一、密封米箱會生蟲嗎

密封米箱基本上是不會生蟲的。

大米起蟲是因為大米營養(yǎng)豐富，還有可能是因為當水稻還在地里時就帶上了蟲卵，也有可能是因為有些米隱藏在較為隱蔽的地方，難以清潔。一般情況下，使用密封米箱，大米是不容易生蟲的，但是當大米周圍的溫度達到20℃-40℃，濕度達到65°-95°時，就有可能會生蟲，因此，要控制好儲米箱的溫度和濕度，注意衛(wèi)生就不容易生蟲。

大米儲存需要干燥、潔凈，這樣就不會生蟲。密封米箱便是一個不錯的選擇，存放大米時，可以將大米中放入適量的大蒜瓣或是花椒粒，也可以避免大米生蟲。大米的數(shù)量比較少，可以用食品袋包好，放在冰箱冷藏存放，這樣也利于大米的存儲。大米在保存期間，需要避免潮濕、陽光直射等環(huán)境。

二、米桶里有黑色的小蟲如何去除

當米桶中出現(xiàn)黑色小蟲時，我們可以采取以下方法解決：

1、24小時冷凍法

生蟲不嚴重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室里面，等凍了24小時以后再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。

2、陰涼處晾干法

大米生蟲后，人們常常喜歡把大米置于陽光曝曬，這樣做非但達不到殺死米蟲的目的，反而會適得其反。兩三天后，米蟲會有增無減，而且曝曬后的大米因喪失水分而影響口味。

正確的做法是將生蟲大米放在陰涼通風處，讓蟲子慢慢爬出，然后再過篩。

3、花椒防蟲保護法

花椒是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅蟲作用。將20-30?；ń贩湃脲亙?，加適量清水（以能濕透裝米口袋為好）放置爐火上煮出花椒香味后端鍋關火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內。

4、過籮過篩法

為了縮短除蟲時間，將表面的蟲子除去后，可用竹子或柳條編成的籮筐將面粉中的蟲子除去，用竹條編制的篩子將大米中的蟲子篩除，然后再鋪放在陰涼通風處晾曬即可除去米面中的各類蟲子。