果汁以水果為原料,經(jīng)過(guò)壓榨、離心、萃取等物理方法得到汁液,再經(jīng)加工制成的飲料,果汁中保留了水果中大部分營(yíng)養(yǎng)成分,常喝果汁可以助消化、潤(rùn)腸道,補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)成分的不足。市面上的果汁琳瑯滿目,不同種類的果汁在口感味道、功效等方面各有千秋,那么十大果汁有哪些呢?下面和Maigoo網(wǎng)編輯一起來(lái)看看十種水果榨成的果汁大全吧!
椰汁即椰子汁,為棕櫚科植物椰樹(shù)的果實(shí)椰果的抽取汁液,一般有兩種,一種是透明的椰汁水,這是椰果的原汁液,顏色是無(wú)色透明的,剖裂后可以直接飲用,味道清香甘甜;另一種是乳白色的椰汁,由椰子果肉榨汁,加上水、白砂糖等制成。據(jù)mai_goo網(wǎng)編了解,椰汁是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的果汁,富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì),適量飲用有很好的清涼消暑、生津止渴功效,還有強(qiáng)心、利尿、驅(qū)蟲(chóng)、止嘔止瀉等作用。 詳細(xì)>>
橙汁是以橙子為原料,經(jīng)過(guò)榨汁機(jī)壓榨得到的果汁,新鮮榨成的橙汁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,含豐富的維生素C、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),適量食用,可以生津止渴、清新止嘔、清腸通便、美容養(yǎng)顏、降低血脂,不過(guò)橙汁含有的糖分較高,因此應(yīng)注意控制飲用量,而且對(duì)于脾胃虛寒、腹瀉患者等人群來(lái)說(shuō),應(yīng)盡量少喝或不喝。除了鮮榨橙汁外,市面上還有成品的橙汁,包括濃縮橙汁和nfc橙汁,相對(duì)來(lái)說(shuō),nfc橙汁是真正的純橙汁,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要更高一些。 詳細(xì)>>
酸梅汁又叫烏梅汁、酸梅湯,是以烏梅為原料制成的果汁,正宗的酸梅湯包含烏梅、山楂、陳皮、甘草、桑葚干、薄荷葉、洛神花、桂花八種原料,食用可除熱送涼、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴,尤其適合夏日里辛勤勞作,耗氣傷津、胃口不開(kāi),情緒煩悶的人群飲用。酸梅汁是我國(guó)的傳統(tǒng)飲料之一,清爽爽口,即使到了現(xiàn)代也很受歡迎,如果覺(jué)得自己熬酸梅湯麻煩的話,也可以買市場(chǎng)上現(xiàn)成的,不過(guò)買_購(gòu)網(wǎng)編輯要提醒大家,不要買用酸梅晶、酸梅膏、濃縮酸梅湯等勾兌而成的酸梅湯。 詳細(xì)>>
西梅汁是以西梅為原料制作的果汁,不僅芳香甜美、口感潤(rùn)滑、具有獨(dú)特甘草的芳香,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的,富含纖維素、維生素A、維生素C、鉀、鐵、鈣、葉酸等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還含有豐富的抗氧化劑,是一種健康的果汁,適量飲用可以緩解防止便秘、延緩衰老、幫助減肥、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等功效和作用,尤其適合消化不良、胃脹者、便秘患者飲用,不過(guò)要注意避免過(guò)量飲用,腸胃疾病患者、腹瀉人群、糖尿病人群、脾虛痰濕及小兒等特殊人群也不宜飲用西梅汁。 詳細(xì)>>
葡萄汁是葡萄果肉榨出的果汁,含有大量易于消化和吸收的糖分,碳水化合物含量高達(dá)16%,其中大部分是葡萄糖,工業(yè)上葡萄汁主要用來(lái)發(fā)酵后制取葡萄酒,很多人平時(shí)也會(huì)自己榨葡萄汁喝。葡萄汁被科學(xué)家們譽(yù)為“植物奶”,適量飲用可以降低腎臟的白蛋白和氯化鈉、平衡血酸、增強(qiáng)肝臟功能、促進(jìn)膽汁分泌、降低血壓,對(duì)體弱多病的人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有一定的輔助療效,不過(guò)由于葡萄汁含有豐富的葡萄糖,MAI_GOO編輯建議大家不要過(guò)量飲用,以免腐蝕牙齒、導(dǎo)致肥胖。 詳細(xì)>>
蘋果是一種天然的抗氧化食物,用蘋果果肉榨出的蘋果汁營(yíng)養(yǎng)也很豐富,含有維生素C、維生素A以及葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),同時(shí)還能夠有效地補(bǔ)充鋅鉀等營(yíng)養(yǎng),適量飲用對(duì)身體的健康能夠起到一定的幫助,還有促進(jìn)消化增進(jìn)食欲,以及清潔腸道和肝腎等作用。一般蘋果汁有混濁蘋果汁和透明蘋果汁兩種,它們的基本加工工藝相同,不同的是混濁蘋果汁采用均質(zhì)步驟,而透明蘋果汁采用澄清過(guò)濾步驟,一般自己在家榨的多是混濁蘋果汁,市場(chǎng)上買的則主要是透明蘋果汁。詳細(xì)>>
檸檬汁是新鮮檸檬經(jīng)榨擠后得到的汁液,酸味極濃,伴有淡淡的苦澀和清香味道,新鮮的檸檬汁含有糖類、維生素c、維生素B1、B2,煙酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,適量飲用可以起到止咳、化痰、生津健脾、助消化、凝血、美白、增進(jìn)食欲等功效,還能增強(qiáng)免疫力、延緩衰老。除了飲用外,檸檬汁還常作為調(diào)味品使用,常用于西式菜肴和面點(diǎn)的制作中,烹飪中一些肉類的腌制、去腥也會(huì)用到檸檬汁。不過(guò)需要注意的是,檸檬汁的味道比較酸,買購(gòu)網(wǎng)_編輯建議不太愛(ài)吃酸的朋友將檸檬汁加水稀釋后再喝,或者加一些蜂蜜一起喝。 詳細(xì)>>
獼猴桃汁又叫奇異果汁,是用去皮的獼猴桃榨取制成的果汁類飲品,味道酸甜,含有豐富的維生素C、膳食纖維和礦物質(zhì),適量飲用具有清熱生津、健脾止瀉、止渴利尿、抗炎、抗過(guò)敏的食療作用,不過(guò)由于獼猴桃性寒,獼猴桃汁應(yīng)避免多喝,并注意不要與牛奶、螃蟹、胡蘿卜及動(dòng)物內(nèi)臟等一起吃。獼猴桃除了直接榨汁外,還可以與其他食材搭配,如搭配黃瓜、蘋果、西瓜、雪梨等一起榨汁,味道也是很不錯(cuò)的,而且更營(yíng)養(yǎng)健康。 詳細(xì)>>
石榴汁是石榴經(jīng)過(guò)榨汁、酶解、澄清、粗濾、超濾等步驟制作成的一種果汁,味道酸甜可口,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含維生素C、維生素B族、有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),適量飲用具有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖、美容養(yǎng)顏、生津止渴、開(kāi)胃助消化、通便減肥、提高免疫力、補(bǔ)益氣血等功效作用;不過(guò)石榴汁是高糖溫性水果汁,飲用時(shí)要注意控制量,一般一天喝200~300ml左右比較適宜,多喝的話容易導(dǎo)致體內(nèi)糖分?jǐn)z入過(guò)量,導(dǎo)致上火,時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)容易長(zhǎng)胖。 詳細(xì)>>
沙棘汁是以沙棘果為原料榨取的果汁,是一種非常健康、營(yíng)養(yǎng)豐富的果汁,被稱為“超級(jí)食品”。沙棘汁含有豐富的葡萄糖、果糖、維生素以及鉀、鈣、鈉、鎂等礦物質(zhì),每天喝一杯沙棘汁可以提高免疫力,增強(qiáng)身體健康,防止感冒和其他疾?。淮送?,沙棘汁還有抗氧化作用,可以幫助我們清除自由基,減緩衰老的過(guò)程,保護(hù)心臟和肝臟等器官。除了直接飲用,沙棘汁還可以用來(lái)制作各種美食和飲品,如加入到果汁、冰沙、酸奶、沙拉等中,或者用沙棘汁制作果醬、果凍、糖漿等。