(gè)月甚至更久。有時(shí)茶村會(huì)忙上半年,空氣中飄揚(yáng)的茶香經(jīng)久彌散。

武夷巖茶只要茶葉沒(méi)有茶梗,高溫烘烤后,8斤武夷巖茶的新鮮茶葉就可以制成1斤成品巖茶,這種消耗量幾乎是其他茶葉的兩倍。全過(guò)程采用技術(shù)制作,工藝獨(dú)特,精致,材料極為嚴(yán)格,武夷巖茶的昂貴也是理所當(dāng)然的。

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