廣東中秋美食有哪些

1、月餅

廣東人非常喜歡吃月餅，其中廣式月餅是最受歡迎的，廣式月餅皮薄餡大，口感松軟細(xì)滑，吃起來非常美味，其中經(jīng)典的蓮蓉月餅、五仁月餅、豆沙月餅、水果月餅等都是廣式月餅的代表作品。

2、肚臍餅

這種餅以其酥脆的口感和柔軟的質(zhì)地而著名，中間的小孔使其看起來像肚臍，這也是其名字的由來。

3、干炒河粉

在中秋節(jié)期間，廣東人也會享用美味的干炒河粉，這是一種傳統(tǒng)的廣州小吃，吃起來口感爽口又有韌性，讓人回味無窮。

4、蓮藕豬骨湯

蓮藕豬骨湯是廣東人喜歡喝的湯品之一，湯里的蓮藕和豬骨可以滋補(bǔ)身體，同時還有美味的口感。

5、時令水果

在中秋節(jié)期間，廣東人還會吃柚子。柚子在廣東被稱為“八月十五”和“祿油”，因?yàn)樗男螤詈驮铝料嗨?，而且甜美可口。此外，廣東人還會吃哈密瓜和脆柿。哈密瓜甜甜蜜蜜，小孩特別愛吃，全家人一起賞月的時候是必吃的水果之一。而脆柿則是用水浸泡未熟透的柿子而成的，吃起來甜脆可口。

廣東中秋節(jié)有什么風(fēng)俗

1、樹中秋

在廣州，中秋夜要舉行樹中秋活動，樹亦作豎，即將燈彩高豎起來之意。小孩子們在家長協(xié)助下用竹紙?jiān)赏米袩簟钐覠艋蛘叫蔚臒?，橫掛在短竿中，再豎起于高桿上，彩光閃耀，為中秋再添一景。孩子們多互相比賽，看誰豎得高，豎得多，燈彩最精巧。另外還有放天燈的，即孔明燈，用紙?jiān)纱笮蔚臒簦瑹粝氯紶T，熱氣上騰，使燈飛揚(yáng)在空中，引人歡笑追逐。另外還有兒童手提的各式花燈在月下游嬉玩賞。

2、扎燈籠

中秋臨近，小孩子們在家長協(xié)助下，用竹紙?jiān)筛鞣N形狀的燈籠。而在物質(zhì)匱乏的年代，還有很多小朋友會用水果皮扎燈籠。這些水果燈里，最簡便的便是柚皮燈，幾乎家家戶戶小孩都能做。

3、耍祿仔

耍祿仔是中秋節(jié)十分流行的兒童游戲，以柚子殼刻通花，中可懸燈。孩子們提著各種動物、瓜果形狀的燈，一邊玩一邊唱著耍祿歌：“耍祿仔，耍祿兒，點(diǎn)明燈。識斯文者重斯文......”。

4、照月

中秋之夜，東莞青年未婚者會在月下焚香燃燭，乞求月老為其撮合。舊時東莞有些婦女相信“月老為媒”，凡家中有成年男女而無意中人者，便于中秋夜晚三更時，在月下焚香燃燭，乞求月老為其撮合。相傳中秋之夜，靜沐月光，可使婦女懷孕。在一些地區(qū)，逢中秋月夜，有些久婚不孕的婦女便走出家門，沐浴月光，希望早生貴子，謂之“照月”。

5、舞火龍

在佛山南莊鎮(zhèn)，中秋有舞火龍的習(xí)俗，寓意年年都好，身體健康，至今已經(jīng)流傳了上百年。“火龍”是用草編制而成，在出場之前，要先插上香燭，再插上頭柱香。然后在“龍”身上每隔80厘米處放置一油盞，周邊插滿寄托著村民心愿的香火之后，火龍開始出游。炮竹和鑼鼓開路。村民將長百米的龍身高高舉起，幾個年輕力壯的男子舞起龍尾，翻騰起舞，場面異常熱鬧。

6、燒禾樓

燒禾樓是廣州市花都區(qū)炭步鎮(zhèn)的中秋傳統(tǒng)風(fēng)俗，至今已綿延上千年。每逢中秋之夜，炭步鎮(zhèn)各村都會舉行燒未樓習(xí)俗來慶祝中秋佳節(jié)。燒未樓寄托著炭步鎮(zhèn)村民對來年生活的美好心愿，火花燒得越高，寓意來年生活越好。