黑豆多少錢一斤

1、青仁黑豆

山西長治市沁縣青仁黑豆9元/斤；遼寧阜新市彰武縣青仁黑豆7.18元/斤；黑龍江哈爾濱市五常市青仁黑豆8.15元/斤；四川成都市金牛區(qū)青仁黑豆6.55元/斤；陜西榆林市靖邊縣青仁黑豆4.3元/斤。

2、黃仁黑豆

山西忻州市原平市黃仁黑豆6.45元/斤；山東聊城市冠縣黃仁黑豆7.5元/斤；湖南衡陽市衡陽縣黃仁黑豆5.5元/斤；陜西西安市雁塔區(qū)黃仁黑豆4.87元/斤；甘肅慶陽市環(huán)縣黃仁黑豆7.25元/斤。

3、小黑豆

廣東廣州市白云區(qū)小黑豆5元/斤；廣東茂名市高州市小黑豆8元/斤。

4、大黑豆

河北保定市清苑區(qū)大黑豆5元/斤；安徽亳州市利辛縣大黑豆6.77元/斤等。

5、其他黑豆

安徽亳州市譙城區(qū)藥黑豆5.73元/斤；四川南充市南部縣扁黑豆5.5元/斤；陜西商洛市洛南縣有機(jī)黑豆5元/斤。

備注：以上價格來源自網(wǎng)絡(luò)，僅供參考。

為什么黑豆比黃豆貴

1、營養(yǎng)價值高

黃豆中最具價值的植物蛋白質(zhì)，黃豆和黑豆的含量相當(dāng)，同時兩者也都富含油脂。而黑豆豆皮中特有的花青素，能夠清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老，黑豆中富含的花青素，是豆要比黃豆貴的原因之一。

2、應(yīng)用范圍廣

在中醫(yī)應(yīng)用方面，黑豆卻比黃豆的用途更多，中醫(yī)上常用黑豆來滋補(bǔ)脾腎，祛風(fēng)邪，活血利水，黑豆在補(bǔ)腎，補(bǔ)血等方面功效比黃豆好。

3、產(chǎn)量低

黑豆價格比黃豆要貴，一個最重要的原因是因?yàn)樗姆N植面積和產(chǎn)量更少，而市場需求量大，處于賣方市場。