果汁
果汁以水果為原料，經(jīng)過壓榨、離心、萃取等物理方法得到汁液，再經(jīng)加工制成的飲料，果汁中保留了水果中大部分營養(yǎng)成分，常喝果汁可以助消化、潤腸道，補充膳食中營養(yǎng)成分的不足。市面上的果汁琳瑯滿目，不同種類的果汁在口感味道、功效等方面各有千秋，那么十大果汁有哪些呢？下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來看看十種水果榨成的果汁大全吧！
椰汁即椰子汁，為棕櫚科植物椰樹的果實椰果的抽取汁液，一般有兩種，一種是透明的椰汁水，這是椰果的原汁液，顏色是無色透明的，剖裂后可以直接飲用，味道清香甘甜；另一種是乳白色的椰汁，由椰子果肉榨汁，加上水、白砂糖等制成。據(jù)mai_goo網(wǎng)編了解，椰汁是一種營養(yǎng)豐富的果汁，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì)，適量飲用有很好的清涼消暑、生津止渴功效，還有強心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉等作用。 詳細>>
橙汁是以橙子為原料，經(jīng)過榨汁機壓榨得到的果汁，新鮮榨成的橙汁營養(yǎng)價值較高，含豐富的維生素C、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用，可以生津止渴、清新止嘔、清腸通便、美容養(yǎng)顏、降低血脂，不過橙汁含有的糖分較高，因此應注意控制飲用量，而且對于脾胃虛寒、腹瀉患者等人群來說，應盡量少喝或不喝。除了鮮榨橙汁外，市面上還有成品的橙汁，包括濃縮橙汁和nfc橙汁，相對來說，nfc橙汁是真正的純橙汁，營養(yǎng)價值要更高一些。 詳細>>
酸梅汁又叫烏梅汁、酸梅湯，是以烏梅為原料制成的果汁，正宗的酸梅湯包含烏梅、山楂、陳皮、甘草、桑葚干、薄荷葉、洛神花、桂花八種原料，食用可除熱送涼、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴，尤其適合夏日里辛勤勞作，耗氣傷津、胃口不開，情緒煩悶的人群飲用。酸梅汁是我國的傳統(tǒng)飲料之一，清爽爽口，即使到了現(xiàn)代也很受歡迎，如果覺得自己熬酸梅湯麻煩的話，也可以買市場上現(xiàn)成的，不過買_購網(wǎng)編輯要提醒大家，不要買用酸梅晶、酸梅膏、濃縮酸梅湯等勾兌而成的酸梅湯。 詳細>>
西梅汁是以西梅為原料制作的果汁，不僅芳香甜美、口感潤滑、具有獨特甘草的芳香，而且營養(yǎng)價值也是比較高的，富含纖維素、維生素A、維生素C、鉀、鐵、鈣、葉酸等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，還含有豐富的抗氧化劑，是一種健康的果汁，適量飲用可以緩解防止便秘、延緩衰老、幫助減肥、促進腸道蠕動、促進生長發(fā)育等功效和作用，尤其適合消化不良、胃脹者、便秘患者飲用，不過要注意避免過量飲用，腸胃疾病患者、腹瀉人群、糖尿病人群、脾虛痰濕及小兒等特殊人群也不宜飲用西梅汁。 詳細>>
葡萄汁是葡萄果肉榨出的果汁，含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達16%，其中大部分是葡萄糖，工業(yè)上葡萄汁主要用來發(fā)酵后制取葡萄酒，很多人平時也會自己榨葡萄汁喝。葡萄汁被科學家們譽為“植物奶”，適量飲用可以降低腎臟的白蛋白和氯化鈉、平衡血酸、增強肝臟功能、促進膽汁分泌、降低血壓，對體弱多病的人、血管硬化和腎炎病人的康復有一定的輔助療效，不過由于葡萄汁含有豐富的葡萄糖，MAI_GOO編輯建議大家不要過量飲用，以免腐蝕牙齒、導致肥胖。 詳細>>
蘋果是一種天然的抗氧化食物，用蘋果果肉榨出的蘋果汁營養(yǎng)也很豐富，含有維生素C、維生素A以及葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，同時還能夠有效地補充鋅鉀等營養(yǎng)，適量飲用對身體的健康能夠起到一定的幫助，還有促進消化增進食欲，以及清潔腸道和肝腎等作用。一般蘋果汁有混濁蘋果汁和透明蘋果汁兩種，它們的基本加工工藝相同，不同的是混濁蘋果汁采用均質(zhì)步驟，而透明蘋果汁采用澄清過濾步驟，一般自己在家榨的多是混濁蘋果汁，市場上買的則主要是透明蘋果汁。詳細>>
檸檬汁是新鮮檸檬經(jīng)榨擠后得到的汁液，酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香味道，新鮮的檸檬汁含有糖類、維生素c、維生素B1、B2，煙酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，適量飲用可以起到止咳、化痰、生津健脾、助消化、凝血、美白、增進食欲等功效，還能增強免疫力、延緩衰老。除了飲用外，檸檬汁還常作為調(diào)味品使用，常用于西式菜肴和面點的制作中，烹飪中一些肉類的腌制、去腥也會用到檸檬汁。不過需要注意的是，檸檬汁的味道比較酸，買購網(wǎng)_編輯建議不太愛吃酸的朋友將檸檬汁加水稀釋后再喝，或者加一些蜂蜜一起喝。 詳細>>
沙棘汁是以沙棘果為原料榨取的果汁，是一種非常健康、營養(yǎng)豐富的果汁，被稱為“超級食品”。沙棘汁含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素以及鉀、鈣、鈉、鎂等礦物質(zhì)，每天喝一杯沙棘汁可以提高免疫力，增強身體健康，防止感冒和其他疾病；此外，沙棘汁還有抗氧化作用，可以幫助我們清除自由基，減緩衰老的過程，保護心臟和肝臟等器官。除了直接飲用，沙棘汁還可以用來制作各種美食和飲品，如加入到果汁、冰沙、酸奶、沙拉等中，或者用沙棘汁制作果醬、果凍、糖漿等。
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